烹小鮮如治大國

他們氣定神閑，熱愛偏居一隅，我稱之為“掃雪”。掃好了門前的雪，耐心地掃，然后示人，安靜地示人。這便是救世的功德了，無量功德。

在古老的山西大同，生活著一名“踏踏實實浪漫著”的中年男子。他的名字叫王祥夫。因為五千年華夏文明太美好，造物主不忍這樣的大美喪失殆盡，便揀選一些可以傳承“美”的人，他們皆以綿柔之力，渾然不覺之狀，沉浸于“美”之中并讓“美”成為自身生命的一部分，過著超脫于世人卻又混跡在蕓蕓眾生中的生活。王祥夫常說，唉，我們這里不似蘇州，一座城市里有河穿城而過，那多好。這感慨讓我們不禁放眼蘇州，那里的確也較為頻繁地出現過傳承美的使命純粹的人。古有唐伯虎，今有車前子、荊歌。他們皆不刻意，卻在天成中與詩書畫結緣，與含有精神風骨的古老事物同聲和氣，又能在小屋檐下的小日子里體會咂摸到有禪思，有醉意，甚至有銷魂的味道。他們也搖扇輕步走向那哄亂為利來和為利往的市井，即使在這里，美善的平和蹤跡總能與他們相遇。問世間這樣的人有幾多？定是寥寥。

辜鴻銘先生早在一百年前預言，文明的無限融合便是文明的最終消逝。而今，城市世界化，鄉村城市化，山林湖海旅游化，現代工業的煙囪和鋼筋的臂膀打碎一個世界，重建一個世界。只是前者是綠色的，自然的，在慢悠悠中永生，呼和吸之間，萬事萬物以穩妥和良心的安寧為修身的首要；而后者是程式化的，是巴別塔式的，是以著火箭速度為唯一標準的捕躍姿態。唯有善性知性的情感能使人類與造物主，與大自然共鳴，由此所誕生的文藝之美和生活之美，在現世卻被機械之手，產業之手，欲望之手，折斷。

“各掃門前雪”，這句曾有貶義的話，在今天看來卻是有效救世的法子。正如另一句話，“人人從自己做起”。王祥夫祖上是遼寧人，他父親把家安置在大同。這大同自夏商時期便有人類居住，先在這里形成“墟”，后來成為小小的城，再后來，歷史的流演，成為北魏京城，亦做過遼金陪都，至今日，這面向內蒙大地具有浩蕩之風的大同，是中國著名的“煤都”。即使有煤炭的掠奪式開采做灰黑底子，這小城如迎春的鵝黃鮮亮色仍是有的。王祥夫回憶，父親捧著如糟朽木頭的沉香興沖沖進家來……父親在他十三歲這一年請來畫花鳥草蟲的朱先生教他畫畫兒……父親用紹興酒煮鴨子……母親用大棵大棵的芫荽燒魚塊，再也沒有比這個好吃的……母親腌黃瓜隔幾日便要倒缸，滲出來的醬油汁子沖紫菜湯拌米飯最為可口……家住胡同里，吹著琉璃喇叭長大，這喇叭吹久必碎，卻是自北魏開始便有的兒童玩具……穿著母親絮的駝絨棉褲過冬，駝煤的雙峰駱駝叮叮當當穿城而過……家住城墻下，這城墻里包著唐代甚至北魏的城墻……在混堂里洗澡，周邊都是嘩啦嘩啦的水聲，除了水聲就是水霧……大同老畫人吳先生說，“看山要在上午和下午，要不就在有月亮的晚上，中午是不能看山的……”沒有什么可以比生活中的點滴細碎的往事光影更能教誨人；沒有什么能夠比得上父母親筑的安寧小巢更能夠滋養人的性靈；唯有細敏的心靈能夠捕捉花鳥草蟲的韻味情致，能夠懂得安寧起居生活中可以恒世的好味道。

于是《衣食亦有禪》里，用仿宣的紙印了王祥夫的畫數十張，蹲伏或翩翩在草叢里的小蟲，它們咝咝或鈴鈴或嗡嗡的低語，比人類勇敢比人類坦然。詩書畫集于一身，這不是指的一門好技術活，而是說，這樣的人天生就是來傳承美的，不是為了顯示美而顯示自個兒的技術。他們氣定神閑，熱愛偏居一隅，我稱之為“掃雪”。掃好了門前的雪，耐心地掃，然后示人，安靜地示人。這便是救世的功德了，無量功德。