酒店管理的融合創新策略

付吟

摘要：在社會發展帶來的新趨勢下，酒店的管理融合創新已經迫在眉睫。若想為客戶提供更人性化的服務，全面體現酒店的存在價值，確保酒店在激烈的市場競爭中保持平穩發展，就一定要保證酒店管理的融合創新。酒店的融合創新，將酒店的住宿與娛樂休閑、餐飲服務相結合，在一定程度加大了酒店的多樣性，使酒店發揮了更多的價值。

關鍵詞：酒店管理：融合：創新策略

在當代社會發展下，酒店是服務行業的重要組成部分。酒店如果不想被社會發展的新趨勢所淘汰，就一定要在管理模式上加以創新。相對于我國社會的新形勢而言，酒店的管理模式不僅僅需要面對各種機遇和挑戰，還要切合實際，積極進行融合創新，只有這樣，酒店管理工作才能充分發揮其應有的職能，酒店的競爭力才會有所提高，同時才會為酒店持續穩定發展奠定良好基礎。因此，酒店管理人員一定要加強對酒店管理融合創新的認識，認真貫徹融合創新的策略，使酒店管理工作更加優化。

1.當代社會酒店發展現狀及管理新趨勢

我國酒店服務行業發展具有顯著的轉型特征。在初期，受社會經濟體系的影響，酒店的服務對象比較單一，只用來接待外交官員或招待部分地區領導人員，酒店的發展受政府部門影響較大，這就造成了酒店發展的局限性。隨著社會經濟水平的不斷提高，酒店也開始進行多方面的經營發展，由單一的傳統服務逐漸演變成了多樣化、娛樂化的新型服務，并伴隨著旅游業愈加旺盛。但伴隨著市場經濟的壯大，我國酒店經營與管理所面臨的問題也愈加明顯，這些問題嚴重影響了酒店服務的穩定發展，阻礙了酒店服務質量的提高。為此，為了改變酒店服務行業停滯不前的局面，酒店管理者要從自身根本出發，認清現狀，積極對酒店管理方法進行融合創新，實現酒店更好的、快速平穩的發展。

2、阻礙酒店管理融合創新的問題分析

2.1人力資源機制不合理

人才可以說是企業經營的關鍵因素之一，當前很多酒店管理的模式都嚴重的存在人力資源機制不夠合理的現象，這種現象嚴重的阻礙了酒店管理融合創新，企業管理人員對于人才管理的不重視，對于人力資源機制的不重視，直接導致酒店工作人員的積極性調動不起來，比如在實際的酒店工作過程中，很多酒店都比注重員工的工作量，主要提倡的是多勞多得，但是在這種工作模式下，很多酒店員工由于工作分量過重，從而忽視了工作質量以及服務態度，不僅導致員工的積極性越來越低，而且對酒店的名聲造成了嚴重的影響。

2.2缺乏酒店特色化服務

在當前的酒店行業服務模式中，基本上的服務項目都大同小異，缺乏酒店自身獨有的特色，在這種酒店管理模式的影響下，酒店服務的特色很難得到體現，不僅不能夠吸引消費者的目光，而且對酒店自身未來的發展也起到一定的阻礙影響，直接影響到酒店的整體收益效果，所以在這種形勢下，酒店需要結合自己的特點和特色，進行一定程度的創新和融合，將酒店的特色凸現出來，提高酒店在市場當中的競爭力[1] 。

2.3酒店管理效率低下?現如今，在社會經濟的不斷發展和推動下，很多酒店已經逐漸的設立了客房服務、休閑餐飲等多個服務部門，為了能夠為消費者提供各種各樣全面的服務，但是在這種酒店管理的模式下，每個部門的員工都只是注重自己的工作效率和工作內容，缺少與其他部門員工之間的有效配合和溝通，導致各個部門員工之間很難有效的融合，不能夠實現切實有效的配合，導致酒店的實際工作效率和管理效率都處于比較低下的狀態，對酒店的長期穩定發展起到一定的阻礙影響[2] 。

3.酒店管理融合創新的舉措

3.1?創新酒店人力資源模式

無論是企業也好還是酒店的經營管理也好，人力資源管理都是非常重要的一部分，而在酒店管理的過程中，要想真正意義上的實現創新，就需要在酒店管理的工作制度上，提倡人性化的管理理念，根據酒店員工的實際工作內容以及工作量、包括員工自身的職業規劃和價值體現等等，都制定相對應的業績考核標準，保證酒店工作人員的每一個人都能夠獲得到實際的利益。利用人性化的管理制度，讓每一個酒店的員工都能夠積極主動的投入到酒店的工作當中，在保證服務質量的同時，能夠提升酒店員工自身的工作價值，另外，酒店在實際的融合創新過程中，要注重酒店員工自身的素質培養和技能培訓。酒店可以定期的展開一些活動，增強酒店員工對先形勢下的社會市場發展狀況的了解，然后進行有針對性的項目培訓，不僅能夠從根本上提高酒店員工的整體服務意識，而且能夠強化酒店員工的工作能力，從而保證酒店員工的工作質量和水平都能夠有所提升[3] 。最后酒店要注重其自身管理結構的創新，制定責任分明的管理制度，各個管理層之間形成相互制約、相互監督的模式，這樣才能夠最大限度的保證整個酒店的長期穩定發展。

3.2?創新個性化酒店服務模式?當前在社會經濟快速發展的影響下，人們的生活質量和水平越來越高，而導致人們的個性化需求越來越廣泛，在這種形勢下，酒店如果沒有自己的特色服務，就很難在市場當中占據有利的競爭位置，所以在新形勢下，酒店要結合自己的時代背景以及實際情況，進行個性特點的挖掘和發展，創造特色化、個性化的酒店服務模式。比如某連鎖酒店在經營中，根據自己的地理位置以及自然資源，開展一些符合現代客戶需求的個性化酒店服務模式;同時，該酒店也和旅游行業進行有效結合，將當地具有特色的一些風俗民情最大限度的展示出來，讓人們在體驗特色酒店服務的同時，能夠感受到當地的特色文化;在節假日的時候，該連鎖酒店還會推出一系列的套餐或者是抽?獎活動等，吸引消費者的眼球，保證這些活動的質量和服務態度，這樣不僅能夠為酒店自身樹立良好的形象，而且能夠充分的提高酒店的影響力。

3.3注重酒店管理中的溝通和協調?在酒店的實際融合創新管理過程中，最重要的一點就是各個部門以及與員工之間的協調和溝通，有效的溝通才能夠保證問題的及時解決，這樣不僅能夠展現酒店管理的意義和價值，而且能夠促進酒店的整體協調穩定發展。酒店特別要加強員工與消費者之間的溝通，員工要保證溝通過程中態度，對消費者的實際消費感受要及時的了解，最大限度的滿足消費者的消費需求，對消費者的一些意見和建議，虛心的接受，從而不斷的提高酒店的整體服務質量和工作態度。綜上所述，在新形勢下的影響下，酒店管理模式的創新是勢在必行的一項重要內容，不僅是滿足現代消費者需求的重要體現，同時也是酒店自身發展的重要保證。在酒店管理的實際融合創新過程中，要注重酒店特色文化的建設，提高酒店自身的影響力，大力發展具有酒店獨有特色的個性化服務，最大限度的滿足消費者的需求，為消費者提供全面、舒心、高質量的服務。

4?結語

總之，在新趨勢下的酒店管理模式中可以看出，對管理模式的發展進行融合創新是有必要的。旅游業的發展將促使游客想要看遍日新月異發展的中國，而酒店作為旅游活動重要的組成內容，創新其模式，挖掘其內在潛能刻不容緩。管理者需要對酒店的融合創新有正確、全面的了解。酒店可通過創新去吸引更多的顧客，通過創新完善酒店的體制機制。全面提高現代化酒店的管理水平，讓酒店朝正確的方向邁進，讓未來的酒店行業欣欣向榮、蓬勃發展。

參考文獻：

[1] 路繼江.新形勢下企業員工思想政治工作探析——以星級酒店管理為例[J].東方企業文化.2013.

[2] 秦翠娥.新形勢下推進企業財務管理創新的途徑與方法——以建筑企業財務管理為例[J].中國商貿.2014.

[3] 邵東風.新形勢下酒店管理的融合創新策略分析[J].商場現代化.2015.

（作者單位：河南省外貿學校）