高效液相色譜串聯質譜法檢測白術中井岡霉素殘留

凌淑萍，王全勝，付巖，張亮，吳銀良

(寧波市農業科學研究院，浙江 寧波 315040)

井岡霉素(jingangmycin)是一種由吸水鏈霉菌井岡變種產生的水溶性抗生素——葡萄糖苷類化合物[1]，共有A、B、C、D、E、F六種組分，農業上應用的井岡霉素中，井岡霉素A的含量最高，約占60%；井岡霉素B約占15%，剩余部分為井岡霉素的其他組分[2]。井岡霉素為廣譜抗真菌劑，具有良好的防治植物病害的作用，年產超過6萬t，產值超過4億元，可供近6 700億m2農田使用[3]。通常作物中井岡霉素的提取可以通過甲醇與水(9∶1)溶劑提取，或通過10%氨水溶液提??；井岡霉素的初步提取液可通過固相萃取柱進行純化。目前井岡霉素的定量法最低檢出量可達到0.4 ng，平均回收率均超過70%，相對標準偏差(RSD)在1.1%～13.6%[4-8]。

中國是中醫藥的起源地，是中藥材的生產和應用大國。白術為我國常用中藥之一，為菊科植物白術的干燥根莖，性溫，味甘、苦[9]，具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的功效，用于治療脾胃氣弱、泄瀉、汗出、胎動不安等。近年來，井岡霉素及其復配試劑常用來防治白術重要病害，如斑枯病，立枯病和白絹病等。目前國內外對井岡霉素報道比較少，中國、CAC、歐盟、美國及日本均未制定白術上井岡霉素的最大殘留值。隨著井岡霉素在白術上應用的普及，白術又是用于孕婦安胎的常見中藥之一，建立合適的檢測方法也變得尤為重要。本研究擬建立了一種在白術中井岡霉素殘留量的檢測方法，為有效監控井岡霉素在白術上的殘留風險提供技術支持。

1 材料與方法

1.1 儀器與試劑

LC-MS/MS(Waters)、備色譜柱Acquity UPLC BEH C18(2.1×100 mm，1.7 μm)、恒溫振蕩器(IKA KS4000ic)、高速離心機(Sigma 3K15)、高速勻漿機(IKA T25)、旋渦混合器(IKA GENIUS3)、烘箱(STIK BAO-112A)、離心管、電子天平以及其他實驗室常用儀器設備等。井岡霉素標準品86.4%，購自上海市農藥研究所；乙腈、甲醇、乙酸銨為色譜純；HLB SPE小柱購于Waters。

1.2 樣品前處理方法

稱取樣品(白術鮮樣5 g，白術植株和干樣各4 g)置于50 mL離心管中，加入20.0 mL 90%甲醇水溶液，高速勻漿1 min后，9 500 r·min-1離心3 min，取上清液，殘渣再加入10.0 mL 90%甲醇水溶液，高速勻漿1 min后，9 500 r·min-1離心3 min，合并2次上清液，在45 ℃條件下氮氣吹至3 mL以下，待凈化。

依次用6 mL甲醇、6 mL純水活化6 mL HLB SPE小柱，將氮氣吹過的剩余樣品全部上樣，再用4 mL純水清洗試管，清洗液全部上樣，收集所有流出液，用純水定容至8.5 mL，再加入1.5 mL乙腈混勻，過0.22 μm濾膜后供LC-MS/MS測定。

1.3 標準溶液配制

標準儲備液配制。將井岡霉素標準樣品2.028 mg用純水定容至25 mL，配制成70.09 mg·kg-1的母液，再用純水稀釋成10、1、0.1 mg·L-1濃度的標準樣品，與4 ℃避光保存，有效期為6個月。

基質標準樣品的配制。將白術植株、鮮樣和干樣空白樣品按照1.3節的方法進行處理，得到3種空白基質溶液，再將母液分別配制成濃度為0.01、0.05、0.1、0.5、1 mg·L-1的系列白術植株、鮮樣和干樣基質標準溶液。

1.4 分析測定

色譜條件。流動相為5 mmol·L-1乙酸銨、pH值4.5(A)和乙腈(B)。采用梯度淋洗，具體如表1。色譜柱柱溫35 ℃，樣品室溫度10 ℃，進樣體積10.0 μL。

表1 梯度洗脫條件

質譜條件。由表2可知，采用電噴霧離子源，正離子掃描，多反應監測，電離電壓2.50 kV，霧化氣流速550 L·h-1，錐孔氣流速50 L·h-1，源溫150 ℃，霧化溫度500 ℃。

表2 多重反應監測條件

注：*為定量離子。

2 結果與分析

2.1 標準曲線與靈敏度

將井岡霉素標樣溶液用空白樣品(基質)提取液稀釋成不同濃度的標準基質工作溶液。在上述儀器條件下進樣檢測，井岡霉素的保留時間為0.7 min左右，得到MS響應值(峰面積，Y)與進樣濃度(X)的線性回歸方程。

白術植株基質。當井岡霉素進樣濃度為0.01～1.00 mg·L-1時，二者呈線性關系，相關系數r為0.999 9，Y=6 044X-19。

白術基質(鮮樣)。當井岡霉素進樣濃度為0.01～1.00 mg·L-1時，二者呈線性關系，相關系數r為0.999 7，Y=9 314X-114。

白術基質(干樣)。當井岡霉素進樣濃度為0.01～1.00 mg·L-1時，二者呈線性關系，相關系數r為1.000，Y=8 071X-17。

綜上所述，在白術鮮樣、干樣和植株基質中，當井岡霉素進樣濃度為0.01～1.00 mg·L-1時，MS響應值與進樣濃度線性關系良好。以根據標準曲線最低濃度0.01 mg·L-1、進樣量10 μL計算，可得井岡霉素的最小檢測量為1.0×10-10g。

2.2 添加回收率與相對標準偏差

按上述色譜條件及檢測步驟，進行添加回收率試驗，井岡霉素在白術植株、鮮樣和干樣中的添加濃度均為0.05～2.00 mg·kg-1，每個濃度重復5次。如表3所示，井岡霉素于白術植株中的平均回收率為85.5%～107.2%，相對標準偏差最大為7.2%；井岡霉素于白術鮮樣中的平均回收率為95.4%～110.0%，相對標準偏差最大為5.9%；于白術干樣中的平均回收率為82.4%～98.7%，相對標準偏差最大為8.1%。以最小添加濃度0.05 mg·kg-1作為最低檢出濃度，因此井岡霉素在白術植株、鮮樣和干樣中最低檢出濃度均為0.05 mg·kg-1?；厥章屎蚏SD均在農藥殘留試驗準則允許范圍內，方法重復性良好，可滿足殘留量分析要求。

表3 白術中井岡霉素的添加回收率

3 小結

本研究建立了一種白術上的殘留分析方法，并對建立的方法進行了考察，包括線性、檢出限、回收率和精密度等，能夠分別對白術植株、鮮樣和干樣樣品中的井岡霉素進行定性定量檢測，方法快速、高效、靈敏，且能夠滿足農藥殘留分析的要求，為有效監控白術中井岡霉素提供可靠的技術支持。