翻滾吧，蛋炒飯

是否在歡聚時刻眾多菜品不知吃些什么？是否在閑暇時光各種零食不知如何選擇？在美食面前，你是否也選擇困難？這里，你將感受到中華民族飲食文化的博大精深……嘿，擦一擦口水！

夕顏的花語是永恒的愛戀，正如我對美食的深深執念。一個有情懷的吃（胖）貨（子），一個很懷（做）舊（作）的寫手，心中常有詩酒茶，步履生風闖天涯。

在我讀小學的時候，學校還沒有供學生吃飯的食堂。夏天還好，可以利用午休跑回家里吃飯，到了冬天，天寒地凍，路滑得跟走在鏡子上一樣。學校考慮到大家的安全，就要求每個人都自己帶飯盒，臨近中午的時候統一在教室中間用來供暖的火爐上加熱。

那時候的友誼是很純粹的，一起熱飯、一桌吃飯的，就是關系處得好的。我跟桃子的友誼，就是在那個時候建立并培養起來的。

桃子是新來轉校生，理一頭干凈利落的短發，削瘦俊朗的外形讓人猜不透她的性別，甚至有人跟在她后面，試圖通過她進男廁還是女廁來判定她的性別。

她來的第一天中午，沒有帶飯盒，一個人坐在座位上不知所措。我當時在班里，算是人緣挺好的那類女生，就主動把自己的飯盒遞給了她，然后和別人分食她們的飯。等我拎著筷子吃了一圈，桃子還盯著我的飯盒一動不動。

我的飯盒一直都是奶奶準備的，從周一到周五，飯菜幾乎是不重樣的。所以我每天的午飯都像開寶藏，充滿著誘惑與驚喜。那天的飯是我最愛的蛋炒飯，兩顆蛋一碗飯，色澤金黃點綴細碎的蔥花，配上奶奶拌的酸辣土豆絲，說是人間美味一點也不為過。后來桃子跟我說，那是她人生第一次吃蛋炒飯。

桃子的家境很差，差到吃白米飯都是奢侈，她每天的飯盒都是苞谷飯，上面有一小撮腌得特別咸的咸菜，偶爾會在口袋里揣兩個腌好的咸土豆，用來下飯。一開始，大家都對她的飯盒垂涎欲滴，因為作為家中獨子的大家，幾乎是沒有吃過那種純粗糧的，所以每個人都變著法子跟桃子換飯吃，直到所有人都嘗過了粗糧的味道，一股由內而外的同情，在教室里彌漫起來。

我召集起要好的伙伴，商定每天帶飯的時候多帶一些，大家一桌吃飯，每個人跟桃子換一點，這樣她就不必吃那些硌牙又劃嗓子的難吃的苞谷飯。于是第二天開始，每個人的飯量都大了一半，甚至有人跟家里提出換一個大點兒的飯盒，聲稱自己學習太累，飯不夠吃。

我跟奶奶說蛋炒飯要放三個蛋兩碗飯，奶奶一邊罵我：“你是餓死鬼托生的哦！”一邊去雞窩里摸雞蛋。我笑嘻嘻地說：“那您就讓我這輩子做個飽死鬼哦！”然后拿著飯盒，心滿意足地去上學。

后來，我們升入初中，又讀了高中，食堂里各色菜品，桃子卻獨獨愛吃蛋炒飯。她說：“你看蛋是蛋，飯是飯，但這么一炒，就都得叫蛋炒飯。人也一樣，無論出身高低貴賤，在學校出來，往社會一放，也就都是一樣。”

好一個蛋炒飯的哲學，無論是蛋是飯，是油是鹽，哪怕只是做點綴的那一點蔥花，都是構成一碗蛋炒飯必不可少的一部分。所以我們無論什么出身，是何身份，在這個社會上，也都是獨一無二、不可或缺的一部分。

翻滾吧，蛋炒飯！向上吧，少年們！蛋炒飯是否美味，在于廚師是否用心；我們的未來能否美滿，在于你自己是否用心。