如何開展科學養(yǎng)魚

陳文軍

隨著我國各工業(yè)的發(fā)展，生態(tài)環(huán)境污染越來越嚴重，相應的魚類養(yǎng)殖暴露出來的問題也越來越多，所以更加需要我們注重魚的健康問題。并且要引進新品種，對于保護漁業(yè)的技術進行創(chuàng)新。只有這樣改革后，漁業(yè)的發(fā)展才能追趕發(fā)達國家的步伐。

1 漁業(yè)的抗風險能力低下

我國的漁業(yè)也經歷著從粗放型養(yǎng)殖模式向集約型養(yǎng)殖模式轉變。生產環(huán)境的不斷變化使得我國的水產養(yǎng)殖技術總是在創(chuàng)新-適應-報廢-接著再創(chuàng)新的怪圈中循環(huán)，造成我國的水產生產水平不穩(wěn)定的局面。科研成果的滯后性使我國的水產生產水平總是達不到最高標準。科研工作者對水產生產科學知識的普及力度也不夠，使得漁民完全沒有能力抵抗病害和人為災害。由于魚類市場化時間比較晚還沒有形成一定的抗病抗災系統(tǒng)，我國的科研工作者并不能準確地診斷出魚類的病原菌，不能實現魚類疾病的對癥治療，這也制約了我國水產業(yè)的發(fā)展。

2.人類對水質的污染十分嚴重

我國的人口不斷增加,每個人都非常需求水資源,這樣就會導致水體被污染的概率增加,我們的水生態(tài)系統(tǒng)已經遭受了嚴重的迫害。在世界眾多生態(tài)系統(tǒng)中，水生態(tài)系統(tǒng)使一個擁有恢復能力很強的生態(tài)系統(tǒng)，但卻不是無限恢復的，也會受到人類的干以致崩潰。我國一直對于水體中含有的致癌物質進行著實時監(jiān)測,可以發(fā)現近年來致癌物質的含量無限增加。我國漁業(yè)的發(fā)展離不開生物的多樣性,更離不開良好的水質。而如今我國漁業(yè)因為這些災害受到了重大打擊,甚至難以生存。海域有著它獨有的生物鏈,現在卻因為水域污染發(fā)生了不可逆的變化。這不僅影響著海中生物種類下降,多樣性下降,更會影響陸地的動植物數量減少。近水海洋生物因為人類的養(yǎng)殖已經導致數量減少,甚至瀕臨滅絕。

3.魚類飼料產業(yè)化水平低下

我國的水產養(yǎng)殖總量占據世界養(yǎng)殖總量的70%以上，所以，我國水產飼料的消費和生產也處于世界之最。但是，由于我國漁業(yè)市場化起步較晚，政府對漁業(yè)的重視程度也不夠，相關領域的研究也較少，造成了我國的水產飼料生產工業(yè)和工藝較發(fā)達國家的飼料生產工業(yè)差距很大。我國已經開發(fā)出來的飼料大多針對半成魚或者成魚，能夠用來飼養(yǎng)幼魚的飼料很少。而且飼料直接關系著魚類的成長期和抵抗各種疾病的能力，飼料工業(yè)的落后也造成了我國水產養(yǎng)殖業(yè)的落后。

4.漁業(yè)的監(jiān)管力度和魚類種類不夠

因為我國的水產品在水域環(huán)境、養(yǎng)殖技術和加工運輸中會造成重金屬污染或者殘留農藥超標。而最嚴重的莫過于水域環(huán)境,因為我國的水域環(huán)境遭受的污染十分嚴重,致癌物質也遠遠地超出了標準。這樣的種種原因,我國的魚類在國際市場無法和其他國家進行對比。即便魚類所含有的致癌物質不是特別多,但是生物鏈的存在讓人們不敢冒險。即便是我們解決了安全問題,也不一定可以占據大部分國際市場。因為我國出口的養(yǎng)殖魚種類太少,在我國市場對外出售的魚，大都是最原始的品種，并沒有經過變異。根據生物遺傳學來看，隨著無限地繁殖，最終會導致優(yōu)良形狀退化。成熟期變短、生長速度變慢、抵抗各種疾病能力變弱，這些情況嚴重影響了我國漁業(yè)的發(fā)展。

5.漁業(yè)受到的病害增多

我國正在努力完善水產業(yè)的安全管理系統(tǒng),工作人員對于食品安全的意識還不夠高,不具有專業(yè)知識。在養(yǎng)殖和加工中,安全知識還不夠普及。養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖地區(qū)衛(wèi)生不合格,而在加工中也難以保證細菌不會滋生。因為節(jié)省經濟的原因,養(yǎng)殖人員會增多化肥和農藥的使用量。這樣就會造成水域污染和生物多樣性的下降。我國的科學家對于水產生產這方面的研究和普及程度還不夠，使中國大多數漁民無法抵擋病害。由于魚類市場化時間比較晚還沒有形成一定的抗病抗災系統(tǒng)，我國的科研工作者并不能準確地診斷出魚類的病原菌，不能實現魚類疾病的對癥治療，這也制約了我國水產業(yè)的發(fā)展。

6.走自主創(chuàng)新之路

創(chuàng)新不僅是我國的基本國策也是我國打造世界大國強國的主要路徑。魚類作為一種產業(yè)也要具有自主創(chuàng)新的意識，堅持采用科學的手段發(fā)展?jié)O業(yè)，利用便利的信息技術對傳統(tǒng)的漁業(yè)進行改進，提高我國漁業(yè)的技術含量和工作效率。做好對漁民的宣傳教育工作，鼓勵并且獎勵能夠創(chuàng)新的漁民，從而提高我國漁業(yè)的整體素質。漁業(yè)的調控者還要努力建立和完善技術創(chuàng)新體系、技術轉移機制和自主創(chuàng)新的政策體系，加大漁業(yè)成果轉化和先進實用技術推廣力度，促進漁業(yè)技術、經營、管理全面升級，實現漁業(yè)發(fā)展的新跨越。