早中晚保健茶

◎ 郭誠杰 張衛華

我遇見過這樣一個病人。一個70歲的女人由女兒攙著來到門診室。我第一眼看到她的時候，發現老太太臉上無血色，嘴唇發白。我第一印象感覺她有些貧血。

我給老太太號了號脈，看看眼中的血絲，發現她確實有貧血的癥狀，而且體質偏寒。體質偏寒的人血液循環不好，手腳冰涼，特別怕冷。

中醫講，體寒怕冷，要由內而外。就是說，先補脾胃，使吃進去的食物被人體更好地吸收，這樣食物中的能量就會轉化成熱量，也就不怕冷了。冬天，由于天氣寒冷，體寒的癥狀會更加明顯。我又問了問老人的一些癥狀，老太太血壓不高，無腹瀉等癥狀，可用枸杞。我建議她每天喝早中晚保健茶。

半個月過后，再看到老太太時，她的面色已經有些改善。

早上保健長壽茶的做法如下。

用料：生姜50克，薏米40克，紅糖20克，白醋15克。

做法：把生姜切成小細絲，薏米洗干凈，放在壺里，加入600毫升水放在火上煮一刻鐘。然后在杯子里加紅糖、白醋，等壺水溫度40攝氏度左右時再倒入杯中，早餐前20分鐘空腹代茶飲用。

中午保健長壽茶的做法如下。

用料：枸杞20克，荷葉30克，大棗30克，蜂蜜30克，白醋15克。

做法：把大棗去核以后切成小粒，荷葉洗凈切成小片，和枸杞一起放入壺里，加入600毫升水放在火上煮一刻鐘。然后在杯子里加蜂蜜、白醋，等壺水溫度40攝氏度左右時再倒入杯中，午餐后即可代茶飲用。

晚上保健長壽茶的做法如下。

用料：山楂去籽50克，大棗30克，蜂蜜30克，白醋15克。

做法：把大棗去核以后切成小粒，山楂去籽以后切成小粒，一起放在壺里，加入600毫升水放在火上煮一刻鐘。然后在杯子里加蜂蜜、白醋，等壺水溫度40攝氏度左右時再倒入杯中，晚餐后即可代茶飲用。