農(nóng)事問答

蔬菜

山西呂梁農(nóng)民朋友問：儲(chǔ)存的大蒜上長(zhǎng)黑斑怎么辦？

答：可能是大蒜黑頭病，癥狀是剝開儲(chǔ)存的大蒜瓣會(huì)發(fā)現(xiàn)有黑斑，類似霉菌，會(huì)慢慢變大，變凹，影響大蒜的儲(chǔ)存質(zhì)量。

如何預(yù)防：

1、在撒種前先對(duì)大蒜種子進(jìn)行殺菌拌種，將細(xì)菌扼殺在大蒜幼苗時(shí)期，保護(hù)幼苗。

2、如果發(fā)現(xiàn)情況嚴(yán)重需要在收獲前進(jìn)行大面積的噴灑藥劑，提升大蒜的抗性。

3、收獲大蒜的時(shí)候盡量不要損傷大蒜的保護(hù)面，即外膜，減少病菌侵入的途徑。且將收獲的大蒜儲(chǔ)存在濕度和濕度較低的地方，減少病菌繁衍。

山西太原農(nóng)民朋友問：.如何預(yù)防番茄“花臉”？

答：筆者認(rèn)為主要是以下幾種原因造成了番茄“花臉”，建議菜農(nóng)做好預(yù)防措施。

（1）番茄“花臉”首先與品種有關(guān)。各種品種之間抗性不同，例如大紅1 420花臉率比73～45偏低。

（2）與營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)有關(guān)。在氮高、磷鉀不足、硼缺乏的情況下極易發(fā)生。其一，如果營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過盛，葉綠素含量增加，抑制了茄紅素的形成，使得番茄果面出現(xiàn)大量黃斑；其二，硼、鉀缺乏，致使?fàn)I養(yǎng)輸送不暢，果實(shí)中由于缺乏營(yíng)養(yǎng)而壞死變褐色。其三，番茄生長(zhǎng)中后期，植株表現(xiàn)早衰，易造成未來得及成熟的果實(shí)在變紅過程中由于營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不充足，茄紅素形成量少，出現(xiàn)大片的黃斑、綠條斑。建議菜農(nóng)底肥以有機(jī)肥為主。

（3）與溫度有關(guān)。有關(guān)資料表明，番茄果面溫度超過32℃，不利于果實(shí)內(nèi)茄紅素合成，致使果皮殘留綠色或褐色。而在低于8℃以下的情況下，茄紅素的形成受到干擾和破壞，以后再給予適宜的溫度也不再轉(zhuǎn)紅。另外，夜溫過高，呼吸強(qiáng)度大，不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，表現(xiàn)為果實(shí)發(fā)育不良。故在番茄果實(shí)發(fā)育期，要控制晝溫在25～30℃，夜溫 13～17℃。

（4）與光照、水分有關(guān)。光照、水分影響番茄的光合與蒸騰作用。光照過強(qiáng)時(shí)或過弱影響轉(zhuǎn)色。而在土壤干旱，植株蒸騰量大時(shí)，根系供給養(yǎng)分、水分不足，果實(shí)轉(zhuǎn)色不良。菜農(nóng)可以通過整枝打杈來改善通風(fēng)透光性，但是在高溫時(shí)，不要讓陽光直射果實(shí)，注意保留果實(shí)上方的一片葉。澆水以見干見濕為度，避免漚根、傷根。

山西朔州農(nóng)民朋友問：.蘿卜施肥有哪些講究？

答：蘿卜根據(jù)需肥特點(diǎn)施肥技術(shù)為：中等肥力水平下蘿卜全生育期每畝施肥量為農(nóng)家肥3 000～3 500千克， 氮肥14～16千克、 磷肥6～8千克、鉀肥9～11千克，氮、鉀肥分基肥和二次追肥，磷肥全部作基肥，化肥和農(nóng)家肥混合施用。基肥：每畝施用農(nóng)家肥3 000～3 500千克，尿素5～6千克、磷酸二銨 13～17千克、硫酸鉀 5～7千克。追肥：肉質(zhì)根膨大前期噴施地果壯蒂靈，使地下果營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸導(dǎo)管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。在生長(zhǎng)中后期，可用0.3%的硝酸鈣和0.2%硼酸葉面噴施2～3次，以防缺鈣、缺硼。同時(shí)可葉面噴施新高脂膜，隔離病蟲害，防病菌侵染。

農(nóng)作物

四川農(nóng)民朋友問：大豆疫病為害癥狀及防治方法有哪些？

答：大豆疫病菌是典型的土傳病害，是大豆上的毀滅性病害，所造成的損失極為嚴(yán)重，在感病品種上可造成損25%-50%以上，個(gè)別高感品種損失可達(dá)100%，被害種子的蛋白質(zhì)含量明顯降低。下面就為大家具體介紹大豆疫病為害癥狀及防治方法。大豆疫病為害癥狀：大豆各生育期均可發(fā)病。

（1）苗期。在種子萌發(fā)前可引起種子腐爛；在種子萌發(fā)后，大豆種子萌發(fā)生根時(shí)即可被病菌侵染，受害根及下胚軸呈棕褐色。出苗后由于近地表植株莖部出現(xiàn)水浸狀病斑，根或莖基部腐爛而萎蔫或死亡，根變褐，軟化，直達(dá)子葉節(jié)。

（2）成株。下部葉片先變黃，并向上擴(kuò)展，隨后上部葉片逐漸變黃并很快萎蔫，莖基有黑褐色凹陷條狀病斑，并可向上擴(kuò)展延至10～11節(jié)位。發(fā)病輕時(shí)，癥狀常僅限于側(cè)根腐爛，植株并不死亡，表現(xiàn)出矮化和輕度失綠，癥狀與缺氮相似，病株莢數(shù)明顯減少，空莢、癟莢較多，籽粒皺縮。發(fā)病重時(shí)整株枯萎死亡，但植株不倒伏，葉片不脫落。此時(shí)，剖開莖可見維管束變褐色。

（3）豆莢。病莢基部初期出現(xiàn)水浸狀斑，病斑逐漸變褐并從莢柄向上蔓延至莢尖，最后整個(gè)豆莢變枯呈黃褐色，種子失水干癟。

大豆疫病防治方法：

（1）種子處理：應(yīng)用藥劑拌種防治該病害效果明顯，是一項(xiàng)行之有效的防治措施，用種子重量0.3%的35%甲霜靈可濕性粉劑，或0.3%的72%克露可濕性粉劑，或0.3%的69%安克？錳鋅可濕性粉劑拌種。

（2）農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)田間管理，及時(shí)深耕及中耕培土。雨后及時(shí)排除積水防止?jié)駳鉁簟Ｒ磺薪档屯寥篮康拇胧┒伎捎行Х乐乖摬『Φ陌l(fā)生。用非寄主作物與大豆輪作也可以減少該病害的發(fā)生。

（3）藥劑防治：發(fā)病初期噴或澆灌用72%克露可濕性粉劑600倍液，或68%金雷甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或70%寶福斯可濕性粉劑500倍液，或52.5%抑快凈水分散粒劑2 000倍液，隔7天噴1次，共噴3次。