農事問答

蔬菜

山西呂梁農民朋友問：儲存的大蒜上長黑斑怎么辦？

答：可能是大蒜黑頭病，癥狀是剝開儲存的大蒜瓣會發現有黑斑，類似霉菌，會慢慢變大，變凹，影響大蒜的儲存質量。

如何預防：

1、在撒種前先對大蒜種子進行殺菌拌種，將細菌扼殺在大蒜幼苗時期，保護幼苗。

2、如果發現情況嚴重需要在收獲前進行大面積的噴灑藥劑，提升大蒜的抗性。

3、收獲大蒜的時候盡量不要損傷大蒜的保護面，即外膜，減少病菌侵入的途徑。且將收獲的大蒜儲存在濕度和濕度較低的地方，減少病菌繁衍。

山西太原農民朋友問：.如何預防番茄“花臉”？

答：筆者認為主要是以下幾種原因造成了番茄“花臉”，建議菜農做好預防措施。

（1）番茄“花臉”首先與品種有關。各種品種之間抗性不同，例如大紅1 420花臉率比73～45偏低。

（2）與營養供應有關。在氮高、磷鉀不足、硼缺乏的情況下極易發生。其一，如果營養生長過盛，葉綠素含量增加，抑制了茄紅素的形成，使得番茄果面出現大量黃斑；其二，硼、鉀缺乏，致使營養輸送不暢，果實中由于缺乏營養而壞死變褐色。其三，番茄生長中后期，植株表現早衰，易造成未來得及成熟的果實在變紅過程中由于營養供應不充足，茄紅素形成量少，出現大片的黃斑、綠條斑。建議菜農底肥以有機肥為主。

（3）與溫度有關。有關資料表明，番茄果面溫度超過32℃，不利于果實內茄紅素合成，致使果皮殘留綠色或褐色。而在低于8℃以下的情況下，茄紅素的形成受到干擾和破壞，以后再給予適宜的溫度也不再轉紅。另外，夜溫過高，呼吸強度大，不利于營養物質的積累，表現為果實發育不良。故在番茄果實發育期，要控制晝溫在25～30℃，夜溫 13～17℃。

（4）與光照、水分有關。光照、水分影響番茄的光合與蒸騰作用。光照過強時或過弱影響轉色。而在土壤干旱，植株蒸騰量大時，根系供給養分、水分不足，果實轉色不良。菜農可以通過整枝打杈來改善通風透光性，但是在高溫時，不要讓陽光直射果實，注意保留果實上方的一片葉。澆水以見干見濕為度，避免漚根、傷根。

山西朔州農民朋友問：.蘿卜施肥有哪些講究？

答：蘿卜根據需肥特點施肥技術為：中等肥力水平下蘿卜全生育期每畝施肥量為農家肥3 000～3 500千克， 氮肥14～16千克、 磷肥6～8千克、鉀肥9～11千克，氮、鉀肥分基肥和二次追肥，磷肥全部作基肥，化肥和農家肥混合施用。基肥：每畝施用農家肥3 000～3 500千克，尿素5～6千克、磷酸二銨 13～17千克、硫酸鉀 5～7千克。追肥：肉質根膨大前期噴施地果壯蒂靈，使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，優質高產。在生長中后期，可用0.3%的硝酸鈣和0.2%硼酸葉面噴施2～3次，以防缺鈣、缺硼。同時可葉面噴施新高脂膜，隔離病蟲害，防病菌侵染。

農作物

四川農民朋友問：大豆疫病為害癥狀及防治方法有哪些？

答：大豆疫病菌是典型的土傳病害，是大豆上的毀滅性病害，所造成的損失極為嚴重，在感病品種上可造成損25%-50%以上，個別高感品種損失可達100%，被害種子的蛋白質含量明顯降低。下面就為大家具體介紹大豆疫病為害癥狀及防治方法。大豆疫病為害癥狀：大豆各生育期均可發病。

（1）苗期。在種子萌發前可引起種子腐爛；在種子萌發后，大豆種子萌發生根時即可被病菌侵染，受害根及下胚軸呈棕褐色。出苗后由于近地表植株莖部出現水浸狀病斑，根或莖基部腐爛而萎蔫或死亡，根變褐，軟化，直達子葉節。

（2）成株。下部葉片先變黃，并向上擴展，隨后上部葉片逐漸變黃并很快萎蔫，莖基有黑褐色凹陷條狀病斑，并可向上擴展延至10～11節位。發病輕時，癥狀常僅限于側根腐爛，植株并不死亡，表現出矮化和輕度失綠，癥狀與缺氮相似，病株莢數明顯減少，空莢、癟莢較多，籽粒皺縮。發病重時整株枯萎死亡，但植株不倒伏，葉片不脫落。此時，剖開莖可見維管束變褐色。

（3）豆莢。病莢基部初期出現水浸狀斑，病斑逐漸變褐并從莢柄向上蔓延至莢尖，最后整個豆莢變枯呈黃褐色，種子失水干癟。

大豆疫病防治方法：

（1）種子處理：應用藥劑拌種防治該病害效果明顯，是一項行之有效的防治措施，用種子重量0.3%的35%甲霜靈可濕性粉劑，或0.3%的72%克露可濕性粉劑，或0.3%的69%安克？錳鋅可濕性粉劑拌種。

（2）農業防治：加強田間管理，及時深耕及中耕培土。雨后及時排除積水防止濕氣滯留。一切降低土壤含水量的措施都可有效防止該病害的發生。用非寄主作物與大豆輪作也可以減少該病害的發生。

（3）藥劑防治：發病初期噴或澆灌用72%克露可濕性粉劑600倍液，或68%金雷甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或70%寶福斯可濕性粉劑500倍液，或52.5%抑快凈水分散粒劑2 000倍液，隔7天噴1次，共噴3次。