煙臺:走出現代農業發展新路

“新六產”是現代農業發展的方向，鼓勵農業多種經營，以獲得更多的增加值，產生“1+2+3”等于6的效益。這樣一個看似簡單的描述，想要實現卻需要下大氣力。煙臺市緊緊抓住現代農業發展的新趨勢、新特征，大力做優農業生產的“一產”、做強農產品加工的“二產”、做活農產品商貿和服務的“三產”，在推進“一產”“接二連三”的過程中，不斷做大做強現代農業。

以蘋果為例，在煙臺這個蘋果大市，不少人都圍繞蘋果做文章。從苗木到蘋果再到深加工的果醋等產品，小小的蘋果里做出了大文章。

煙臺泉源集團有限公司是一家集果蔬貯藏、銷售、生產、加工、包裝于一體的全產業鏈、綜合型龍頭企業。產品先后通過綠色食品認證、ISO9001、HACCP認證、果園生產基地EUREPGAP國際認證等，并獲得“中國優質蘋果金獎”“中國蘋果著名品牌獎”“山東省著名商標”“山東省重點培育和發展的國際知名品牌”等榮譽。公司建有高標準生產車間，與中華全國供銷合作總社濟南果品研究院合作，不斷向縱深發展，先后研發蘋果脆片、蘋果粉、蘋果醬、蘋果保健品等休閑食品以及蔬菜深加工產品。

2017年，泉源公司投資總額達到2.8億元，年周轉量達6萬噸，年銷售額3.5億元，其中果蔬存儲、加工、出口量在山東省名列前茅，銷地包括東南亞、中東、歐洲等46個國家、地區。泉源公司還實行“公司+基地+合作社+農戶”的生產經營模式，幫助農村解決剩余勞動力問題，先后與煙臺地區6個縣市區70多個村莊、1.96萬戶果農簽訂“蘋果園基地建設協議”，建立起面積2520公頃的蘋果生產基地。

在龍口，綠杰蘋果醋幾乎家喻戶曉，成為當地人生活中密不可分的一種健康飲品。別看這小小的蘋果醋，里面可有著大學問。從立項研發到科技攻關，從實驗室到小試中試，不斷完善生產工藝，到最終規模化生產，18道在線監測，層層把關，綠杰把最優質的產品送到消費者手中。

如今，綠杰早已站在了果醋行業的制高點，成為國內蘋果醋飲料行業的專業生產廠家。該公司采用國內領先的科技成果進行蘋果深加工，為各階層消費者釀造出優質的蘋果醋飲料，成為老百姓餐桌上的放心飲品。

綠杰蘋果醋擁有源頭的優勢——“萬畝蘋果種植產業基地”。他們經過一次又一次的試驗,種植出口感好、營養價值高、果汁優質的蘋果，并改變了以往人力密集型的管理模式，轉向機械化、智能化、信息化,樹苗全部選用最新品種，采用立體栽培技術和水肥一體化管理，基地全部按照綠色食品標準進行建設和管理，聘請蘋果種植專家全程指導，整個過程可追溯、可控制，為釀造果醋提供了優質而充足的原料保證。

根據煙臺市農業局數據，當前全市蘋果種植總面積18.8萬公頃，占全國的7.7%，占全省的62.4%；鮮果出口量60萬噸，占全國的1/4。煙臺蘋果被國家農業農村部授予“百強農產品區域公用品牌”稱號，品牌價值131.95億，連續9年被評為中國果業第一品牌。

不僅果品，在煙臺,糧油、蔬菜、畜牧、水產等產業也不斷突出產業化發展、市場化運營，堅持特色化、品牌化發展,加速邁向中高端，全市農業品牌力量、品質內涵不斷提升。煙臺市先后培植中國馳名、山東著名商標162件，國家地理標志證明商標、保護產品59個。現有國家級一村一品示范村10個，省級25個。與此同時，圍繞煙臺蘋果、大櫻桃等優勢特色產業，打造區域公用品牌和企業品牌,構建了完善的“母子品牌”體系。

通過整縣制推進農村三產融合，煙臺市還著力培強加工流通企業和農民合作社，實現產業、價值、供應三鏈重構，推進農業與二三產業融合發展。以發展休閑農業為抓手，拓展農業發展新功能，規模以上農業休閑觀光基地發展到130多處，年接待游客200多萬人次。以農產品電商為重點，培育農業發展新業態，煙臺市農產品網上零售43.7億元，規模居全省首位。