裂腹魚無公害養殖技術

裂腹魚又名齊口魚、細甲魚，以水生昆蟲等為食，其肉質細嫩、味道鮮美，具有較高的經濟價值。

一、養殖場址選擇

1.養殖場地。裂腹魚的養殖場地應選擇交通便利、通信方便、水源充足之地，并且要符合無公害水產品養殖的環境要求。

2.養殖水源。適宜養殖裂腹魚的水源范圍較廣，可為水庫水、河水，也可為溪流水、地下水，但需符合《無公害食品淡水養殖用水水質》標準，水質清新干凈、無污染，溶氧量高于5毫克/升，水溫控制在10～20℃，水體pH值偏弱堿性。

二、流水池建設

流水池的形狀多樣，既可為長方形，也可為圓形，還可為不規則形。裂腹魚的成魚池面積控制在100～200平方米，苗種池面積控制在40～50平方米。圓形水池的面積通常不要超過50平方米，水深控制在1.0～1.2米；長方形水池的面積通常不要超過100平方米，水深控制在1米，長寬比為1∶（5～6）。值得注意的是，池底務必保持一定的坡度，讓池水能實現定向流動，以此來將魚的污物（如糞便、殘餌等）排出魚池。在設計流水池時，須做到走水合理，使養殖的魚均勻分布。進水方式宜選擇并聯供水式，以降低裂腹魚的疾病交叉感染率；排水方式宜選擇倒虹式，以及時排出池底的污物。通過合理建設流水池，能夠營造出良好的養殖環境，盡量不使用化學藥物或少用化學藥物，確保實現裂腹魚的人工無公害養殖。

三、飼料投喂

裂腹魚的飼料可參考鮭鱒魚的飼料或者鱘魚的飼料。一般裂腹魚商品魚的蛋白質含量要達到36%～40%，幼魚的蛋白質含量要達到40%～45%，仔魚的蛋白質含量要達到45%～50%。所以裂腹魚的飼料要含有較為豐富的營養成分，包括維生素、礦物質、蛋白質、碳水化合物、脂肪等，以滿足裂腹魚的生長需要。此外，裂腹魚飼料還要求粒徑適口、沉水性好、散料少、光潔干凈、水中穩定性好。

四、魚種培育

1.培育池消毒。在徹底清洗培育池之后，可先讓培育池暴曬3～5天，再用濃度為20～30毫克/升的硫酸銅溶液對排水管、進水管、池壁進行洗刷，最后再對培育池進行1～2天的浸泡消毒。

2.魚苗放養。（1）選擇魚苗： 選擇魚苗的尺寸為3～5厘米，要求魚苗逆水性好、無畸形、無病、健壯、無傷。（2）放養密度：一般魚苗的放養密度宜控制在0.2萬～0.3萬尾/米2。具體放養密度可根據出池規格、放養時間等因素靈活確定。（3）放養：放養前應用濃度為15～20毫克/升的高錳酸鉀溶液對魚體進行浸洗，浸洗時間控制在5～10分鐘。

3.飼料投喂。飼料的投喂要根據魚苗的生長情況、環境因素等情況而定。在裂腹魚的魚苗階段，通常飼料投喂頻率為4～5次/天；在魚種階段，飼料投喂頻率為3次/天。飼料的投喂量控制在魚體重的4%～6%。

4.飼養管理。（1）由于裂腹魚苗的搶食能力弱，攝食量小，較易導致魚池底部出現臟亂的情況，因此魚池的清洗頻率以7天清洗1次為好。（2）要對排水管的暢通情況進行不定期的檢查，必要的時候，還需用塑料刷對排水管濾網、溢水口濾網進行清洗。

五、成魚飼養管理

1.各魚池的供水量應該根據水溫的變化情況和裂腹魚的生長情況來確定，確保各魚池的供水充足。要對進水口、排水口進行及時、有效的疏通，確保水流均衡、暢通，還要經常對養殖池進行清洗、排污。

2.飼料的投喂方法要采用“慢—快—慢”式。即最開始的時候要緩慢投喂，在裂腹魚集中搶食之后開始加快飼料投喂速度，待絕大多數裂腹魚吃飽之后，再減緩飼料投喂速度。

3.要對裂腹魚的吃食情況予以密切注意，還要對投喂量進行合理調整。一旦裂腹魚出現較為明顯的攝食量減少，就要查明原因，有針對性地采取措施。

4.養殖人員要注意收集整理養殖數據，記錄養殖信息，建立健全養殖檔案。

（四川省涼山州鹽源縣農牧局 林濤 方敏 郵編：615700）