設施蔬菜水肥一體化技術要點及注意事項

杜云飛 于金寶

摘 要：水肥一體化具有節水節肥、節省勞力、減輕病蟲害、提高產品品質和產量的作用，相對于地面灌溉而言，微灌條件下的土壤水肥運行規律與大水漫灌條件下的有很大不同，其灌溉和施肥的理論及方法發生了根本性的變化，成為一種全新的灌溉和施肥技術。

關鍵詞：設施蔬菜；水肥一體化；技術要點；注意事項

文章編號： 1005-2690（2018）02-0060-02 中圖分類號： S626 文獻標志碼： B

微灌施肥制度是水肥一體化技術的核心，是設施蔬菜種植技術中的關鍵環節，但很多農戶在溫室種植過程中管理粗放，特別是在肥料選擇、澆水、施肥量等環節沒有做到科學合理，使溫室內溫濕度失衡，施肥無標準，導致溫室內病蟲害加重、作物徒長、成本增加、效益下降。為此，本文總結了一些水肥一體化技術中肥水管理措施的經驗和方法，為推廣設施蔬菜水肥一體化栽培管理技術提供參考依據。

1 肥料選擇及注意事項

肥料是作物的糧食，選好肥、用好肥是高產的關鍵措施。智能化微灌系統的滴灌管出口較小，非常容易被各種微小的雜質堵塞，最終影響微灌施肥的效果。為此肥料的選擇應注意以下幾個方面。

（1）微灌追肥的肥料品種必須是可溶性肥料，且溶于水后無沉淀。好的水溶性肥料應具備以下幾個條件：水溶性好、方便使用、作物吸收快、肥效好、用量少、養分配比符合作物的營養規律。市場上符合國家標準或行業標準的尿素、碳酸氫銨、氯化銨、硫酸銨、硫酸鉀、氯化鉀等肥料純度較高，雜質較少，溶于水后不會產生沉淀，均可用作追肥。但是農用粉狀磷酸二銨、加拿大紅色氯化鉀、顆粒狀復合肥不能用于滴灌系統，因其會嚴重堵塞過濾器；農業用硫酸鉀的溶解度差，不能用于滴灌。

（2）肥料之間要相容性好，不能出現相互作用而產生沉淀物堵塞滴頭或噴頭。追肥補充微量元素肥料時，一般不能與磷素追肥同時使用，因含有磷酸根離子的肥料與含有金屬離子的肥料容易發生拮抗反應，形成不溶性磷酸鹽沉淀；含有鈣離子的肥料不能與含硫酸根離子的肥料一起施用，否則會形成沉淀。

（3）通過灌溉系統施用沼液或腐殖酸液肥時，必須經過過濾，以免其堵塞管道。

（4）選擇肥料中養分濃度較高、鹽基含量低的肥料，含鹽分高的肥料易腐蝕管頭、管道。

2 澆水量與次數

根據種植作物的需水量和作物生育期的降水量確定灌水量。露地微灌施肥的灌溉量應比大水漫灌的減少50%，保護地滴灌施肥的灌水量應比大棚畦灌的減少30%～40%。當灌溉量確定后，依據作物的需水規律、降水情況及土壤墑情確定灌水的時期、次數和每次的灌水量。避免過量灌溉，一般使土層深度30～40 cm保持濕潤即可。過量灌溉不但浪費水，而且浪費肥料，導致作物減產。

以日光溫室草莓為例：

定植時一般滴灌15～20 m3/667 m2；緩苗后至現蕾需30～40 d，每3～5 d滴灌1次，每次滴灌6～10 m3/667 m2；從現蕾至開花需15～20 d，每5～7 d滴灌1次，每次滴灌5～8 m3/667 m2；從果實膨大到成熟約需30 d，每3～5 d滴灌1次，每次滴灌6～10 m3/667 m2，如果墑情好可適當延長灌水間隔；由于溫室草莓果實成熟天數受溫度和光照影響，所以采收期較長，一般為3～5個月，每6～10 d滴灌1次，每次滴灌6～8 m3/667 m2；草莓拉秧前10～15 d停止灌水。草莓水肥一體化技術，全生育期灌水35～40次，總灌水量為280 m3/667 m2。

3 肥料使用量與次數

目標產量與施肥量的多少有關，但并不是施肥量越大產量就越高，盲目地加大施肥量會造成肥料浪費、土壤板結，甚至作物減產。應先根據種植作物的需肥規律、以往施肥措施、作物長勢、地塊的肥力水平及目標產量確定總施肥量、氮磷鉀比例及底肥與追肥的比例。

以日光溫室草莓為例：

緩苗后開始追肥，隨水施肥20～25次，每次施2～3 kg/667 m2，拉秧前20 d停止追肥。N∶P2O5∶K2O的比例前期約為1.2∶0.7∶1.1，中期約為1.1∶0.5∶1.4，后期約為1.0∶0.3∶1.7。根據滴灌肥料養分含量高低，適當增減每次的加肥量。每次加肥時須控制好肥液濃度，一般1 m3水中加入0.6～0.9 kg肥料，可節肥20 kg/667 m2，追肥總量為60～80 kg/667 m2。在設施蔬菜生產中，水肥一體化技術與傳統施肥技術相比，可增產10%左右，節水30%以上，節肥20%以上，增效200元/667 m2以上。

4 結語

對于第1次使用灌溉施肥技術的用戶來講，需要注意以下幾點。

（1）選肥。選擇水溶性肥料，調整養分比例，配方要合理。

（2）減少施肥數量。用量比以往的追肥數量應減少1/3～1/2，施肥時遵循少量多次、養分平衡的原則。

（3）基肥（種肥）與追肥結合，有機肥與無機肥結合。

（4）減水勤澆，少量多次，增加灌水次數，灌溉次數為常規的2～3倍，減少每次灌水量。

（5）用滴灌施肥時，先滴清水，待管道充滿水后開始施肥，避免養分隨水流失。施肥結束后立刻滴清水20～30 min，使管道中殘留的肥液全部排出，防止施肥后有肥液殘留在滴頭處生長青苔、藻類等低等植物或微生物而堵塞滴頭。

（收稿日期：2018-01-05）