加強農村養殖業生態環境治理的建議

王洪芳 王俊萍 冀建軍 丁兆忠 孫海層

（1滄州職業技術學院 河北 滄州 061001；2肅寧縣農業局 河北 肅寧 062350）

近年來，我國畜牧業持續穩定發展，規模化養殖水平顯著提高，保證了肉蛋奶的供給，但大量養殖廢棄物沒有得到有效處理和利用，給生態環境的治理帶來了巨大困難。本文針對目前的養殖業現狀，對加強環境治理提出若干建議，為農村養殖業生態環境治理提供一些參考。

1 目前農村養殖業廢棄物處理現狀

1.1 廢棄物種類及來源。養殖場廢棄物主要包括固形物、污水、病死畜禽和特殊廢棄物四類。其中糞便等固形物主要包括畜禽排泄的糞便、廢飼料、廢棄墊料等；尿污等污水主要包括畜禽排泄的尿液、圈舍沖洗水和生活污水；病死畜禽除病死畜禽尸體外，還包括解剖后畜禽的器官；特殊廢棄物主要包括組織樣品、過期失效藥品、醫療廢棄物等。

1.2 廢棄物處理現狀

1.2.1 廢棄物處理方法。不同的廢棄物處理方式各有不同。糞便等固形物處理方法多采用堆肥發酵以殺滅病原微生物的無害化處理方法；對污水進行無害化處理比較經濟的方法是厭氧發酵；病死畜禽主要采用化尸井、高溫消毒、深埋、焚燒的方式進行處理；特殊廢棄物主要采用高溫消毒、深埋、焚燒等無害化處理方式。

1.2.2 存在問題。目前，大部分規模養殖場均配備有糞污處理系統，但這些設備的使用率并不高，部分是為應付檢查而設，并沒有在真正意義上起到治理生態環境的作用；部分小型養殖場，沒有建設糞污處理系統，將糞污堆在露天地里進行發酵，尤其以家禽養殖場最為嚴重。在炎熱的夏季，蠅蛆泛濫，臭氣熏天，給周圍環境帶來了極壞影響，糞便中散發出的氨氣、硫化氫等有害氣體不但影響人的身心健康，同時影響畜禽的生長發育，給生產帶來嚴重影響；部分養殖場的糞污處理不能干濕分離，造成糞污的含水量高，數量巨大，處理困難。如此巨大的產糞量如不能及時處理，滲入地下水中或是流入河流湖泊，影響水源質量，后果更為嚴重。

2 加強農村養殖業生態環境治理的建議

2.1 加強環保部門的審批監督管理力度。新建規模化養殖場的建設及舊場的改造和擴建必須按照 《畜禽養殖業污染物排放標準》(GB18596-2001)的要求進行設計和建設，根據養殖場的規模大小，設置相應的糞污處理設施。開展養殖業環境污染專項治理，對人畜混居的村莊進行整頓，達到安全防護距離。

2.2 加大宣傳力度，提升自主環保意識。環保部門應大力宣傳畜禽養殖廢棄物造成環境污染危害的嚴重性，提升畜禽場主的環境保護意識，改進管理模式，最大限度的防治環境污染事件的發生。鼓勵養殖場主自覺做起，從源頭上控制污染擴散，抓好糞便、污水處理，嚴禁隨意排入水環境，從而減少對環境的污染。

2.3 精準養殖，從源頭上解決養殖業生態環境污染問題。精準養殖是由歐洲引領的一種新興的趨勢，也是一種新理念。從飼料的營養水平入手，找尋最符合我國飼養畜禽品種的營養標準，研究減少重金屬等污染物的排放；改變原始的飼喂方式，研發精準飼喂器，做到精準定量投料；發展健康綠色健康養殖技術，向無抗養殖推進。通過以上措施的實施，從源頭上解決因重金屬等有毒有害物質給生態環境帶來的污染。

2.4 改造養殖場設施，節水減排。畜禽養殖場污水主要來源為飲水系統漏水、畜禽戲水及清洗圈舍時的大量用水。建設或改造畜禽舍時，應選擇產品質量合格、密封性好的合適的飲水器，科學合理安裝，定期檢修維護和更換。供水系統的水壓應符合畜禽的飲水特點，切忌水壓過高，忽視飲水漏水環節。科學規劃排水管道及路線，如飲用水系統日常清理用水應進行單獨收集，避免流入清糞通道或采食通道。

2.5 變廢為寶，糞污再利用。利用前沿科技對糞污進行合理的處理，如糞便固液分離后，通過脫水烘干、沼氣發酵等方式生成有機肥料，減少化學肥料的使用，改良土壤，提高土壤通透性，改善土壤環境，有利于作物生長，使其增產增收。病、死畜禽多采用高溫濕化法處理，通過絞碎、殺菌、烘干、過濾等程序，病死動物將被處理成富含氮、磷、鉀等營養元素的粉末狀有機肥。目前最新的病死畜禽無害化處理方法為“流酸水解法”，該方法已成為農業部最新發布的 《病死及病害動物無害化處理技術規范》新增的處理方法之一。這套“硫酸水解”病死畜禽的無害化處理工藝，每100公斤新鮮病死畜禽能生產出27～30公斤的氨基酸、脂肪以及3公斤左右的礦物質，處理過程沒有一滴廢水、廢氣、廢物排出，真正實現零污染處理。

3 小結

我國畜牧業的穩定持續發展，規模化養殖的不斷提升，保證了畜產品充足供應的同時，也給農村養殖業生態環境治理帶來了困擾。主要問題是養殖場主的環保意識相對較弱，糞污處理系統利用不到位等。建議加強環保部門的監察力度，大力宣傳環境保護意義，提升養殖場的環保意識；精準養殖，從源頭上減少環境污染；改造養殖場的污水處理系統，節水減排；將污物變廢為寶，實現資源利用最大化，加快農村養殖業生態環境治理的步伐。