NaCl脅迫對黃花菜生長和生理特性的影響

韓志平，張海霞，劉 沖，張 巽，石福臣

(1 山西大同大學 生命科學學院,設施農業技術研發中心，山西大同 037009；2 南開大學 生命科學學院，天津 300071；3 山西大同大學 后勤管理處，山西大同 037009)

黃花菜(HemerocalliscitrinaBar.)又名金針菜、忘憂草，屬百合科萱草屬多年生草本植物。由于對環境條件的適應性較強、栽培技術相對簡單，加上經濟效益較高，在中國各地均有栽培[1-2]。山西大同是著名的“黃花之鄉”，與甘肅慶陽、湖南祁東、陜西大荔、江蘇宿遷、浙江縉云并稱為中國六大黃花菜產區[3]。大同黃花菜生長在大同火山群下，地理、氣候和土壤條件優越，形成了顏色鮮黃、角長肉厚、脆嫩爽口、營養豐富的優良品質，是山西省名優農產品，也是大同市首個中國地理標志證明商標[4-5]。然而，由于長期以來品種單一、生產經營方式粗放，加上產品加工包裝和市場宣傳力度不夠等，近年來其種植面積、產量和銷售市場均受到制約[6]。

大同盆地是山西省最大的盆地，大同市是山西省發展特色農業的重點區域，但也是山西省鹽堿地面積最大的地區，擁有全省21%的鹽堿土地，嚴重限制了當地的農業生產及其可持續發展[7]。盡管大同市政府近年來采取了不少措施對鹽堿地進行了治理，但效果并不理想。黃花菜具有適應性強、耐旱、耐寒、耐瘠薄等特性，是一種優良的水土保持植物[8]。研究表明，黃花菜具有較強的耐鹽性，在鹽堿地種植不僅可以獲得較高的產量，而且有明顯的脫鹽改土效果[9]。但黃花菜的耐鹽性能夠達到何種程度，其抗鹽的生理和分子機制如何，至今尚未見報道。……