恭城縣竹鼠養殖氣象條件分析

鄧樹榮　范方福　唐作佳

摘要 利用1986—2015年恭城縣氣象資料，研究恭城縣竹鼠養殖的氣候適宜性。結果表明，恭城縣竹鼠養殖的生活溫度為-8～35 ℃，最適溫度為8～28 ℃，適宜濕度為35%～85%。同時，恭城縣可能會出現極端低溫、高溫、高濕等不利于竹鼠生長的天氣條件，建議竹鼠養殖在這期間應做好災害性天氣的防御工作。

關鍵詞 竹鼠；養殖；氣候資源；適宜性；廣西恭城

中圖分類號 S865 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）16-0219-01

竹鼠具有適應性廣、節約糧食、抗病力強、容易管理、繁殖力強、生長發育快、對環境污染少、產品綠色環保、利潤豐厚等優點[1]。恭城縣地處亞熱帶季風氣候，境內氣候溫和，生態環境優越，生物資源豐富，年平均氣溫為20 ℃左右（圖1），最熱月平均氣溫在34 ℃左右，極端最低氣溫-3.8 ℃，極端最高氣溫40.9 ℃。竹鼠養殖是恭城縣特色養殖，同時也是農民增收脫貧致富的重要產業。恭城縣竹鼠人工馴養繁殖自20世紀80年代初開始試養，在90年代逐漸形成小規模飼養，進入21世紀后，形成了規模化、專業化養殖模型[2]。恭城竹鼠品質極佳，具有特殊的清香，近10年養殖規模不斷擴大，年出欄竹鼠逾50萬只，產值近1億元，2014年獲國家農產品地理標志認證。但高溫、低溫陰雨等氣象災害影響竹鼠，給養殖經營主體帶來較大的經濟損失。本文對恭城縣竹鼠養殖的氣候適宜性進行了分析，以期減輕氣象災害對竹鼠生長的不利影響，合理利用氣候資源，趨利避害，提高養殖品質，增加農民收入。

1 數據來源

利用1986—2015年恭城縣氣象觀測站及鄉鎮區域氣象站的觀測資料，包括平均氣溫、極端最高氣溫、濕度、日照時數等，分析恭城縣竹鼠養殖的溫度、濕度、光照等主要氣象指標，并研究恭城縣竹鼠養殖的氣候適宜性。

2 恭城縣竹鼠養殖的主要氣象指標

竹鼠又名竹貍、竹鼬、冬芒貍、竹根鼠、竹根豬，因其主要吃竹而得名[3]。竹鼠是一種營養價值高、低脂肪、低膽固醇的野味，其體內含粗蛋白質57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%，還富含磷、鐵、鈣、VE及氨基酸、甾類，其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量與雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹相比不相上下。廣西非常適合竹鼠生存，野生竹鼠在桂西北地區以外的區域均有發現，主要為中華竹鼠和銀星竹鼠[4]，恭城縣養殖的主要為中華竹鼠，喜暖，生活溫度為-8～35 ℃，最適溫度為8～28℃，喜躲于光線較弱的角落，若置于太陽下直曬，會即刻逃跑，顯得不安。適溫時間的長短是決定竹鼠生長快慢、產量高低的重要因素。

3 恭城縣竹鼠養殖的氣候適宜性分析

竹鼠的生長與溫度、濕度、光照等氣象條件密切相關，會直接影響其生長、產量等。

3.1 溫度

竹鼠的最適生長溫度為8～28 ℃，極限溫度為-8 ℃和35 ℃。分析近30年氣象資料數據可知，恭城縣旬平均氣溫9～28 ℃，最冷月（1月）平均氣溫10 ℃左右，最熱月（7月）平均氣溫28 ℃左右，全年都適宜竹鼠的養殖。6—9月均會出現≥35℃高溫天氣，極端最高氣溫超過40 ℃（圖2）。

高溫影響竹鼠生長，會導致竹鼠中暑而死亡，因而必須采取通風、冷氣等人工降溫措施。恭城縣極端最低氣溫為-4 ℃左右（圖3），不會出現≤-8 ℃極端低溫，不影響竹鼠生長。

3.2 濕度

竹鼠喜歡生長在相對干燥的環境，適宜濕度為35%～85%。濕度低于35%或者高于85%，竹鼠容易出現呼吸道疾病。近30年恭城縣旬平均濕度為67%～81%，全年基本適宜竹鼠養殖。其中，3月下旬至6月下旬易出現相對濕度高于85%的天氣，在濕度較高的季節應該采取通風、除濕等人工措施，防止濕度過大導致外寄生蟲、呼吸道疾病等蟲病危害竹鼠，特別是抵抗能力較弱的幼鼠。

3.3 光照

恭城縣旬日照時數為11～70 h，竹鼠天性喜歡夜間活動覓食，本身對光照無特殊要求，強光照會使竹鼠不安，影響竹鼠的生長，竹鼠養殖應在比較陰暗的室內進行。

4 結論

通過分析恭城縣歷年的溫度、濕度、光照等氣候因子，結合竹鼠對生長環境的氣象條件要求可知，恭城縣適宜竹鼠養殖，竹鼠生長快，品質佳；同時恭城縣森林覆蓋率超過80%，是國家生態示范區和綠色模范縣，優越的生態環境造就了高品質的綠色生態竹鼠。因此，恭城縣具有竹鼠養殖得天獨厚的氣候資源。同時極端低溫、高溫、高濕等不利氣象條件會影響竹鼠的生長，應積極采取措施加強防范，避免或減少不利氣象條件對竹鼠養殖產生的損失。

5 參考文獻

[1] 劉軍，唐朝暉，周篤春，等.我國竹鼠養殖現狀與發展對策[J].湖南省環境生物職業技術學院學報，2011（2）：1-5.

[2] 何國慶.恭城竹鼠產業發展現狀及思考建議[J].廣西畜牧獸醫，2017，33（5）：255-257.

[3] 宋興超，楊福合，邢秀梅，等.我國竹鼠資源種類、價值及人工馴養前景[J].特種經濟動植物，2009（2）：8-10.

[4] 阮燕春，伊劍鋒，潘紅平，等.廣西竹鼠養殖現狀及產業發展對策[J].廣西畜牧獸醫，2015，31（4）：200-202.