中草藥提取物對熱應激種公雞生產性能和精液質量的影響

黃健意

（廣西來賓市忻城縣畜牧站，廣西 來賓 546200）

種公雞的最適生產溫度為13～26℃，在該范圍內，其維持體溫所需代謝能最低，飼料轉化率最高，生產效益最好[1-2]。環境溫度＞26℃時，雞體溫與環境溫度差減小，體熱散發難度增加，便會產生應激反應[3-4]。雞產生熱應激時，輕者采食量下降，降低生產性能，重者產生不可逆休克或死亡[5]。

在生產實踐過程中，除了水簾抽風機等常用降溫設備外，還可以使用中草藥降低雞群在高溫情況下的應激反應[6-9]。生產中有多種中藥材就有很好的防暑效果，中草藥具有益氣養血、固本培元等功效，除了有防病治病的作用外，其抗應激效果包括抗熱應激效果同樣顯著[10-15]。用中草藥緩解熱應激，具有不良反應小、殘留量低、來源廣、效果好等特點[16-20]。本試驗以此為依據，配制具有抗熱應激效果的中草藥提取物，研究中草藥提取物緩解雞熱應激的效果。

1 材料與方法

1.1 中草藥提取物制備

按照原藥材生地黃、玄參、竹葉、麥冬、菱角殼、黃連、連翹的重量配比30∶25∶25∶15∶15∶8∶8配制中草藥提取物，中草藥提取物的制備方法參考覃子榕等方法進行制備[21]。

1.2 試驗動物及飼糧

試驗雞為同批次35周齡種用廣西麻雞種公雞120只，隨機分為兩組，每組3個重復，每個重復20只。對照組飼喂基礎飼糧，試驗組在基礎飼糧中添加中草藥提取物300 mg·kg-1。基礎飼糧組成及營養水平見表1。

表1 基礎飼糧組成及營養水平

1.3 試驗地點和時間

試驗期為2018年6月2日～6月29日，預試期1周，正試期3周，試驗選取時間為廣西來賓地區夏季高溫季節，飼養試驗地點為來賓市忻城縣潤華牧業有限責任公司種雞場一棟全開放式種雞舍。

1.4 飼養管理

試驗雞全程人工投料，自由采食和飲水；常規免疫接種；專人負責管理，每天記錄試驗雞的采食量、死淘、產蛋等情況。

1.5 測定指標

以重復組為單位，計算各組采食量、死淘、精液質量等情況，以這些數據為依據，評判各組的生產性能。

1.6 統計分析

試驗結果用SPSS20.0軟件One Way ANOVA進行統計分析，結果用“平均值±標準誤”表示。

2 試驗結果

2.1 采食量和死淘情況

6月廣西來賓市忻城縣正午平均氣溫可達33℃，試驗雞舍為開放式雞舍，因此雞群會產生熱應激。測得的采食量和死亡淘汰情況見表2。

由表2可知，在預試期，試驗組和對照組采食量和死淘率差異不顯著（P＞0.05），但是在正試期，試驗組的采食量比對照組高24.5 g·d-1，差異極顯著（P＜0.01），試驗組死淘率比對照組低4.9%，差異極顯著（P＜0.01）。

2.2 精液質量

對不同時期精子質量進行測定，并對其數據進行記錄，見表3。

表2 采食量和死淘情況

表3 精液質量

由表3可知，在預試期，試驗組和對照組采精量和精子密度差異不顯著（P＞0.05），但在正試期，試驗組公雞的的平均每只的采精量和精子密度高于對照組，其中采精量比對照組高0.68 mL·只-1，精子密度比對照組高2億個·只-1，差異顯著（P＜0.05）。

3 討論

3.1 對采食量和死淘率的影響

劉武等以羅曼蛋雞為試驗動物，研究羅曼蛋雞在熱應激狀態下，中草藥對其采食量的影響，試驗結果表明，中草藥試驗組采食量比對照組高5.81 g·d-1，差異極顯著（P＜0.01）[22]。研究表明，大鼠為研究動物，研究在高溫狀態下中草藥對大鼠熱應激的耐受效果，結果表明，中草藥可以提高大鼠對高溫的耐受性，降低死亡率[23]。本試驗中，試驗選取的季節為廣西地區高溫季節，試驗組和對照組相比，采食量和成活率明顯高于對照組。

3.2 對產蛋率的影響

譚珊等研究中草藥對廣西麻雞公雞精液質量的影響，該飼養試驗也是在廣西地區9月開始，廣西地處亞熱帶地區，9～11月平均氣溫仍然＞30℃，因此還有熱應激的存在。但是譚珊等試驗結果表明，在9～11月，試驗組的采精量和精子密度明顯高于對照組[24]。本試驗也表明，中草藥能提高熱應激狀態下種公雞的采精量和精子密度。

4 結論

本試驗設計的中草藥提取物能提高熱應激狀態下的采食量，提高成活率，提高熱應激狀態下種公雞的采精量和精子密度。