河套地區加工番茄豐產高效栽培技術

陳立宇　劉燕　史有國

摘要 介紹了河套地區加工番茄豐產高效栽培技術，包括品種選擇、育苗、選地與整地、移栽、田間管理、病蟲害防治、采收等方面內容，以達到提高產量、改善品質的目的。

關鍵詞 加工番茄；栽培技術；豐產；河套地區

中圖分類號 S641.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）16-0065-01

河套地區地處北緯41°～42°之間，其光、熱、水、土壤、地形、氣候等自然條件適宜番茄生長[1]，當地生產的番茄品質優良、固形物和番茄紅素含量較高。近年來，河套地區加工番茄產業迅速發展，已成為我國僅次于新疆的加工番茄主產區[2-4]。

河套地區加工番茄生產效益居當地種植作物之首，已成為河套農民的重要經濟來源之一[5]，是繼向日葵、玉米、小麥之后的第四大種植作物。綜合近年來的研究試驗，總結了加工番茄育苗及配套栽培技術，以提高加工番茄產量，改善加工番茄果實品質，促進河套地區加工番茄產業健康穩步發展。

1 品種選擇

河套地區加工番茄種植以屯河系列、石番系列、農番系列為主，早熟品種有屯河1號、巴番1號等；晚熟品種有屯河2號、石番27號、IVF6242等。

2 育苗

2.1 場地整理

選擇密封性、棚膜透光性好、棉簾整齊的溫室，在計劃播種（一般為3月下旬）前20 d扣好棚膜，棉簾早揭晚蓋，以提高棚內溫度。及時清除棚內秸稈、雜草等，平整土地后鋪一層地膜，在地膜上均勻打孔，有利于后期澆水時多余水分下滲，使土壤滴情保持在適宜范圍。溫室內地面和墻壁噴灑90%晶體敵百蟲1 000倍液，使用40%～50%百菌清煙霧劑棚內熏蒸。

2.2 苗床創制

可采用酸堿度適中、養分含量可滿足番茄苗期需求的番茄專用基質，用水加百菌靈拌至適宜的濕度，將其撒入72孔或128孔的穴盤中，用木條將穴盤表面刮平，去除多余基質。

2.3 播種及管理

選用適宜當地生長的品種，每穴播1～2粒，將種子放在穴孔中心位置，然后用蛭石覆蓋種子，刮平穴盤。將播好的穴盤整齊擺放在棚中，靠緊壓實并留出走道，以便于日常管理。第1次澆水要均勻澆透。出苗前白天溫度控制在25～30 ℃之間，夜間不低于15 ℃，為防止棚內高溫燙種，可加遮陽網控制棚內溫度。正常情況下，播后6～8 d即出苗，此時白天溫度控制在25 ℃左右，夜間15 ℃，濕度80%左右。出芽率達85%以上時，可增加光照、控水降溫。白天溫度22～25 ℃，夜間10 ℃[6]。

3 選地與整地

加工番茄根系發達，適宜在土層深厚、通氣良好的土壤中生長。種植地塊應選擇pH值為7.0～7.8、質地疏松的壤土或砂壤土、非重茬、排灌方便的土地；根據土壤墑情進行整地，要達到地平、墑好、土松的標準。施足底肥，秋施腐熟的有機肥45 t/hm2。

4 移栽

于4月初土壤未完全解凍前進行開溝，易于保證墑情，開溝時土壤不易結塊，利于提高土壤的可耕作性。

開溝標準為溝距1.7 m、口寬70 cm、深30 cm、底寬20 cm，壟面寬1 m。同時，適時、適量施入基肥和種肥。開溝后，在壟面兩側及時覆膜。

在當地終霜期結束后，番茄子葉展平時即可移栽。距溝邊30 cm處移栽，株距40 cm，留苗量在3萬株/hm2左右。在移苗前1 d澆透水，移苗結束后，可于17：00后澆1次定根水，結合澆定根水噴施普力克1 000倍液，以防止立枯病的發生[7]。

5 田間管理

及時查苗、補苗，確保全苗；及時中耕鋤草；根據天氣情況和土壤缺水狀況，全生育期溝灌1～2次，并追施尿素150～225 kg/hm2，根據長勢進行生長調節；澆水時要把握小水溝灌、水不得漫過壟面的原則。在開花期進行起架，改善通風透光，降低田間濕度，減少植株發病。

6 病蟲害防治

6.1 苗期

為防治苗期猝倒病、疫病、蚜蟲等病蟲害，調節作物生長，可采用普力克600倍液+艾美樂5 000倍液澆灌苗床（藥液用量2 kg/m2）。

6.2 植株生長期

坐果初期，噴施安泰生600倍液+艾美樂5 000倍液+好力克3 000倍液；坐果盛期，噴施銀發利600倍液+好力克3 000倍液+農用鏈霉素2 000倍液。第1盤果實成熟時，噴施銀法利600倍液+好力克3 000倍液。

7 適時收獲

根據播種期和上市時間的不同，同時根據番茄的成熟情況和企業的收購價，及時科學地采收。河套地區一般選擇在 8月中旬，加工番茄50%以上果實紅熟后進行第1次采收。8月下旬至9月初，果實全部紅熟后一次性采收完畢。采收時注意不要踩傷番茄植株，以免造成減產。加工番茄采收后及時交售，不可長時間儲存，否則果實容易腐爛變質，影響產量和品質[8-9]。

8 參考文獻

[1] 王栓乾.新疆番茄產業可持續發展的對策與建議[J].新疆社會科學，2007（4）：22-27.

[2] 李繼剛.不同栽培方式對加工番茄產量的影響[J].種子，2012（2）：48-49.

[3] 史有國.加工番茄新品種巴番1號選育報告[J].內蒙古農業科技，2012（6）：101-102.

[4] 杜敏霞.內蒙古農作物測土配方施肥及綜合配套栽培技術[M].北京：中國農業出版社，2011：57-76.

[5] 張旭.河套地區加工番茄高產優質栽培技術[J].內蒙古農業科技，2014（6）：84-98.

[6] 周淑霞.加工番茄育苗移栽機采高產栽培技術[J].新疆農墾科技，2016，39（4）：28-29.

[7] 袁國琦.加工番茄移栽及田間管理要點[J].農村科技，2013（3）：60-61.

[8] 曾沂輝，王建江.田間管理對加工番茄品種特性的影響[J].西北園藝（綜合），2010（4）：53-54.

[9] 陳佐儒，楊振常，孫小東.白銀市砂地無公害加工番茄栽培技術[J].甘肅農業，2016（20）：24-25.