平陸縣種植蘋果的氣候條件分析

牛冠越

摘 要：根據蘋果生長對氣候條件的需求，分析平陸縣蘋果產業發展適宜性氣候資源，并探討平陸縣種植蘋果過程中常見的氣象災害，提出蘋果優質高產對策，供相關部門參考。

關鍵詞：蘋果；種植；氣候條件

文章編號： 1005-2690（2018）02-0010-02 中圖分類號： S661.1 文獻標志碼： A

1 平陸縣種植蘋果的氣候條件

1.1 溫度

蘋果喜低溫干燥的環境，可以在年平均氣溫9.0～14.0 ℃、冬季極端最低氣溫-12.0 ℃、夏季最高月平均氣溫20.0 ℃的地區生長。蘋果整個生長發育過程中適宜溫度為12.0～18.0 ℃，發芽適溫8.0～10.0 ℃，開花適溫15.0～20.0 ℃。進入花芽分化期和果實膨大期，蘋果對熱量的需求不斷加大，當日平均氣溫為20～27 ℃時，最適宜蘋果生長，若期間蘋果生長區內的熱量條件達不到要求，很容易影響花芽分化，對于果實色澤和口感的提升都不利。在果實形成期，要求外界≥10 ℃有效積溫達3 100～3 200 ℃。而在蘋果生長后期，為了提升果實品質，需要有一定的晝夜溫差，晝夜溫差

>7.0 ℃有利于果實中干物質的積累和果實色澤的提升，果粉量較高、果皮厚，便于儲存[1]。

平陸縣年平均氣溫12.5 ℃，在蘋果生長過程中，月平均氣溫15.5～26.3 ℃，每年4月上旬是日平均氣溫≥10 ℃的初日，10月下旬是終日，全年≥10 ℃積溫4 200～4 500 ℃；進入秋季后，平陸縣晝夜溫差加大，利于果實中干物質量、含糖量、果膠質等的積累和轉運。

1.2 日照時數

充足的日照時數對于蘋果的發育和結果都十分有利，可確保蘋果優質高產。要求種植區年日照時數達2 200～2 800 h，光照強度越強，果實色澤度越好、個頭越大、口感越好，其中果實成熟期8—9月的日照時數應超過300 h；若種植區年平均日照時數低于1 500 h或蘋果生長發育期月平均日照時數在150 h內，會降低蘋果開花坐果率，導致果實色澤、含糖量都不佳，果實品質也較差[2]。

平陸縣年平均日照時數2 200～2 400 h，是華北地區光能資源高值區，年日照百分率59%左右。從4月日照時數逐月增多，進入9月后日照時數又逐漸減少。

1.3 降水量

蘋果可以在干燥環境種植，但生長發育期內要求水分條件充足，這樣才能滿足蘋果樹葉蒸騰作用時損失的水分，確保蘋果樹能調節自身溫度和所需養分傳輸。若降水量過多，空氣相對濕度過大，蘋果樹枝葉茂密，易滋生病蟲害，果實和含糖量相對較低。通常蘋果生長適宜區年平均降水量500～800 mm、空氣相對濕度60%～70%。蘋果快速生長期5—10月要求降水量540 mm左右，月平均降水量100 mm，以滿足蘋果生長發育對水分的需求。蘋果花芽分化期和果實成熟期需較多水分，若日照時數不足，易造成蘋果枝葉徒長，不利于花芽分化，降低果實產量和品質。

平陸縣年降水量510～600 mm，空氣相對濕度60%左右，基本滿足蘋果生長發育對水分的需求，但降水時空分布不均勻。年降水主要集中在6—9月，占全年降水量的78%；7—8月降水量最多，是全年降水量的33%～38%。

2 蘋果種植過程中常見的氣象災害

2.1 低溫霜凍

平陸縣3月中下旬蘋果萌芽，4月開花，恰好是平陸縣季節轉換期，寒潮時有發生。強降溫易引發霜凍災害。若蘋果現蕾期日最低氣溫降到2.8 ℃，會導致花蕾凍害；日平均最低氣溫為0 ℃，柱頭和子房會變成褐色，降低蘋果產量和品質；日平均氣溫<-2 ℃，花器官和子房會凍死。

2.2 冰雹

夏季或春夏之交午后易出現冰雹災害，對農業和林果業危害較大。當蘋果樹遭受冰雹伴隨大風、暴雨等強對流天氣襲擊后，會折斷枝條、砸傷果實，甚至落花落果，不僅影響果樹長勢，而且易引發病蟲害，不利于提高蘋果的產量和品質。

2.3 高溫

當日平均氣溫>35 ℃，很容易出現日灼，影響花芽正常分化和果實生長發育。當日平均氣溫在35～38 ℃時，會使蘋果植株葉片萎蔫，但會在早上或晚上恢復正常；若日平均氣溫為38～40 ℃，部分葉片顏色會發黃并脫落；當日平均氣溫>40 ℃，果實、葉片及樹皮均會出現灼傷。

3 促使蘋果優質高產的對策

3.1 提供精細化農業氣象服務

對于平陸縣氣象部門來說，首先應加強對當期氣候的監測，提升災害性天氣預報預警水平；其次要不斷拓寬災害性天氣傳播渠道，確保果農可以第一時間接收到災害性天氣信息，并提前做好應對措施，將災害性天氣對蘋果的危害降到最低，確保蘋果高產豐收。

3.2 積極開展人工影響天氣作業

科學合理地開發利用空中水資源，不斷建立健全人工防雹和人工增雨作業機制，做好蘋果花期凍害和冰雹等災害性天氣預警工作，及時進行人工影響天氣作業，為蘋果生長發育提供優質的氣象服務保障。

3.3 做好果園管理

果農應結合本地氣候特征，做好春耕除草工作。在修剪多余枝葉時，應結合蘋果的長勢和樹齡進行；每年雨季到來之前，要做好隔坡梯田，以蓄積土壤內的水分。在平陸縣推行無公害蘋果產業，不斷提升農民的經濟收入水平。

參考文獻：

[ 1 ] 李艷榮，趙娜.河北省內丘縣種植蘋果的氣候條件分析[J].北京農業，2012（30）.

[ 2 ] 楊曉芳，戴有學，賈海燕，等.臨汾市種植蘋果的氣候條件分析[J].安徽農學通報，2011（08）.

（收稿日期：2018-01-08）