退耕還林中的茶葉栽培技術(shù)研究

唐旭 陳杰 唐光榮

摘 要：退耕還林、還草、還茶是非常繁重的一項(xiàng)工程，需要掌握好很多的栽培技術(shù)，以便能夠栽種成活，保障茶樹的質(zhì)量，獲取更多的經(jīng)濟(jì)收益以及社會(huì)效益。因此，本文針對(duì)退耕還林中的茶葉栽培技術(shù)做出了進(jìn)一步探究，對(duì)各項(xiàng)茶葉栽培技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的分析。

關(guān)鍵詞：退耕還林；茶葉；栽培技術(shù)

退耕還林、還草、還茶需要站在環(huán)境保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境的角度出發(fā)，其中需要將容易產(chǎn)生水土流失的耕地，有計(jì)劃、有組織的進(jìn)行停耕。依照適地適樹的原則，結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行植樹，將森林本來(lái)的面貌恢復(fù)。此外，退耕環(huán)林的相關(guān)工作包括：其一，坡耕地退耕還林；其二，宜林荒山荒地造林。

一、選擇園址

1.土壤條件。退耕還茶需要在土層深厚以及有效土層不少于60cm土層當(dāng)中進(jìn)行，其土壤條件為酸性或者微酸性的土壤中進(jìn)行。其中，PH值需要保障在4.0-6.5之間，土壤肥沃以及生物活性比較強(qiáng)，含有很高的有機(jī)質(zhì)，如氮、磷、鉀等。土壤質(zhì)地以砂粘粒配比合理的砂質(zhì)壤土最理想。

2.地形條件。退耕還茶的坡度條件要保障在25℃以下，其地面的坡度與水土流失情況有著直接的關(guān)聯(lián)，其水土流失的嚴(yán)重程度與是否進(jìn)行退耕還茶密切相關(guān)。所以，退耕還茶的茶園要選擇在背風(fēng)向的緩坡地帶，或者在平底進(jìn)行耕種。

3.生態(tài)環(huán)境。茶樹的生長(zhǎng)有著一定的特殊性，有喜溫、喜蔭以及喜濕的特征，對(duì)溫度低的天氣、寒冷以及干旱的天氣非常敏感。結(jié)合茶樹對(duì)環(huán)境氣候的要求，在進(jìn)行退耕還茶的過(guò)程中，要注重所在區(qū)域的天氣條件，需要選擇環(huán)境質(zhì)量好、空氣干凈、植被豐富、附近無(wú)污染源的區(qū)域。同時(shí)，四周還要方便對(duì)水利設(shè)施進(jìn)行建設(shè)，保障交通的便利。

二、園地規(guī)劃

1.道路設(shè)置。茶園道路的建設(shè)，一定要方便機(jī)械、成品茶以及肥料的運(yùn)輸?shù)取Ｆ渲校瑢?duì)于道路網(wǎng)的建設(shè)包括：主道路建設(shè)、支道路建設(shè)、園道建設(shè)以及地頭道建設(shè)。主道路為關(guān)鍵的交通道路，需要與茶場(chǎng)外部的公路進(jìn)行連接，其建設(shè)的寬度一般在6m-7m之間。在主道路的兩側(cè)，還需要建設(shè)排水溝，并對(duì)行道樹進(jìn)行栽種。支道的建設(shè)，需要與主道路進(jìn)行連接，互相交接，并將其在整個(gè)茶園貫穿，是運(yùn)輸茶葉、耕耘以及采摘的重要道路，其建設(shè)的寬度一般3m-4m。園道屬于支道通向每個(gè)茶園的道路，以便人員的進(jìn)出。其中，具體的寬度為2m左右；地頭道需要在每塊茶園的兩端進(jìn)行建設(shè)，可方便耕作機(jī)的調(diào)頭。主道和支道要盡量在分水嶺上進(jìn)行建設(shè)，但也可以在坡腳進(jìn)行建設(shè)。園道橫坡路可以在等高線上進(jìn)行建設(shè)，順坡路需要選擇在坡度比較緩的地方，應(yīng)用迂回盤繞向上的形式進(jìn)行修筑，這樣可保障水土的保持。

2.水利設(shè)置。渠堰、蓄水池的建設(shè)需要與道路網(wǎng)相互符合，將水土保持作為中心和關(guān)鍵。其中，需要保障小雨能灌、大雨能蓄能排的效果。排蓄水系統(tǒng)以及澆灌系統(tǒng)需要同時(shí)進(jìn)行設(shè)計(jì)。

其一，茶園排蓄水系統(tǒng)的建設(shè)。通常情況下，由隔離溝、縱溝以及橫溝等共同構(gòu)成。隔離溝需要在茶園上方與荒山陡坡、林地交界處等進(jìn)行建設(shè)，溝深的寬度需要保障在70cm-100cm之間，做好橫向設(shè)置，兩端與天然的溝渠進(jìn)行連接，或者對(duì)人工的堰溝進(jìn)行建設(shè)，之后在從蓄水池內(nèi)進(jìn)行排水。縱溝需要順著坡進(jìn)行設(shè)置，以便對(duì)茶園內(nèi)部的多余地面水進(jìn)行設(shè)置。溝面的寬度一般為70cm-80cm之間，厚度需要保障在40cm。橫溝在茶園地內(nèi)要與茶行平行，這樣設(shè)置的重要作用便是可對(duì)雨水進(jìn)行積蓄，以便對(duì)茶地進(jìn)行浸潤(rùn)，同時(shí)將多余的水在縱溝中排入。每間隔10行，便需要開1條橫溝，梯地茶園在每臺(tái)梯地當(dāng)中的內(nèi)側(cè)可設(shè)置1條橫溝，其中溝的深度為20cm，寬度在30cm左右。蓄水池可以供茶園施肥以及噴藥等工作的進(jìn)行。一般情況下，每0.67-1.33hm2的茶園，便需要建立一個(gè)蓄水池；其二，茶園灌膠系統(tǒng)，重要包括流灌以及噴灌兩種。流罐應(yīng)用的是抽水泵以及其他提水的形式，利用溝渠將其引入到茶園地面，是進(jìn)行有效灌溉的重要方式。通常情況下，可使用排水系統(tǒng)當(dāng)中橫溝進(jìn)水，不需要另外進(jìn)行設(shè)置。噴灌為應(yīng)用專門的設(shè)備，將水壓入到管道當(dāng)中，借助噴頭向茶園進(jìn)行均勻噴灑，同樣是一種有效的灌溉形式。

3.園區(qū)綠化。植樹造林的工作，可幫助茶園對(duì)小氣候進(jìn)行改善，預(yù)防和減少災(zāi)害性天氣對(duì)茶樹產(chǎn)生的影響，此外，還可將茶園內(nèi)部的生物多樣性進(jìn)行增加，減少病蟲害造成的危害。所以，在茶園的周圍，園內(nèi)的重要道路兩側(cè)，需要對(duì)行道樹進(jìn)行種植。在主渠的兩側(cè)、陡坡以及溝谷等不適合茶樹生長(zhǎng)的區(qū)域，需要種植樹木。

三、開墾園林

在對(duì)園林進(jìn)行開墾之前，需要先將地面當(dāng)中的障礙物進(jìn)行清除，包括樹木和亂石等。在對(duì)園林進(jìn)行開墾的過(guò)程中，容易產(chǎn)生水土流失。所以，在進(jìn)行開墾的過(guò)程中，要將水土保持的工作作為中心，結(jié)合退耕的不同坡度以及地形，挑選合適的時(shí)期和施工要求。

1.初墾。進(jìn)行初墾的深度為50cm以上，對(duì)坡度在15°以下的坡度，可建設(shè)平地或者緩坡茶園；針對(duì)15°-25°的坡地，可依照“梯層等高、大灣隨勢(shì)、小彎取直、外高內(nèi)低、外埂內(nèi)溝、梯梯接路、溝溝相通”的原則”，從上到下對(duì)梯面進(jìn)行修建，以便構(gòu)成等高梯地茶園。在耕種之后，不需要將土塊打碎，但需要對(duì)地面當(dāng)中的雜草進(jìn)行深埋，以便對(duì)土壤的肥力進(jìn)行增加。但是，針對(duì)再生能力非常強(qiáng)的竹根以及茅草等，一定要徹底進(jìn)行清除。

2.復(fù)墾。實(shí)施復(fù)墾的深度需要在20cm之上，并對(duì)土塊進(jìn)行進(jìn)一步打碎，并對(duì)雜草進(jìn)行清除，保障地面的平整。茶園的開墾最好可以種植2-3季的綠肥，并將其進(jìn)行深翻入土，可對(duì)土壤進(jìn)行進(jìn)一步的熟化，并把土壤的肥力提高。

四、科學(xué)種植

1.種植規(guī)格。種植的密度需要結(jié)合品種以及類型，土壤條件等靈活掌握。如在平地或者緩坡的茶園當(dāng)中，應(yīng)用單行條栽比較合適，行距保持在1.5m、叢距保持在33cm左右，每叢2株。

2.茶苗移栽。茶苗移栽需要在剛?cè)攵臅r(shí)候進(jìn)行，如10月中旬和11月上旬，也可在2-3月份早春進(jìn)行。因?yàn)椋@時(shí)的茶苗地上部正處于休眠的階段，氣溫會(huì)比較低，茶苗產(chǎn)生的蒸騰作用會(huì)比較弱，所以移栽的成活率會(huì)有所提升。此外，選擇高質(zhì)量的壯苗非常重要，其用量具體為6.75萬(wàn)株hm2左右。在進(jìn)行移栽的過(guò)程中，要在苗木根上蘸好泥漿，其中一只手扶好茶苗，另一只手蓋土一直到泥門，之后將根系輕輕的進(jìn)行舒展，然后壓緊根際土壤，最后定根水之后覆蓋土壤一直到泥門。在進(jìn)行移栽之后，需保留3片葉子，在距離地面15cm左右的位置獎(jiǎng)茶苗上端的枝葉減掉，也就是進(jìn)行首次的定型剪。

五、結(jié)語(yǔ)

總之，對(duì)于退耕還茶工作的開展，需要站在環(huán)境保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境的角度出發(fā)，保障選擇好區(qū)域的土壤條件，在合適的環(huán)境下進(jìn)行，其中，要注意抗旱保苗工作、除草施肥工作、查苗補(bǔ)缺工作、定型修剪工作、茶園間作等工作的實(shí)施，保障茶樹的生長(zhǎng)效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]張道貴，鄢東海.退耕還林中苦丁茶的開發(fā)前景及馴化栽培[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004，32（1）：85-87.

[2]張明廣，王新明，史桂香.退耕還林中的茶葉栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（15）：136-137.

[3]梁遠(yuǎn)發(fā)，田永輝，王家倫，等.優(yōu)化茶葉自然品質(zhì)的栽培技術(shù)研究報(bào)告[J].貴州茶葉，2000（3）：14-19.

[4]韋品祥.都勻毛尖茶茶園高效栽培技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018（4）.

[5]王景春.退耕還林過(guò)程中樹木的選擇與栽培方法[J].中國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品，2013（19）：171-171.

作者簡(jiǎn)介：唐旭（1972-），男，苗族，本科，籍貫：貴州黔南，主要從事：水稻、黑糯米的研究及茶葉栽培、加工管理。