我是“食肉動物”,尤其喜歡吃紅燒肉。無論什么時候,只要奶奶的紅燒肉一出鍋,我便立刻像小狗一樣循著味道而來,奶奶總會笑盈盈地說:“吃吧,吃吧,多吃點!”
我是吃著奶奶的紅燒肉長大的,奶奶鹵的紅燒肉看起來色澤紅亮,聞起來香氣撲鼻,吃起來肥而不膩,還帶著恰到好處的甜味。奶奶的紅燒肉,是我童年里記憶最深刻的味道。因為那不僅僅是肉的味道,更是愛的味道!
記得有一次我們一大家子聚餐,桌上擺滿了各種美味佳肴,我掃了一圈,發現沒有紅燒肉,頓時不高興了。
“沒有紅燒肉,我不想吃!”我脫口而出。
爸爸厲聲說道:“趕緊上桌吃飯,聽到了嗎?”媽媽也說:“鐘誠,你看看,桌上已經有很多菜了,清蒸鱸魚、海蠣煎、鹵面……這些也很好吃呀!”
我小聲嘀咕道:“我還是想吃紅燒肉。”
爸爸更生氣了,他罵道:“一大早,奶奶就開始張羅這些東西了,你還有完沒完啊!”奶奶從廚房里聞聲而來:“沒關系,小孩子嘛,我再做一份紅燒肉,不就好了嘛。”
大家聽了,都不贊成。爸爸臉上帶著怒色說:“媽,您別把孩子寵壞了,這孩子挑三揀四的,完全不體諒您的辛苦。”我看大家都批評我,便賭氣跑回了房間,準備絕食給他們看。爸爸憤怒地說:“別管他,等會兒肚子餓了,自己會出來吃的!”
不知過了多久,奶奶在門外叫道:“鐘誠,紅燒肉好啦,快出來吃吧!”
我開門一看,嚯,一盤紅燒肉,還冒著熱氣呢!好香啊!吃一口,又酥又軟,還有一點彈性。我抬頭一看,奶奶正滿臉笑意地看著我。
等我享受完畢,叔叔湊過來說:“你小子,剛才天氣那么冷,奶奶還出去給你買五花肉。”嬸嬸也說道:“鐘誠啊,剛才天氣那么冷,奶奶都快被凍成紅燒肉啦!”聽了他們的話,我又羞愧又感動,突然覺得剛才的紅燒肉是全世界最好吃的紅燒肉。
如今,奶奶早已經回老家了,我們也很少回老家,奶奶的紅燒肉成了我記憶里的味道。我想念奶奶的紅燒肉,不僅是肉的味道,更是愛的味道!