史春妍

中國的酒文化源遠流長,新人結婚,喝喜酒;寶寶出生一個月,喝滿月酒;每逢佳節,人們也都喝酒慶祝。
“酒”的左邊是三點水,表示酒是液體。人們喜歡酒,不僅因為它與水的味道不同,更是因為酒里往往寄托著人們的感情。右邊的“酉”(yǒu),是裝酒的壇子。
簡單來說,酒是糧食放在壇子里經過發酵而成的,造酒的過程就叫“醞釀”,很多和酒有關的字中也都有標志性的酒壇子“酉”字。如“酌”,表示用勺子從酒壇子里取酒。酒喝多了,人就會醉,“醉” 字中“酉”表示酒,“卒”表示極端,合起來表示酒喝到了極端,神志不清,看人都有重影。醉酒后的人,逐漸清醒的過程就是“醒”,“醒”最早就是“醒酒”的意思。
大詩人李白就很喜歡喝酒,喝了酒以后常常詩興大發。他現存一千多首詩詞中,跟酒相關的就占了四分之一。瞧,他一個人時要喝,“花間一壺酒,獨酌無相親” ;朋友聚會要喝,“將進酒,杯莫停”;酒喝光了,當掉衣服也得接著買酒喝,“ 五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒”……難怪杜甫寫詩夸贊他:“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠。天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。”