提高土雞養殖效益的措施

梁明榮 鄭龍光

近年來，隨著我國經濟實力的增長，人們的生活水平逐漸提高，人們對生活物質的要求也發生了變化，從追求“數量”過度為重視“品質”。土雞以其綠色、優質越來越受到人們的喜愛。十九大以來，全國大力實施鄉村振興戰略，土雞養殖作為農村致富“短平快”項目，在全國各地廣泛實施。然而，由于養殖戶土雞飼養、管理水平不高，盡管選擇飼養優良的土雞品種，其成活率、出欄率仍然低下，發病率偏高，收益不佳。本文從土雞飼養場地、期間管理、疾病控制等方面探索提高土雞養殖效益的措施。

一、加強飼養場地管理

飼養場地（包括雞舍）對土雞出欄率的影響極大，特別是放牧飼養土雞時，應高度重視飼養場地管理。

1.飼養場地位置要求：飼養土雞的地方要遠離居民區、工廠或者是交通要道等嘈雜有污染的地方，地勢應背風向陽、高燥、取水方便，附近沒有污染源；林地的樹不宜過大，樹冠應該較小，果樹比較稀疏的。草地、農田、果園等放養土雞，農藥中毒造成的傷亡，頻頻發生，屢見不鮮，因此，放養時要把雞只趕到安全的處所，以免雞只采食噴過殺蟲藥的果葉和被污染的青草。

2.飼養圈舍的要求：為了降低成本，可利用毛竹、樹木等搭成屋檐高2m的簡易雞舍，頂部用石棉瓦或彩鋼遮蓋，四周用塑料布遮欄，欄舍的兩端各開一個出口，方便飼養人員及雞群出入，也利于通風換氣，供雞只避雨和夜間休息。

3.飼養場地圍欄要求：在土雞放牧期間，老鼠、老鷹、黃鼠狼和蛇害對出欄率影響也特別大，因此，應及時采取措施降低這些獸害侵襲，堵塞墻體上的大小洞口，雞舍門窗用鐵絲網或尼龍網攔好，盡量避免獸害侵襲造成損失。

二、加強飼養過程管理

在土雞飼養過程中，育雛階段是影響成活率指標的關鍵時期，飼料消耗是土雞養殖的主要成本，飼養管理是否有效直接與養殖效益高低相關連。

1.重視雛雞初飲開食：雛雞引進后，科學地讓雛雞初飲開食對提高雛雞成活率十分重要，初飲越早越好，盡量在雛雞出殼24小時內誘導初飲。如果初飲時間大幅推遲，會導致雛雞脫水，體重減輕，視力下降、癱瘓甚至衰竭死亡，或者因雛雞過渡干渴而暴飲致腹瀉、腹脹而死亡。給雛雞的飲水應干凈，溫度與室溫接近。在初飲3小時左右，就可以喂料開食。

2.控制好育雛舍的溫度、濕度、密度：溫度過高，會影響雛雞體熱和水分的散失，造成雛雞食欲減退，生長發育停止，甚至脫水死亡；溫度過低，會導致雛雞發生感冒等疾病而引起死亡。濕度對10日齡內的雛雞影響特別明顯，如果濕度過低，雛雞體內水分就會大量消耗，影響體內蛋黃吸收，導致消化不良，體質瘦弱，增加雛雞死亡；如果濕度過高，雞舍潮濕，有害氣體增加，也會增加雛雞死亡率。雛雞飼養密度過高會導致空氣污濁，氨氣濃度增高，發病率、死亡率升高；生產中，要根據雞只飼養時間，及時進行分群。

3.保證合理的光照和良好的通風喚氣：如果光照時間、光照強度不夠，就會影響雛雞的初飲和開食，造成雛雞死亡；如果光照時間過長，光照強度過大，雞群就會出現驚群、啄羽、啄翅、啄肛等現象。定時通風換氣對雞只健康生長意義重大，雛雞代謝旺盛，生長迅速，育雛舍內雞群呼吸產生的二氧化碳，微生物分解糞便產生的氨氣和硫化氫等有害氣體會導致雞舍內空氣質量下降，如果不及時排除這些有害氣體，濃度過大，就會引起呼吸系統疾病或其他疾病；為了保證雞只正常生長，應當在墻上開窗，安裝排風扇等措施。

4.選用優質的飼料并杜絕飼料浪費：飼料品質的好壞可直接影響土雞生長。結合土雞的生長階段和飼料飼養成本，在育雛期間，以全價雛雞料為主，放養后以配合料為主。其中配合料包括精料、青綠飼料和鮮活飼料。精料以玉米、豆粕為主要成份，輔以小麥、米糠或麩皮等，適當添加一些復合預混料。青綠飼料包括各種農作物副產品和牧草等，鮮活飼料包括各類昆蟲等。

三、加強疾病預防管理

疫病會給土雞養殖帶來滅頂之災，因此，土雞養殖過程中，要重視防疫免疫工作，樹立正確的防疫意識，始終堅持“防重于治”。在引進雛雞前，要對雞舍進行全面消毒，對器械設備設施也要進行消毒處理。在引進雛雞后，要嚴格按照免疫程序進行接種免疫。土雞養殖常見9種疾病，對應措施如下：

1.種病毒性疾病防治：（1）雞痘病防治措施是14-21日齡用雞痘疫苗刺種。（2）雞新城疫的防治措施是7-10日齡用新城疫IV系疫苗飲水或滴鼻首免，18日齡二免，60日齡以上用新城疫I系肌肉注射。（3）傳染性法氏囊炎的防治措施是在種雞產蛋前接種法氏囊疫苗，14-21日齡用法氏囊弱毒苗飲水。（4）馬立克病的防治措施是對孵化器具進行消毒，雛雞出殼后注射馬立克氏病弱毒凍干苗。

2.種細菌性疾病防治：（1）大腸桿菌病的防治措施是：預防時，用大腸桿菌油苗對1月齡雞只進行肌注，治療時，用抗菌素、磺胺類和呋喃類藥治療。（2）雞白痢的防治措施是用氟哌酸、環丙沙星或恩諾沙星飲水進行治療。（3）禽霍亂的防治措施是雞只30日齡后用禽霍亂滅活苗肌肉注射。

3.種寄生蟲病：包括絳蟲病、蛔蟲病和球蟲病。防治措施：對于感染絳蟲和蛔蟲的病雞，每公斤體重用丙硫咪唑5mg可驅除這兩種寄生蟲。對于感染球蟲病的雞只，可用氯苯胍、痢特靈、球凈、三字球蟲粉等進行治療。

實踐表明，提高養殖技術，加強飼養管理，可以提高土雞成活率、出欄率，進而提高土雞養殖效益。