閩東南海島平潭石頭厝建筑的地域性研究

王雪 四川音樂學院 四川成都 610021

福建平潭島上多巖石，而其四面臨海，終年風大浪大，普通的建筑材料根本不耐“折騰”。于是平潭人就地取材，利用島上豐富的花崗巖作為建筑材料。他們先將石頭加工成大小不一的方形石塊砌成房屋主體，石屋的屋頂呈“人”字形，不留風雨檐。然后再用拱形瓦片鋪蓋，并在上面壓上很多大石塊以防大風掀瓦，這種石頭房子被稱為石頭厝。

我國的快速城鎮建設破壞了許多有歷史傳承意義的村落及建筑，導致城鎮化發展與歷史保護之間的矛盾日益凸顯。被城鎮化的鄉村歷史建筑或被拆毀或僅以單體文物的形式保存下來，而傳統的鄉村脈絡則消失殆盡。新時期，在新型城鎮化推進區域協調、城鄉統籌一體化的帶動作用下，轉變傳統的城鄉建設方式，保護好風貌最突出的村莊，引導村莊產業發展逐步轉型并與城市對接，成為鄉村建設的最核心問題之一。

福建省平潭綜合實驗區近千年來的發展，保留了很多具有歷史價值的文化遺存，石頭厝就是其他地區無法“復制”的一大文化特色。在全國第三次文物普查中，平潭共登記不可移動文物 177 處，其中古建筑占據了 120 處，而其他未列及的石頭厝建筑還數不勝數。習近平總書記一直十分重視石頭厝建筑保護工作。早在 2002 年他任職福建期間，就為《福州古厝》一書作序,序中說：“保護好古建筑、保護好文物就是保存歷史、保存城市的文脈、保存歷史文化名城無形的優良傳統。”

在國家政策和區域發展背景下，平潭必將進入一個快速城市化的時期，平潭的自然環境與社會秩序將面臨全面的更新，大范圍建設開發成為必然。當這些原始的石頭厝建筑風貌面臨快速的城鎮化進程之時，如何保護與利用傳統的石頭厝建筑，挖掘傳統建筑的地域性價值，使其成為彰顯平潭氣質的風景，在未來的建設中占據一篇空間，是我們本次研究的重要內容。

1.地理位置

平潭位于福建省東部沿海，也稱海壇、嵐島，是福建省內第一大島，中國第五大島，由主島海壇島、126 座島嶼以及702座巖礁組成，有“千礁島縣”之美稱。主島海壇島332km2，島上南北最長距離約29km2，東西最長距離約為19km2，處于閩江口金三角經濟圈南翼的突出部，東部瀕臨臺灣海峽，與臺灣隔海 相望;西部隔著海壇海峽與福清、長樂相鄰；南部的石塘巖與莆田縣南日島相近；北部與白犬列島相望平潭縣地處福建省東南海中部，全縣由126個島、648個有名巖礁組成。

在長期的發展過程中，特殊的海島自然環境以及相對封閉的社會環境的作用下，平潭形成了特有的地方文化，在傳統建筑方面，其傳統民居也體現出強烈的地域性特征。平潭傳統民居在民居型制、材料構造、建筑空間布局等方面均與其他以農耕為主的傳統民居有著明顯的差異。

2.平潭石頭厝建筑的形制

2.1 排厝

排厝也叫排屋，開間數多，以石材或石磚結構為主，平面功能簡單，一般為平房，大部分為條件有限的居民共同營建而成。拍厝為單層兩間或多層連接，形式簡單，造價較低。

2.2 四扇厝

四扇厝是平潭石頭厝的主要平面布局形式，多為單進四扇房，其左右兩側為房，中為廳堂，分前后房。客廳均分前后，兩廳之間有隔墻，后廳一般用作廚房、雜物間、倉庫，或放置漁、農生產用具。部分四扇厝因修建時資金不足，就先蓋單側房和大廳，對側廳墻出現“虎齒墻”， 俗稱留碼頭，以便留下日后建房的銜接。

四扇厝的衍變形式：在普通四扇厝的基礎上，通過水平方向與進深方向上的變化與組合形成各種四扇厝的衍生形式，如 在水平方向上左右各加一個開間形成六扇厝，在進深方向上再 加一落則形成大四扇厝；在大四扇厝的基礎上左右增加附堂， 形成四扇兩落兩附堂，進深方向上再加一進形成四扇三落厝； 大四扇厝和四扇三落厝還可以形成群體組合，等等。

2.3 竹嵩厝（騎樓）

清代初期，平潭倭患嚴重，清朝廷調閩南水師駐扎平潭。兵營營建在竹嶼口，采用閩南竹篙厝形式。后來當地居民仿建 竹篙厝，從而成為平潭民居的一種形式。竹篙厝為石材、木材、磚以及混凝土的混合結構，多為硬山屋頂，竹篙厝在平面布置 依次為門廊、房間、前天井、廳堂、房間、后天井（或后房），建筑 前后都有門，在廳兩邊各有小門可與左右房子相通，天井上開魚眼天窗。現潭城鎮南街南北向的一段街道兩側尚有一片竹篙厝，每側16間，共32間。竹篙厝的一樓留有柱廊空間，二樓以上正立面用磚砌筑，連成一片紅色，如此規模用磚，在平潭非常少見

2.4 管式大厝

歷史上，平潭長時間物質缺乏，而平潭的房子大多以石頭 砌筑，耗費人力物力都比較大，在這種情況下，官式大厝僅在平潭曾經的縣城中心— — 南街和北街少量存在。官式大厝為閩南地區的傳統民居形式，平潭部分官紳望族仿建這種形式，以平潭城鎮詹功顯宅為典型代表。詹功顯宅形式上采用官式大厝， 可能源自水師在閩南與臺灣一帶活動，但一些細部如匾額、蝙 蝠等裝飾與浙江一帶的民居類似，可能與詹功顯曾在寧波任三 載水陸提督有關。詹功顯宅的進深要比一般官式大厝大很多，大房進深達13m 大房原先以樓板結構鋪地，即地面鋪設木板，木板下還有木材承重，是以前大戶人家方可有此做法，現已改為地磚。

3.材料構造

3.1 取材

平潭傳統民居卻以石材為主要建筑材料，在中國實為少見。雖然一些漁區四扇厝以石木結構為主、官式大厝以木結構為主、竹篙厝部分水泥混凝土結構，但在規模和數量上這些都無法與以石結構為主的四扇厝相比。在四扇厝中，除樓板和屋頂采用木結構外，都采用石材結構，傳統民居基礎都比較淺，主要用大塊亂毛石堆砌。

平潭石頭厝建筑材料取自于大海的石材，因其獨特的地貌特征，四面環海，交通不便，因此當地居民動用身邊一切可以利用的大自然資源，將海里的石頭采集制成大大小小的建筑基石，通過不同的組合方式構建起來，是石頭厝建筑最大的特色。

3.2 墻身

平潭傳統民居裝飾相對比較少，立面特征主要也是通過石頭的砌筑和細部來體現。留碼頭：在平潭民居中，有一些民居沒有蓋全，在已建與未建處的橫墻做成“虎齒墻”狀，俗稱“留碼頭”

石頭的砌筑方式：平潭傳統民居以石頭為主要建筑材料，大量的使用石材，產生多種石材砌筑形式

窗：傳統民居窗戶的開口比較小，主要有兩種形式：窗洞和窗戶。在一些大厝中會有一些小面積的窗洞，在普通四扇厝中 也有部分有小窗洞；窗戶又有兩種形式：帶窗欞和不帶窗欞。帶窗欞的窗戶常出現在一樓，二樓上也有部分窗戶帶窗欞。在墻體中，窗戶分里外兩部分，外面是石材，里面的過板、窗臺和窗扇皆用木材；還有一些窗戶內大外小。

門窗過石：門窗洞有兩種形式：矩形門窗洞和弧形門窗洞。矩形門窗洞通過上下的條石完成結構交接；弧形門窗洞的弧頂有兩種形式：石頭砌拱和塊石打磨成拱狀。

曬臺：在一些漁區四扇厝二樓窗戶的正面或側面窗戶下面，會有兩塊長石條挑出墻面，需要的時候在這兩石條間鋪上木板、晾衣桿等，做為曬臺，通過窗戶進出，不需要的時候就把鋪設在石條上的桿件收起。

3.3 屋頂

在平潭的一些大厝中，綜合了福州與閩南的屋頂形式，屋 脊采用燕尾脊，而風火墻卻采用與三房七巷民居類似的曲線結構，但不夸張（如詹功顯宅）。平潭四扇厝的屋頂為簡單的人字坡屋頂，而福州其他沿海地區如連江、馬祖一些沿海地區常用四阿頂。平潭傳統民居屋頂比較有特色，采用石頭壓瓦、鋼槽、鵝卵石鑲邊、風火墻等措施，使屋頂結構連成一體，對抗風沙。

4.建筑的空間布局

建筑藝術最根本的特點是一種組織空間的藝術，空間序列組織實際上就是綜合運用對比、重復、過渡、銜接、引導等一系列空間處理手法把個別的、獨立的空間組織成為一個有秩序、有變化、統一完整的空間集群[3]。石頭厝建筑群空間布局形式多樣，主要有：宅前塊石矮墻圍合成的開敞的前院空間、不規則半封閉的入戶過渡空間、前后兩進之間由雜物間連接形成的宅間天井、傳統四扇厝的大廳、由墻體組合成的巷道以及公共活動廣場等。這些豐富的建筑空間為居民的日常生活交往以及日后景觀風貌的改善提供了多樣的載體。

4.1 內空間布局

單體石頭厝建筑如傳統四扇厝為對稱式布局，前院、臥室、大廳、天井、廚房、餐廳、雜物間、廂房等功能區巧妙穿插，互相制約，形成一個有機整體，給人以均衡感和穩定感。

此外，建筑空間布局與氣候相適應。基于抗風需求，建筑體量較小，傳統四扇厝建筑占地面積約100～200m2，單間房面積約16～20m2，在保證日照的條件下建筑密度較高。平潭因冬季多刮東北風，建房多選面朝西南方向，靠山面海或地勢相對平坦的區域。為減少穿堂風，前后房屋避免大門對開，后門也不與后排鄰宅的前大門相對。尤其在平潭北部臨海迎風的平原聚落，一般都選擇有小山坡或樹林遮擋的平原地帶，若是無遮擋物的平原，人們通常筑造防風坡或種植防風林[4]。

4.2 外立面特點

從村落整體風貌看，石頭厝建筑平面由方形、多邊形的簡單幾何形狀組合而成，因功能、地形、經濟等因素限制，建筑大小、形式各異，但居住群落并不顯得松散單調，反而在空間的虛實組合下，依山就勢的布局中形成統一的秩序感。

石頭厝門窗、女兒墻、山墻、柱頭、石欄桿等建筑細部構造在造型、材質、裝飾上的對比與差異，使立面在統一中又不失單調。例如，石頭厝多為人字坡屋頂的硬山墻，部分山墻為馬鞍形或為波浪弧線形；墻體多 就地取材，砌筑方法多樣，有亂石砌、平砌、人字砌等； 建材多選用海邊礁石、毛石、花崗巖條石等，形成色彩、冷暖對比豐富的搭配。慮氣候條件、材料限制以及居住、防御等功能需求，石頭厝的建筑多為1～2層，實墻面積大而開窗小。

5.對平潭石頭厝建筑的地域性進行研究的意義

平潭四面環海，“非舟楫不能抵達”，島上居民主要以漁業為主，生活作息、日常習俗、民居、聚落的形成等都與海洋關系密切，是海洋文化的典型代表。不論從島外進入島內，亦或是從島內到島外，不論是物質的運輸，還是人員的流動，都是非常的不便，因而周圍的影響也是有限。平潭傳統民居中石材砌筑、石材的來源以及石頭的用處等等，無一不在體現了平潭傳統民居的獨有特色。而長期近乎封閉的環境、信息交流不便也使得平潭傳統民居的形成具有原始、樸素的自發性。

作為“沒有建筑師的建筑”，平潭傳統民居是平潭無數代居民智慧的結晶，是地方文化的代表和寶貴的鄉土建筑遺產。平潭實驗區成立后，平潭開始進行大規模的建設，到處呈現一片熱火朝天的景象，與此同時傳統民居的生存空間也受到挑戰。文化遺產一旦失去，就是永遠不可彌補的遺憾。石頭厝建筑作為平潭文化的代表，研究平潭傳統民居對拯救和繼承鄉土文化與鄉土建筑遺產以及平潭未來地域性建筑的發展，都有重要的意義。

6.總結

本次研究在分析平潭石頭厝建筑的地域性的基礎上，依據其石頭厝建筑形制、建筑材料構造、建筑空間布局，挖掘傳統民居建筑的特點、歷史蘊涵、發展價值。通過本次研究分析，希望可以更好地保護利用平潭傳統石頭厝建筑，促進當地旅游業、文化產業和經濟的快速發展，同時響應國家提出的一系列鄉村建筑發展的政策。