山東締造國(guó)內(nèi)最大規(guī)模老字號(hào)博覽會(huì)

文_張佳

經(jīng)山東省政府批復(fù)，由山東省商務(wù)廳、省財(cái)政廳、省文化廳、省旅發(fā)委、省質(zhì)監(jiān)局共同主辦，山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)承辦的第二屆“中華老字號(hào)（山東）博覽會(huì)暨品牌發(fā)展高峰論壇”于8月31日至9月2日在濟(jì)南舜耕國(guó)際會(huì)展中心盛大舉行。本屆博覽會(huì)共有21個(gè)省份的373家老字號(hào)企業(yè)、品牌企業(yè)攜帶5000余種匠心產(chǎn)品參加，展會(huì)觀眾超過(guò)7萬(wàn)人次，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售1500余萬(wàn)元，與博覽會(huì)同步的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物節(jié)銷(xiāo)售額達(dá)1247萬(wàn)，各項(xiàng)供需對(duì)接活動(dòng)達(dá)成意向訂單額突破4.5億元。山東省副省長(zhǎng)任愛(ài)榮、故宮博物院院長(zhǎng)單霽翔、商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司副司長(zhǎng)尹虹等出席了博覽會(huì)開(kāi)幕式并致辭。

品牌盛宴 引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)

本屆博覽會(huì)展出面積達(dá)14100平米，是一場(chǎng)面對(duì)廣大市民及專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商的品牌盛會(huì)，上海回力、天津狗不理、山西汾酒、太原六味齋、蘇州稻香村等省外150家知名老字號(hào)企業(yè)，東阿阿膠、德州扒雞、國(guó)井扳倒井、宏濟(jì)堂、崔字牌、蘭陵酒業(yè)等223家省內(nèi)老字號(hào)企業(yè)、品牌企業(yè)參加了本屆博覽會(huì)，為泉城市民送上了中秋佳節(jié)前的一場(chǎng)饕餮品牌盛宴。

博覽會(huì)三天時(shí)間，開(kāi)展了秒殺、集贊、三人團(tuán)等一系列優(yōu)惠力度大、合乎消費(fèi)喜好的促銷(xiāo)活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售非常火爆，大部分參展企業(yè)都有5萬(wàn)左右的現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售，有的則達(dá)到10萬(wàn)以上。尤其值得一提的是，濟(jì)南市民購(gòu)買(mǎi)力強(qiáng)悍，在參展企業(yè)的意料之外，令備貨不足的企業(yè)感覺(jué)十分遺憾。濟(jì)南周邊企業(yè)在展會(huì)期間不斷補(bǔ)貨，在濟(jì)南有代理商、渠道商的企業(yè)也不斷調(diào)貨，大多數(shù)企業(yè)所帶產(chǎn)品在展會(huì)第三天售賣(mài)一空。

許多觀眾是慕老字號(hào)企業(yè)之名而來(lái)，參展的省內(nèi)外老字號(hào)企業(yè)紛紛反映：本屆博覽會(huì)的宣傳鋪天蓋地，那些對(duì)自己企業(yè)品牌高度認(rèn)可的市民在看到之后，紛紛找上門(mén)來(lái)，要采購(gòu)記憶中熟悉的味道。組委會(huì)工作人員在博覽會(huì)期間，還曾接到一位熱心市民的電話(huà)，說(shuō)自己是客居北京的山東老鄉(xiāng)，這次在央視看到濟(jì)南召開(kāi)老字號(hào)博覽會(huì)的新聞，聽(tīng)到了很多熟悉的老字號(hào)品牌，勾起了思鄉(xiāng)之情，希望山東的老字號(hào)博覽會(huì)可以到北京去開(kāi)。

掌門(mén)大會(huì) 共話(huà)品牌力量

31日下午，第二屆“中華老字號(hào)掌門(mén)人大會(huì)暨品牌發(fā)展高峰論壇”在舜耕會(huì)堂舉行。故宮博物院院長(zhǎng)單霽翔以“紫禁城 正青春”為主題現(xiàn)場(chǎng)演講，結(jié)合故宮改革創(chuàng)新的生動(dòng)事例，為與會(huì)的老字號(hào)掌門(mén)人、各界社會(huì)精英人士詳細(xì)解析了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代“高冷故宮”向“網(wǎng)紅故宮”的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路，尤其是故宮弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化、開(kāi)發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品、促進(jìn)旅游發(fā)展的各種創(chuàng)新舉措，對(duì)于老字號(hào)企業(yè)來(lái)說(shuō)能夠起到很好的啟迪和借鑒作用。

單霽翔表示：老字號(hào)需要?jiǎng)?chuàng)新，與人們生活保持一致步調(diào)，利用人們喜聞樂(lè)見(jiàn)的信息接受方式來(lái)廣泛宣傳老字號(hào)產(chǎn)品和文化，保持青春的狀態(tài)；同時(shí)，也要初心不變地繼續(xù)堅(jiān)守，堅(jiān)守老字號(hào)的誠(chéng)信、品質(zhì)，堅(jiān)守為社會(huì)、民眾服務(wù)的方向，堅(jiān)持對(duì)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略性思考。

商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司副司長(zhǎng)尹虹、京東商城干貨食品部總經(jīng)理李昌明、德州扒雞董事長(zhǎng)崔貴海、稻香村總裁周廣軍、太原六味齋董事長(zhǎng)閻繼紅、天津狗不理總經(jīng)理張彥明、山西汾酒董事副總經(jīng)理?xiàng)畈ǎ瑓⒓恿艘浴袄献痔?hào) 正青春”為主題的圓桌論壇，就老字號(hào)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代如何保持青春活力等相關(guān)問(wèn)題，闡述了不同的見(jiàn)解，開(kāi)展了激烈的頭腦碰撞和思想分享。

線(xiàn)上展會(huì) 體驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)狂歡

博覽會(huì)同步開(kāi)展了首屆“中華老字號(hào)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物節(jié)”，與京東商城合作，推出大型網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)專(zhuān)場(chǎng)，消費(fèi)者進(jìn)入京東APP，只要在搜索欄輸入“老字號(hào)博覽會(huì)”，即可進(jìn)入老字號(hào)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物節(jié)主會(huì)場(chǎng)，購(gòu)買(mǎi)來(lái)自全國(guó)各地貨真價(jià)實(shí)、物美價(jià)優(yōu)的老字號(hào)產(chǎn)品，尤其是山東老字號(hào)產(chǎn)品。

據(jù)悉，山東省商務(wù)廳和省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)2018年以來(lái)與京東集團(tuán)不斷深入戰(zhàn)略合作，商定自2018年起，把每年的9月初確定為“中華老字號(hào)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物節(jié)”，在“中華老字號(hào)（山東）博覽會(huì)”召開(kāi)前后，打造與“雙十一”、“618”、“年貨節(jié)”同類(lèi)型的老字號(hào)領(lǐng)域網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物大型電商節(jié)日。

同時(shí)，善融商務(wù)也與博覽會(huì)同步推進(jìn)“老字號(hào) 正青春”之魯品惠聚大型營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。據(jù)了解，本次博覽會(huì)上，由省商務(wù)廳、省教育廳、省旅發(fā)委、建行山東省分行聯(lián)合主辦，善融商務(wù)與省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)共同承辦的“善融商務(wù)杯”首屆山東老字號(hào)產(chǎn)品包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽在開(kāi)幕式上進(jìn)行了優(yōu)秀作品揭曉和設(shè)計(jì)師頒獎(jiǎng)儀式。同時(shí)，設(shè)置專(zhuān)區(qū)進(jìn)行大賽成果展，通過(guò)新產(chǎn)品、新創(chuàng)意，助力山東老字號(hào)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

博覽會(huì)期間，中華老字號(hào)無(wú)界零售發(fā)展聯(lián)盟第一屆理事會(huì)第一次會(huì)議在宏濟(jì)堂召開(kāi)，山東省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)王洪平出席大會(huì)并致辭。通過(guò)會(huì)議得知，聯(lián)盟成立之后，先后成立了山東館、浙江館、江蘇館等6個(gè)省級(jí)館，初步形成了老字號(hào)無(wú)界零售集群，共同推動(dòng)老字號(hào)產(chǎn)品上行。京東商城和山東省的合作很好地推動(dòng)了老字號(hào)觸網(wǎng)。數(shù)據(jù)表明，今年上半年，山東省老字號(hào)實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)收入28.61億元，同比增長(zhǎng)30.04%；其中入駐京東老字號(hào)館的45家老字號(hào)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額2.6億元，增長(zhǎng)73.5%。

新品首發(fā) 推動(dòng)改革創(chuàng)新

31日下午，博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉行了首屆“老字號(hào)新品首發(fā)會(huì)”。德州扒雞推出“朕的好雞”創(chuàng)新品牌系列產(chǎn)品；蘭陵美酒發(fā)布了“百年蘭陵王”系列新品；野風(fēng)酥發(fā)布“最美泉城、濟(jì)南有禮”厚植泉城基因的創(chuàng)新包裝特色伴手禮；宏濟(jì)堂推出健字號(hào)阿膠片、黑黃金、九天貢膠等企業(yè)產(chǎn)品；魯味齋攜最新最young鹵肉包裝再寫(xiě)美味新傳奇；上海回力山東首發(fā)“回天之力”新款小白鞋與青春做伴、為成長(zhǎng)加油。

參加新品首發(fā)會(huì)的企業(yè)推出了豐富多彩的現(xiàn)場(chǎng)節(jié)目以及產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，吸引了大量的采購(gòu)商和市民駐足，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，觀眾積極參與。在德州扒雞首發(fā)“朕的好雞”品牌產(chǎn)品時(shí)，許多觀眾驚嘆：這還是我們知道的德州扒雞嗎？簡(jiǎn)直是太有范兒了。記者采訪(fǎng)了部分觀眾，大家紛紛表示：通過(guò)新品首發(fā)會(huì)了解到，原來(lái)老字號(hào)不僅僅只是老品牌、老產(chǎn)品的傳承，還有滿(mǎn)足現(xiàn)代消費(fèi)的創(chuàng)新。部分參展企業(yè)向組委會(huì)了解參加新品首發(fā)會(huì)的資格，表達(dá)了他們也希望通過(guò)新品首發(fā)會(huì)發(fā)布企業(yè)新品的愿望；還有一部分處于傳承困境的老字號(hào)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩，深刻感悟到品牌想要傳承發(fā)展，離不開(kāi)改革創(chuàng)新。

博覽會(huì)的承辦方省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)魏子杰表示：首屆“老字號(hào)新品首發(fā)會(huì)”有效利用了博覽會(huì)這個(gè)平臺(tái)來(lái)有力展示老字號(hào)自主創(chuàng)新意識(shí)和技藝研發(fā)實(shí)力，為老字號(hào)發(fā)布新品開(kāi)創(chuàng)了很好的呈現(xiàn)模式，很好的促進(jìn)企業(yè)與來(lái)自全國(guó)各地的專(zhuān)業(yè)觀眾互動(dòng)交流，幫助企業(yè)開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售渠道、拓展新品銷(xiāo)售，提升老字號(hào)品牌知名度和美譽(yù)度，相信會(huì)有越來(lái)越多的老字號(hào)企業(yè)利用博覽會(huì)平臺(tái)發(fā)布自己的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新理念。

供需對(duì)接 助力市場(chǎng)擴(kuò)張

推動(dòng)參展企業(yè)與采購(gòu)商之間開(kāi)展順暢的供需對(duì)接是本屆博覽會(huì)主要宗旨之一。本屆博覽會(huì)邀請(qǐng)了銀座、大潤(rùn)發(fā)、世紀(jì)聯(lián)華、淄博商廈、利群集團(tuán)等省內(nèi)外大型商超，家家悅、統(tǒng)一銀座等連鎖零售企業(yè)，京東、善融等知名電商平臺(tái)，中華老字號(hào)無(wú)界零售發(fā)展聯(lián)盟等行業(yè)組織，對(duì)接參展企業(yè)開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下渠道、品牌建設(shè)等經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)對(duì)接和商務(wù)合作洽談。

31日上午，博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉行了老字號(hào)精品供需對(duì)接會(huì)專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)。國(guó)內(nèi)120多家大型商超、300余家電商運(yùn)營(yíng)公司、近千家專(zhuān)業(yè)批發(fā)采購(gòu)商參加本屆博覽會(huì)開(kāi)展供需對(duì)接，與參展企業(yè)進(jìn)行了供需采購(gòu)相關(guān)的合作洽談。其中，京東自營(yíng)采購(gòu)及近200家網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)商現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)意向訂單2.6個(gè)億，包括京東自營(yíng)采購(gòu)訂單8000余萬(wàn)元；上海回力與濰坊佳樂(lè)家35家商超首簽合作協(xié)議，與青島利群購(gòu)物廣場(chǎng)簽訂為期5年的戰(zhàn)略合作協(xié)議，意向合作金額超過(guò)1000萬(wàn)元；安徽的金裕皖酒在博覽會(huì)收獲了50余家的區(qū)域代理商，并現(xiàn)場(chǎng)簽訂了合作協(xié)議；山西展團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成代理意向114單，簽約金額近2000萬(wàn)元。

省內(nèi)企業(yè)在供銷(xiāo)對(duì)接方面也收獲頗豐。德州扒雞、魯味齋分別與銀座集團(tuán)洽談了600萬(wàn)元、200萬(wàn)元的意向訂單；京東超市、山東老字號(hào)旗艦店與君祥蜂蜜簽訂了300萬(wàn)元的三方意向采購(gòu)合同；邊家風(fēng)味與京東超市、利群集團(tuán)、濱州聯(lián)華超市等簽訂了1000余萬(wàn)元的意向訂單；紙皮包子現(xiàn)場(chǎng)洽談意向合作客戶(hù)超過(guò)30家，等等。

文化活動(dòng) 傳承匠心精神

本屆博覽會(huì)開(kāi)展了豐富精彩的一系列活動(dòng)來(lái)弘揚(yáng)老字號(hào)文化、發(fā)掘老字號(hào)匠心精神。博覽會(huì)同期舉行了首屆“中華老字號(hào)非遺文化購(gòu)物節(jié)”，設(shè)置非遺文化街區(qū)專(zhuān)門(mén)陳列老字號(hào)非遺文化展品，展示老字號(hào)傳統(tǒng)文化和非遺技藝。組委會(huì)先后組織了魯網(wǎng)小記者團(tuán)和濟(jì)南電視臺(tái)小記者團(tuán)來(lái)到博覽會(huì)的非遺文化街區(qū)進(jìn)行觀摩采訪(fǎng)，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)?zāi)樧V、皮影、糖畫(huà)、面塑等非遺技藝，了解中華民族匠心精神和齊魯大地民間工藝。

此外，9月1日舉行的“中醫(yī)藥健康養(yǎng)生節(jié)”，期間開(kāi)展了中醫(yī)藥領(lǐng)域?qū)＜抑v座及與市民互動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)解答關(guān)于健康養(yǎng)生、疑難病癥等各方面問(wèn)題，獲得了市民的熱烈歡迎。現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)開(kāi)展義診活動(dòng)，趙樹(shù)堂中醫(yī)館、廣育堂、天真口腔診所等中醫(yī)藥老字號(hào)為千余名的泉城市民進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)義診，獲得了中老年消費(fèi)者的一致認(rèn)可。

成果豐碩 企業(yè)受益政府滿(mǎn)意

本屆博覽會(huì)不僅在供需對(duì)接、現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等多個(gè)方面讓老字號(hào)企業(yè)收獲實(shí)實(shí)在在的效益，而且通過(guò)舉辦非遺文化節(jié)、健康養(yǎng)生節(jié)、小記者團(tuán)體驗(yàn)等活動(dòng)，持續(xù)強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)老字號(hào)的文化認(rèn)知。尤其是，本屆博覽會(huì)舉辦的高層次“中華老字號(hào)掌門(mén)人大會(huì)”，更是將老字號(hào)品牌影響力推向制高點(diǎn)。此外，博覽會(huì)期間“中華老字號(hào)無(wú)界零售發(fā)展聯(lián)盟第一屆理事會(huì)第一次會(huì)議”的成功召開(kāi)，寓意著老字號(hào)無(wú)界零售集群的基本形成，通過(guò)電商推動(dòng)老字號(hào)產(chǎn)品上行已初具規(guī)模；博覽會(huì)開(kāi)幕式上發(fā)布的《山東老字號(hào)認(rèn)定通則》、《老字號(hào)企業(yè)分型評(píng)價(jià)要求》、《老字號(hào)品牌價(jià)值測(cè)算》三項(xiàng)老字號(hào)領(lǐng)域全國(guó)首創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)，充分體現(xiàn)了山東省實(shí)施、推進(jìn)“振興老字號(hào)工程”工作中的規(guī)范性、科學(xué)性及先進(jìn)性。

據(jù)了解，中華老字號(hào)（山東）博覽會(huì)是迄今為止國(guó)內(nèi)老字號(hào)展會(huì)中，參展企業(yè)最多、參展省份最多、展出面積最大的專(zhuān)業(yè)展會(huì)。記者采訪(fǎng)了山東省商務(wù)廳廳長(zhǎng)佘春明，他表示：第二屆老字號(hào)山東博覽會(huì)圍繞“老字號(hào) 正青春”這一鮮明主題，打造面向廣大消費(fèi)者和采購(gòu)商的品牌展會(huì)，推動(dòng)老字號(hào)蘊(yùn)涵的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化更多更好地融入現(xiàn)代生活，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，推動(dòng)高端消費(fèi)，促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)。而且，佘春明指出：省商務(wù)廳希望借助第二屆老字號(hào)博覽會(huì)及其一系列活動(dòng)，為山東省的老字號(hào)企業(yè)和產(chǎn)品注入新的動(dòng)能，把老字號(hào)品牌擦得更亮、叫得更響。在舉辦完第二屆博覽會(huì)之后，商務(wù)廳將一如既往對(duì)博覽會(huì)的活動(dòng)進(jìn)行全面總結(jié)，梳理經(jīng)驗(yàn)，找到不足，在此基礎(chǔ)上，更好地籌劃2019年的第三屆“中華老字號(hào)（山東）博覽會(huì)”。