墨爾本新開另類“便利店” 顧客可免費獲取食物

據(jù)澳大利亞“新快網(wǎng)”報道，澳大利亞墨爾本新開了一家雜貨店“不便利店”（The Inconvenience Store），這家店試圖通過提供免費食物的方式，來應(yīng)對生活成本高漲以及日益嚴峻的食品浪費問題。據(jù)報道，“不便利店”由非盈利組織“Lentil As Anything”負責管理。該組織早前已在墨爾本及悉尼開設(shè)多家“顧客隨意付款”的餐廳，餐廳利用捐贈的食材備餐，顧客則可按照自身的經(jīng)濟水平支付他們能承擔得起的錢。

“不便利店”也將按照同樣的方式經(jīng)營，它提供的食物將來自當?shù)厥称妨闶鄣辏磸母鱾€面包店、地方市場，甚至Aldi等大型超市“搶救下來的商品”。“不便利店”項目的協(xié)調(diào)員瑞恩（ Astrid Ryan）表示，“不便利店的開設(shè)，旨在為食物浪費危機做出一點改變。此外，如果有人陷入財務(wù)危機或困境，他們至少還能獲得基本的食物。”他還指出：“我們只是詢問顧客是否喜歡我們正在做的事情，如果他們想讓這家商店繼續(xù)下去，可以做點金錢貢獻。”