體驗管理的作用

羅振宇

最近我看李想說了一段話：開電動車，雖然有各種各樣的毛病，但是一旦開上了，就退不回去開汽油車了。

《羅輯思維》節目里，我也講了一個類似的故事。

有一個餐飲集團的老板對我說，他非常注重后廚的清潔。他把后廚管理到什么程度？地上不能有一滴水的程度。

這很奇怪啊。吃飯的人只在乎你食品干凈不干凈，你把后廚的地面管得那么好，有啥用啊？

他說，用處很大。這是為了防止大廚被挖走。你想，習慣了在干凈環境里工作的廚師，就算被對手用高薪挖走，很快他就會忍受不了其他家的臟亂差，又會回來的。

而后廚干凈，這又不是一個人的習慣所能決定的，這是個系統工程，所以，這家餐館對大廚就有系統的綁定能力。

你看，這就是塑造體驗的作用，體驗這東西一旦上去了，就不容易下來了。