不同新型肥料對高山菜豆生長、產量的影響

劉庭付 ，張典勇 ，陳利民 ，吳東濤 ，馬瑞芳 ，陳 平

（1.麗水市農業科學研究院 浙江麗水 323000； 2.麗水市農業局 浙江麗水 323799；3.松陽縣農業局 浙江松陽 323000）

高山菜豆是浙南高山蔬菜主要品種之一，上市時間為7—9月份，正值蔬菜淡季，而菜豆利用高山氣候條件，利用再生栽培技術，延長采收期，提高產量，667 m2平均產值超萬元以上，成為麗水等高山菜農重要的增收產業[1-2]。目前很多研究表明，隨著多年的連續種植，化肥、農藥用量加劇，連作障礙日益嚴重，導致產量下降、品質降低[3-7]。造成連作障礙的主要原因有土壤理化性狀的惡化、土壤傳染性病害發生、化感和自毒物質的積累，克服作物連作障礙是農業可持續發展的當務之急[4，8-11]。雖然，目前尚未找到根治方法，但研究表明，可以通過以下措施使作物連作障礙得以緩解：（1）選用抗病品種或砧木[4]。（2）改善栽培制度。主要采用輪作、套作和間作等栽培制度來降低連作指數。（3）研發新型肥料和優化施肥技術是改善連作障礙的有效手段[9，11]。新型肥料能夠及時滿足作物對養分的需求，提高作物對養分的利用效率，使作物增產9.0%～46.6%［6-7］，同時還可以減少肥料的環境流失風險。研究表明施用緩釋肥可減少氨揮發11.7%～24.5%，可以明顯降低土壤淋濾液N、P、K等養分淋失。市場上新型肥料魚龍混雜，某些非法企業以新型肥料為名，炒作概念，誤導消費者。此外，對某些新型肥料品種的功效也存在著夸大宣傳問題，影響農民正常購肥、用肥行為。本試驗以市場上采購的新型肥料為試材，通過研究不同新型肥料處理對高山菜豆生長和產量的影響，以期明了新型肥料在緩解高山菜豆連作障礙的效果。

1 材料與方法

1.1 試驗地情況

試驗于2017年5—10月進行，設在麗水市龍泉市屏南鎮塘鋪村，海拔900 m，試驗田塊為10 a（年）的菜豆連作田，其前作為菜豆，土壤為壤土，肥力較好，適宜于菜豆生長。試驗前土壤基本理化性狀為：pH 4.45，有效磷含量（w，后同）0.62 mg?kg-1，速效鉀含量 0.24 g?kg-1，有機質含量 96.3 g?kg-1，全氮含量4.24 g?kg-1。供試菜豆品種為‘麗蕓2號’由麗水市農業科學研究院選育和提供[12-13]。

試驗新型肥料分別為重茬除毒養地散（土壤調理劑）、有機無機復合液態肥——根知美和美寶林，生根源（酵母源生物肥）、融金元素（土壤調節劑），化肥為硫酸鉀復合肥（14-16-15），均由麗水市農豐農業生產資料倉儲配送有限公司提供，營養成分和含量見表1。

表1 不同肥料成分、含量

1.2 試驗設計

試驗共設 5個處理（表2），3次重復，于2017年5月19日進行直播，高畦栽培，每畦種兩行，畦寬連溝1.8 m，行距0.8 m，株距0.5 m，每個小區面積14 m2。試驗過程中采用當地生產習慣，統一用藥管理，統一肥料管理（667 m2施用50 kg復合肥作為基肥）。

表2 不同新型肥料施用方式、用量

1.3 測定項目、方法與數據處理

菜豆的生育期、出苗率、抗病性按照菜豆種質資源描述規范進行記載[14]；小區產量：由于菜豆采用了翻花栽培技術[15-16]，故翻花前收獲的菜豆為前期產量（8月22日以前），其余為后期產量；出苗率在6月 7日測定；株高和莖粗是在6月 7、17、27日各小區隨機抽取5株測定；菜豆病情指數和發病等級調查采用隨機取點調查方法[17]。試驗數據采用Excel 2007進行處理。

2 結果與分析

2.1 不同處理對菜豆生育期的影響

試驗結果（表3）表明，4個處理與對照的出苗期、伸蔓期沒有差異；開花結莢期中，處理3、處理4、CK開花期分別比處理 1、處理 2早 1 d、2 d，處理 1和處理3結莢期比處理4和CK晚1 d，處理2比CK晚 2 d；處理 1、處理 2始收期比處理 3、處理 4和CK晚2 d；處理2、處理4盛采期比CK晚5 d，處理1比CK晚4 d；采收結束期中，處理2最晚，比CK晚7 d，處理1和3則比CK晚6 d。

表3 不同處理對菜豆生育期的影響

2.2 不同處理對菜豆生長的影響

處理結果表明（表4），播后第 18天（6月 7日），處理4的出苗率最高，為92.9%，其它處理與CK均為89.3%；6月7日至6月27日連續3次的株高比較中，6月7日，各處理株高和莖粗相近，6月17日和6月27日時，處理4株高最高，分別為105.6 cm和168.7 cm。各處理間莖粗在6月7日、6月17日相同，6月27日略有差異。

2.3 不同施肥處理對菜豆產量的影響

試驗結果表明（表5），小區前期產量與后期產量均以處理4的最高，分別為115.70 kg和75.87 kg，其次為CK，分別為115.90 kg和75.33 kg；小區總產量以處理4的最高，達191.57 kg，其次是CK為191.23 kg，處理4與CK明顯高于處理1、2、3，處理4與CK之間產量差異不大。

表4 不同處理對連作菜豆生長的影響

表5 不同處理方法對連作菜豆產量的影響

2.4 不同施肥處理對連作菜豆病害發生的影響

不同施肥處理的病害發生的結果表明（表6），處理4的根腐病發生最輕，為8.33%，其次是CK，為15.33%，其它處理2、處理3發病率均超過20%；在角斑病和疫病的病級比較中，各處理與CK的角斑病、疫病病級均為1級，無其他病害發生。

表6 不同處理對連作菜豆病害發生的影響

3 討論與結論

本試驗針對菜豆連作條件下，選用重茬除毒養地散、有機無機符合液態肥—根知美和美寶林、生根源（酵母源生物肥）、融金元素（土壤調節劑）4種肥料處理，效果差異較大，其中（處理1）添加重茬除毒養地散、（處理2）有機無機符合液態肥—根知美和美寶林、生根源（酵母源生物肥）3種處理比純施用化肥作為基肥時，菜豆盛采期和結束期延遲，從而能夠延長采收期，但是產量不增，病害發生比對照嚴重；而添加融金元素土壤調節劑后，菜豆的生長明顯強于其他處理方式，產量明顯高于其他處理，抗病性特別是根腐病發病率明顯降低。

本次試驗中，不添加其他處理的對照在生長、產量表現也明顯好于添加重茬除毒養地散、有機無機符合液態肥—根知美和美寶林、生根源（酵母源生物肥）處理，這可能是由于本試驗田塊營養成分含量較高影響的，如氮含量達4.24 g?kg-1、有機質含量則有 96.3 g?kg-1，處理 1、2、3 肥料主要含量以氮磷鉀和有機質為主，而處理4中主要因為含有鈣、鎂、硅等中量元素及相關成分，起到了補充中量元素，中和土壤酸性的作用。張莉萍、穆娟微等[18-19]在研究表明，硅肥有減輕水稻稻瘟病效果，與本研究試驗結果一致。

本試驗是在龍泉市屏南鎮進行，試驗數據僅代表在該環境下的結果，有一定局限性。本試驗結果同時說明了在新型肥料選擇中，不能盲目選擇，應根據土壤連作環境實際情況，需根據土壤肥力、土壤酸化程度、有害微生物群落數量等狀況選擇適當的土壤調節劑或肥，本次試驗田塊土壤肥力較好，但是酸性較為嚴重，而融金元素土壤調節劑富含硅、鎂、鈣等中量元素，能平衡土壤酸堿度，從而使菜豆獲得高產，抗病性更強。