“工匠精神”與古代中國手工業

◇江蘇省如東高級中學 王小梅

春節期間播出的《舌尖上的中國》第三季，捧紅了一口章丘鐵鍋。該分集播出后僅幾十分鐘，“臻三環”章丘鐵鍋網店的2000余口庫存賣光，后續產生10萬口左右訂單……一時間，洛陽紙貴、章丘無鍋，新年后消費市場的首個風頭，被一口傳統鐵鍋搶去，背后饒有意味。

當今社會，生活節奏快，人們壓力較大，容易心浮氣躁，缺少精雕細琢、精益求精的精神。近年來，越來越多的人開始崇尚簡單、樸實的生活，看慣了在同一生產線下生產的一模一樣的商品，熱衷有特色的傳統手工藝品，崇尚“工匠精神”。從手工業生產到機械化大生產，我們享受著科學技術和機器生產所帶來的種種便利和好處，為什么還要熱衷有特色的傳統手工藝品？難道這是一種歷史的倒退？我覺得應該不是，今天我們推崇傳統手藝和商品，并不是要回到古代中去，而是要反思在工業生產下的商品缺少那么一點點人文氣息，是要將這種精益求精、鉆研細節、止于至善的精氣神提取出來，注入今天的商品生產和服務中去。這也就有了熱搶“臻三環”章丘鐵鍋、熱搶日本電飯煲和馬桶蓋、熱搶德國商品等現象。也許對崇拜日本、德國產品的中國人來說，中國手工業是一個陌生的詞匯。但在整個人類歷史長河中，古代中國手工業所取得的地位，遠非德國和日本所能比擬。

中國古代的手工業歷史悠久，在世界保持領先地位。例如，中國古代的冶銅技術和冶鐵技術、制瓷技術和紡織技術精湛、高超，位于世界前列。制作青銅器、鐵器、瓷器和絲綢的工匠們技藝高超、精益求精、精雕細琢。所以，在古代，中國手工產品獨領風騷，中國以精美的絲綢、瓷器聞名于世，展現給西方的不僅僅是精美，還有華貴。在古代西方，中國產品也是有品牌效應的。中國人只知道，羅馬帝國和波斯帝國曾經因為爭奪絲綢之路爆發過戰爭，至于在西域為了爭奪商道而爆發的小國間的戰爭，更是數不勝數。

在中國古代，人們普遍有輕商的意識。人們認為，農業是“本”，工業(手工業)和商業都是“末”。在漢字當中，“本”指的是樹根，“末”指的是樹梢，由此可見工商業的地位是很低下的。如果有誰重視工業、商業，便被視為“本末倒置”。然而管仲，卻主張給末業以適當的位置。管仲提出“四民分業論”，即讓“士農工商”四種身份的人分開居住，分別培養。

1.手工業的產生

手工業是指依靠手工勞動，使用簡單工具的小規模工業生產。手工業開始從屬于農業。原始社會晚期，隨著第二次社會大分工，手工業脫離了農業，形成了獨立的生產部門。

2.古代中國手工業的三種經營形態

(1)官營手工業

中國古代的官營手工業歷史悠久、素稱發達。官營手工業是指由政府直接經營，進行集中的大作坊生產。在中國古代，青銅器、鐵器、瓷器、絲綢等是具有代表性的工藝品。這些具有代表性的工藝品的出現離不開相應的技術的發展，所以中國古代科技水平領先世界。中國古代官營手工業由政府直接經營，大作坊集中進行生產，長期居于主導地位。由政府直接經營，意味著可以利用政府權力來征集優秀的工匠，而且為追求精美，大多不追求成本，運用上等原料進行生產。

(2)民營手工業

民營手工業是指一些民間私人經營的手工業，主要生產供民間消費的產品。官營手工業生產的產品主要是供皇族、官府生活的用品和觀賞品，而民營手工業生產的產品主要是生活消費品和民間的生產工具，以市場流通為主。明中期以后，民營手工業后來居上，在某些領域超過了官營手工業，如紡織、制瓷和礦冶等行業。

(3)家庭手工業

家庭手工業是古代社會穩定的重要因素，占相當大的比重。古代小農經濟占主導地位，家庭手工業是農戶的一種副業，其產品主要用來交納賦稅和家庭消費，剩下的一小部分用來交換。家庭手工業以紡織為代表。在官營手工業的影響下，民營手工業和家庭手工業在曲折中發展。

3.傳統手工業與弘揚中華優秀傳統文化和創新

傳統手工藝品是勞動人民勤勞和智慧的結晶，是歷史的一種積淀。推崇“工匠精神”，對傳承和弘揚中華優秀傳統文化有很好的促進作用。在傳統手工藝品中體現的“工匠精神”正是我們這個時代所需要的，我們應該靜心沉氣，去除浮躁，精益求精。另外，中國古代的冶金技術、制瓷技術和紡織技術之所以領先世界，與當時勞動人民的創新分不開，這與倡導“大眾創業、萬眾創新”的今天相契合。15世紀以后，由于商品經濟的發展，封建自然經濟趨于瓦解，古代農業包括手工業生產逐漸衰落。因此，如何賦予傳統手工業新的生命力是我們該思考的。