反轉(zhuǎn)中的貝因美

王玉

題記：

德魯克說，戰(zhàn)略不是研究我們未來做什么，而是研究我們今天做什么才有未來。

因產(chǎn)品品質(zhì)過硬，在三聚氰胺事件中逆襲的貝因美，又一次在關(guān)鍵時刻，悄然發(fā)力產(chǎn)品創(chuàng)新。貝因美在想什么？在做什么？前景如何？

9月10日，《銷售與市場》編輯部走進貝因美，記錄貝因美。

中國經(jīng)濟的持續(xù)繁榮、最終崛起既寄希望于新興產(chǎn)業(yè)的強勁涌現(xiàn)，更依重于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新。貝因美是一個鮮活的研究對象。本刊將長期跟蹤貝因美創(chuàng)新的步伐，或從產(chǎn)品，或從模式，或從市場運作，真實地反映她的鳳凰涅磐過程。

曾經(jīng)的國產(chǎn)奶粉老大貝因美，似乎在2018年來到了最艱難的時刻。在IPO上市7年之癢的關(guān)口，貝因美被*ST了。

就在所有人為其扼腕嘆息之際，貝因美進行了大刀闊斧的變革：3月份創(chuàng)始人謝宏復(fù)出；7月初以包秀飛為首的貝因美新管理團隊亮相，并發(fā)布新產(chǎn)品……很顯然，貝因美在向外界高調(diào)傳遞一個信號：貝因美正在積蓄能量！

行業(yè)成熟期，奶粉龍頭企業(yè)要么創(chuàng)新要么持續(xù)低迷

在過去相當長的時間里，奶粉行業(yè)經(jīng)歷了非理性繁榮。

奶粉行業(yè)看上去市場容量很大，看上去二胎政策利好，看上去奶粉價格越賣越貴，但它是非理性的。

在整個奶粉行業(yè)，中國占了全球70%～80%的市場份額，而中國人口只占世界人口的18.82%（2017年的數(shù)據(jù)），并且海外20%～30%的市場份額中還有很多賣到了中國市場。也就是說，奶粉在中國是過度消費的。

那為什么現(xiàn)在奶粉市場搞得這么大？一方面，這幾年奶粉行業(yè)的人做了很多貢獻，包括對整個消費的引領(lǐng)；