
飼養環境選擇林地不同用途的林地,在選擇時要有所側重。養雞林地選擇要求既有利于防疫,又要交通方便,最好選擇林冠較稀疏、冠層較高,樹林蔭蔽度在70%左右,透光和通風性較好,且林地雜草和昆蟲較豐富的成林。場地內要有遮陰設備、水源和電源,并且圈得住,以防走失和帶進病菌。
建造雞舍雞舍應建在林地內避風向陽、地勢高干燥、排水排污條件好、交通便利的地方。雞舍建筑面積為每平方米10只左右計算,每棟雞舍30~40米。種雞舍與運動場面積比例以1∶2為宜,最多不超過1∶3。棚舍內外放置一定數量的料槽、飲水器。雞舍場地使用2年后應轉換到新場地,有利于防疫和減少疾病。雞舍要求通風、干爽、冬暖、夏涼,宜坐北向南。通常用油氈、稻草、薄膜三層蓋頂,以防水保溫。在棚頂的兩側及一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住,另一頭開一個出入口,以利飼養人員及雞群出入。棚的主要支架用鐵絲分4個方向拉牢,以防暴風雨把大棚掀翻。
鋪設墊草為了保暖需鋪些墊料,墊料要求新鮮無污染,松軟、干燥、吸水性強的鋸屑、刨花、稻草、谷殼等可以混合使用。使用前應將墊料暴曬,挑出發霉墊草,厚度以3~5厘米為宜。
飼喂方法選擇飼料一般來說,優質土雞的生長速度較慢,對飼料營養水平的要求比較低,但也不能只喂單一飼料,以免造成營養缺乏,影響生長發育,降低成活率。應當選擇優質土雞系列全價顆粒料或混合飼料。另外,可以用山地種植的南瓜、蕃薯、木薯等雜糧代替部分混合料。林地養雞要注意放養密度、規模、放牧時期及管理。放養密度應按宜稀不宜密的原則,密度過大會因草蟲等飼料不足而增加精料飼喂量,影響雞肉和蛋的口味;密度過小則浪費資源,生態效益低。放養規模一般以每群1 500~2 500只左右為宜,采用全進全出制。要根據林地飼料資源和雞的日齡綜合確定放養日期,一般雛雞購回后,第一個月按常規方式進行育雛,待脫溫后再進入林地放牧飼養。放養的最佳時期選擇4月底至10月底放牧,這期間林地雜草叢生,蟲、蟻等昆蟲繁衍旺盛,雞群可采食到充足的生態飼料。其他月份則采取舍飼為主、放牧為輔的飼養方式。放牧時間視季節、氣候而定。通常30日齡以上的雛雞,按“早半飽、晚適量”的原則確定補飼量。即上午放牧前不宜喂飽,放牧時雞通過覓食草籽、螞蟻、蚯蚓、昆蟲等補充營養。有條件的地方,劃定養殖區域,進行分區輪牧,既使雞得到充分的天然食物,又能有效保護林地資源,使林地得到可持續利用。
疾病防治每一批雞出欄以后,應對雞棚進行徹底清掃,更換地面表層土,清洗工具。對棚內地面及用具先用3%~5%的來蘇水溶液進行噴霧和浸泡消毒,然后再進行熏蒸消毒,每立方米空間用25毫升福爾馬林加12.5克高錳酸鉀。原飼養過雞的草山草坡,也應先在地面上撒一層熟石灰,然后進行噴灑消毒,最好利用無污染的草山草坡建新棚。同時要在林地內養貓,防止老鼠侵襲。每天注意觀察雞群狀況,發現病雞,及時隔離、治療。要注意防治寄生蟲病,經常注意觀察雞糞便,如有白色米粒大小、可伸縮的蟲子是絳蟲;有2~3厘米長、兩頭尖圓形的蟲子是蛔蟲,應及時用驅蟲藥殺蟲,雞群每2個月驅蟲一次,雞舍每半月消毒一次。
林地養雞環境是開放性的,易受野禽、染疫等侵害,飛鳥、老鼠等也可將一些疾病病原體傳播給雞,所以一定要做好科學免疫、消毒、驅蟲和鼠害防控工作。一般養雛雞要做好馬立克疫苗、法氏囊疫苗、雞新城疫疫苗的免疫;中雞要接種禽巴氏桿菌、新城疫、大腸桿菌等疫苗;產蛋前要免疫新城疫、傳染性支氣管炎、產蛋下降綜合征三聯苗。其免疫程序為1日齡,新城疫Ⅳ繁+雞傳染性支氣管炎H120弱毒疫苗二聯苗點眼、滴鼻;5日齡,雞病靈每只0.5毫升頸部皮下注射。10日齡,新城疫Ⅰ系苗點眼、滴鼻。15日齡,雞病靈1毫升頸部皮下注射。以后每2個月用新城疫Ⅰ系苗2劑量免疫1次,開產前注射2次雞病靈,注射1次新城疫Ⅰ系苗與減蛋綜合癥腎傳支二聯油乳劑苗。法氏囊病與傳染性支氣管炎疫苗,按當地有效的疫苗與免疫程序進行免疫。
日常管理林地養雞要根據雞群對圍林野養的適應性和市場需求來選擇雞的品種。若肉蛋兩用雞可選年產蛋150~200個,耐粗飼、活動能力強、覓食能力強、抗病力好、個體中偏小、肉質細嫩味美的地方土雞或土雜雞較為適宜;若以肉用為主,宜選用個體中等的土雞或土雜雞為宜,特大型品種不適宜林地養殖。