育肥豬的飼養管理

張富欣，劉亞輝

（河南省平頂山市湛河區畜牧局，河南 平頂山 467000）

1 選養健康仔豬

選養健康仔豬是養好育肥豬的基礎，必需嚴格選擇。

1.1 選品種 應選適應性強、耐粗飼、生長速度快的二元雜交豬或三元雜交豬。

1.2 選養殖場 應從無疫區、信譽好、質量保證，有種豬許可證的豬場引種。

1.3 選仔豬 健康仔豬標準為嘴唇濕潤有光澤，被毛整齊、平滑、光亮、有彈性，肩寬、背直、胸深、腹平寬稍下垂，四肢粗壯、肌肉豐滿、蹄叉大，糞便呈條狀或團狀，尿液呈淡黃色。同窩仔豬越重越好，俗話說“出生多一兩，斷奶多一斤，入欄多一斤，出欄多十斤”，避免購進病豬、僵豬。

2 選喂全價飼料

全價配合飼料營養全面平衡，飼料報酬高，育肥效果好，養豬戶購買飼料時應遵循營養原則（符合飼養標準）、生理原則（適口性好）、經濟原則（質優價廉），防止購進劣質飼料。儲存時要做到防鼠、防潮、防霉變。

3 進行合理育肥

根據育肥豬的生理特點和發育規律，可分為育肥前期和育肥后期。

3.1 育肥前期 也叫生長期，指體重30～60 kg這段時間的豬，此階段飼養管理重點是滿足骨骼和肌肉生長所需的營養物質，飼料營養水平應達到消化能13.5 MJ/kg，粗蛋白 16.5%，粗纖維7%，粗灰分9%，鈣0.8%～1.3%，磷0.4%，賴氨酸0.6%，蛋氨酸+胱氨酸0.4%。生長期豬使用中豬料，充分飼養，日增重標準600g左右。喂法：定時定量，日喂4次，早晚兩次多喂，占日喂料量60%～70%，中間兩次少喂，占日喂料量30%～40%，喂生不喂熟，喂濕不喂干，不喂發霉變質飼料，不喂單一飼料。生長期豬日喂料量為1.6～2.5 kg/頭，計算公式：日喂料量=體重×0.045（kg/頭）。

3.2 育肥后期 也叫肥育期，指體重60 kg到出欄這段時間的豬，此階段飼養管理重點是促進骨骼和肌肉生長，滿足脂肪沉積營養需要，飼料營養水平應達到消化能12.5 MJ/kg，粗蛋白14%～15%，粗纖維不超過8%，粗灰分9%，鈣0.5%～0.8%，磷0.4%～0.5%，賴氨酸 0.4%～0.5%，蛋氨酸+胱氨酸0.3%～0.4%。肥育期豬使用大豬料，限量飼喂，日增重標準1 000 g左右。喂法與前期基本相同。肥育期豬日喂料量為 2.5～3.5 kg/頭，計算公式：日喂料量=體重×0.04（kg/頭）。中豬料換為大豬料要逐漸進行，一般前料2/3+后料1/3喂3d，前料1/2+后料1/2喂2d，前料1/3+后料 2/3喂2d，之后過渡到全喂后料。

4 配套管理

加強配套管理，做到良種、良料、良法、良舍配套飼養，是育肥豬管理的重點。

4.1 做好育肥前的準備工作育肥豬采取全進全出的飼養方式，育肥前先做好消毒、防疫、驅蟲、去勢等工作。空舍消毒要全面徹底，一般采取一清掃、二沖洗、三噴霧、四熏蒸的方法，熏蒸消毒應在入欄前5～7d進行。防疫重點是做好豬瘟、口蹄疫等常見傳染病免疫接種工作。驅蟲在整個育肥期要進行兩次，體內驅蟲可用鹽酸左旋咪唑片（拌料）或伊維菌素（注射或口服），體外驅蟲可用1.5%敵百蟲溶液噴灑或外涂。去勢主要是對育肥用的公豬，目的是減少豬肉膻氣味，去勢最好在公豬30日齡左右進行。為提高育肥效果，對體重達不到30 kg的仔豬要加強飼養，適當延長仔豬料使用時間，直到體重達到或接近30 kg時為止。

4.2 環境控制 適宜環境是育肥豬生長發育的必要條件，環境控制重點是溫度、濕度、飼養密度、光照和通風換氣等。

4.2.1 適宜溫度。育肥豬生長適宜溫度范圍為16～25℃，溫度過高，豬食欲下降，生長緩慢，甚至發生中暑死亡；溫度過低，采食量增加，降低飼料利用率。因此，冬季育肥要做好防寒保暖工作，夏季育肥要做好防暑降溫工作。

4.2.2 適宜濕度。豬舍內相對濕度保持在60%～70%為宜。

4.2.3 飼養密度。育肥前期，0.9～1.2m2/頭，槽位 0.35～0.45m/頭；育肥后期，1.2～1.5m2/頭，槽位 0.45～0.5m/頭。

4.2.4 適度光照。生長期光照時間為10～12h，光照強度30～50勒克斯；肥育期光照時間8～10h，光照強度20～30勒克斯，肥育期避免強光。

4.2.5 通風換氣。換氣目的是降低舍內有害氣體，給豬生長提供新鮮空氣。夏季要采取強制通風，減少熱應激；冬季在保證溫度的前提下，盡量多通風換氣，防止呼吸道疾病發生。

4.3 合理分群 按體質強弱、體重大小、公母不同進行分群，每群10頭左右，分群應遵循留弱不留強，拆多不拆少，夜并晝不并的原則，分群后應保持群體穩定，禁止放入新個體。

4.4 適當調教 為減輕勞動強度，應盡早讓豬養成在固定地點排便、睡覺、采食的習慣，調教一般在進欄后2～3d進行。

4.5 充足飲水 缺水會影響豬的生長發育與健康，在舍飼條件下，育肥豬飲水量為15～20L/d·頭，一般飲水量是采食量的3～4倍，夏季達到5～6倍。飲水要清潔充足，飲水溫度15～20℃，冬季不能低于10℃，飲水器放置高度為生長豬40cm左右，肥育豬50cm左右。

5 科學防疫

科學防疫是養豬成敗的又一個關鍵環節，重點是做好“養、檢、防、消”四方面工作。

5.1 養 樹立“以養為主，養重于防，防重于治”思想，堅持“全進全出、自繁自養”飼養制度，做到健康養豬。

5.2 檢 建立一套嚴格衛生防疫制度，嚴格檢疫，防止“外疫”侵入。購進仔豬要隔離飼養1周，確認無病后方可合群飼養。

5.3 防 按照制定的免疫程序，做好口蹄疫、豬瘟、豬肺疫、豬丹毒、豬藍耳等常見疫病的預防接種工作，對一些常發病如感冒等要及早進行藥物防治，定期驅蟲，防止“內疫”發生。

5.4 消 加強環境衛生消毒工作，做到“凡進必消，凡出無害”，保持料凈、水凈、豬凈、舍凈、用具凈、飼養員凈。一般料槽水槽每周消毒1次，帶豬消毒每兩周1次，豬舍環境消毒每季度1次，豬場及周圍環境每年清掃消毒1次。

6 適時出欄

出欄前1個月停喂一切藥物，出欄前12h停喂飼料，出欄前 1～2 h對豬體進行沖洗消毒。根據育肥豬生長發育規律，一般雜種豬適宜出欄體重為90～100 kg。