打造“時光寄存家”生態農莊的創新探究
——以上海市浦東新區惠南鎮為例

張煜雯，朱華靖，廖冰冰，施栩，潘穎賢

（上海立信會計金融學院，上海200000）

1 “時光寄存家”項目簡介

“時光寄存家”首個生態休閑農場項目坐落于上海市浦東新區惠南鎮，初步規劃項目總面積約4000平方米，擬改建的農場將分為兩個主要的功能區域，種植采摘體驗區和農家樂餐飲住宿區。

1.1 種植采摘體驗區

占地約3000平方米，分為1000平方米的蔬菜園和1700平方米的水果兩個種植區及300平方米的DIY手工坊。主要種植桃樹、桔子樹、西瓜等水果及當季蔬菜。種植的蔬菜和水果一部分供游客進行采摘體驗和購買，一部分提供給農場餐廳作為游客就餐的食材。除了這些以外，兩個種植區內還分設了300平方米的土地租賃區及700平方米的認養區，根據消費者需要種植指定的樹種或蔬菜，DIY手工坊提供各色紀念衍生品的DIY服務、掛牌服務以及休息區。

1.2 農家樂餐飲住宿區

占地約300平方米，一層為農家風格大餐廳，二層為特色包廂，三層至五層為客房，每層四到六間客房不等，共計十五間客房，預計每天可提供三十名左右旅客入住。

2 SWOT分析

2.1 項目優勢（s）

①交通位置便利。惠南鎮距浦東新區中心地帶僅四十公里，駕車僅需一個小時，且由于上海本地軌道交通發達，16號線惠南地鐵站可直達，有多條公交線路從浦東新區各個方位延展過來，處于浦東新區城市居民的一小時經濟區內，輻射到的人口非常之多，因而存在巨大的潛在消費者群體，市場前景十分廣闊。②環境優美，資源豐富，技術過關。惠南鎮地理環境優越，土地肥沃、陽光充足，附近有上海野生動物園、古鐘園、桃花民俗村等旅游景點，可形成景點與休閑農業經濟的區域聯動效應，拉升游客流量；當地所產南匯8424西瓜及水蜜桃均為上品。③項目特色突出，服務新穎，具有先行者優勢。“時光寄存家”項目主打果樹認養服務，創新點明顯，目前暫未發現定位完全一致的相似競爭者。④國家政策支持力度大。近年來，國家旅游局和農業部對發展休閑農業和鄉村旅游愈發重視，出臺了許多支持政策，因此，“時光寄存家”項目運行的政策紅利是非常大的。⑤顧客群廣。“時光寄存家”項目主打樹苗認養服務，結合生態休閑鄉村游，服務對象老少皆宜，顧客群廣，能夠滿足大家對綠色環保、鄉村純樸生活的深層次的心理需求，有利于拓寬業務面，匯聚人氣，從而提高項目的效益。

2.2 項目劣勢（W）

①起步周期長，資金回籠壓力大。項目剛剛起步，還完全沒有知名度，周圍就有相關的同行業競爭者，吸引顧客的難度比較大，項目耗資巨大，建設周期長，且建起來之后還需要花費大量的人力物力財力進行品牌宣傳及市場運營，資金回籠壓力較大。②新興市場開拓難度較大。主營業務(果樹認養服務）較為新穎，可能需要較長時間才能為消費者所習慣，且由于果樹生長周期較長，顧客好評所帶來的宣傳效應滯后時間較長，面臨著市場開拓進度緩慢的問題。③惠南鎮休閑農業旅游服務知名度不高。南匯自身休閑農業行業宣傳工作還需加強，目前就對上海居民休閑農業旅游去處的調查來看，崇明嘉定松江等區休閑旅游的知名度要遠高于南匯地區。

2.3 項目機會(O)

①消費者已經有相關消費意識。近一年以來螞蟻森林的線上植樹行動已使廣大消費者對于公益植樹有了一定的認知，趁此機會，推出實體化的果樹認養服務將會更容易引起消費者的興趣，更易推廣。②國家政策支持創造機會。2017年出臺的一號文件指出，要重點支持鄉村休閑旅游養老等產業和農村三產融合發展。而休閑農業作為一種新型農業生產經營形態，能充分開發利用農村的農業資源與人力資源，調整和優化農村產業結構，延長農業產業鏈，是新常態下農村經濟增長的潛力所在。③相關行業已初具規模。目前，上海市的休閑農業的產業規模已經基本成型，建立了休閑農業協會，設有休閑農業專項扶持資金，休閑農業大致上的經營管理操作模式都是有例可循，“時光寄存家”項目可直接吸取這些相關行業的經驗教訓，合理規避風險。[1]

2.4 項目威脅（T）

①同質化競爭威脅。惠南鎮附近已有多家休閑農莊，在潛在預期游客數量、經濟效益、市場份額相對不變的情況下，行業內邊際風險隨行業內進入者數目的增加而增加，由于休閑農業行業門檻低，且市場預期良好，因此后續免不了會有許多競爭者相繼加入且由于目前休閑農業市場的良好預期，加之行業進入門檻較低，不可避免的，之后會有很多后續競爭者爭相進入市場，帶來激烈的行業內競爭。②新型產業本身的威脅。作為農業和旅游業的結合，本身就具有一定的不穩定性，受季節、天氣、自然環境等不可抗因素的影響比較大。且果樹認養服務在實踐中是否易于被消費者接受還未可知。

2.5 SWOT戰略組合表

根據以上分析可以看出，“時光寄存家——小樹苗養成計劃”項目的外部環境十分有利，內在優勢也較為突出，因此，應當將優勢—機會（SO）戰略設為項目發展主戰略，利用外部機會發展項目內部優勢，考慮到項目所處的外部環境威脅無法避免及其內部環境劣勢的無法忽視，可以輔以弱點—機會（WO）戰略、優勢—威脅（ST）戰略、弱點—威脅（WT）戰略，機動變換策略組合，靈活應對。

2.6 “時光寄存家”項目戰略建議

①科學規劃，揚長避短。該項目外部環境十分有利，項目優勢極大，因此利用“時光寄存家”生態休閑農場的選址的便利和交通位置優勢、優越的地理環境優勢、新型產業國家政策支持等優勢，抓住全國旅游業蓬勃發展與鄉村旅游熱快速興起的機會，并結合環保產業潮流的東風，順勢而起。②立足創新點，差異化營銷。把握項目定位，堅持以“寄存時光”為創新點開辟一種新的休閑農業經營模式，成立的新模式生態莊園。明晰項目與其他同質化廠商的差異化定位，堅定市場定位。[2]

3 前景展望

作為貫穿農村一、二、三產業，融合了生產、生活、生態、環保等多項功能，緊密聯合三農行業及旅游行業的新型休閑消費行業，創新性休閑農莊的建設已經成為我國現代化農業健身的重頭戲，也是我國休閑農業經濟發展的重要助力，“時光寄存家——小樹苗養成計劃”項目，能夠結合當前消費新趨勢，打造新型生態農莊發展模式，具有很強的可操作性，市場前景廣闊，具有一定的社會意義，值得投資。