種植食用菌成了“狀元郎”

現代青年農場主人物小檔案

姓 名：石志輝 年齡：32 學歷：本科

職 務：靈川縣恩澤食用菌專業合作社理事長、黨支部書記

培訓經歷：2016年參加廣西現代青年農場主培育

創業經營理念：一分耕耘，一分收獲

主要榮譽：第十屆“全國農村青年致富帶頭人”，廣西農村創業創新項目創意大賽第一名，廣西食用菌種植標兵，全國農業勞動模范等

“我時刻要求自己不忘初心，以‘合作社+基地+農戶的模式發展，帶動農戶共同發展食用菌產業”。這是全國農業勞動模范石志輝的創業感言。這位80后大學生農民畢業于廣西大學生物工程專業，選擇回鄉創業的他現在是靈川縣恩澤食用菌專業合作社理事長、黨支部書記。

在靈川縣九屋鎮塘社村委東皋橋村，每當村民們提到石志輝都紛紛豎起大拇指稱贊。取得今天的成就，石志輝走過的道路并非是一馬平川，相反，他的創業歷程充滿艱辛，布滿荊棘，但他憑著頑強的拼搏精神、堅韌不拔的毅力，吃苦耐勞的品質，踏踏實實，一步一個腳印地走出了屬于自己的新天地。

創業初遇滑鐵盧

“畢業時沒想那么多，就是覺得與其去給別人打工，不如回來自己創業，正好自己學的專業也是與菌類相關的技術。”石志輝2010年本科畢業后，選擇了回鄉自主創業，他用東拼西湊來的3萬多元大膽地和兩個表弟在自己的家鄉九屋鎮塘社村委東皋橋村承包了十多畝田開始了他的創業之路，并成立了靈川縣恩澤食用菌專業合作社。“理想很美好，現實很殘酷。”他和其他創業者一樣，失敗在所難免。2011年，石志輝在種植反季節香菇時認為“雖然技術要求高，但是自己有專業知識，而且年前上市價格高，收益好，是個好項目”，于是通過向銀行借貸擴大規模大干了一場。然而，由于經驗不足，菇棚的濕度和其他技術問題沒有處理好，春節前不能大量上市反季節香菇，收益遠達不到預期目標。失敗并沒有讓這個年輕的創業人退縮，反而更加堅定了他創業的決心和信心。之后，他為了增加種植科技含量，多次主動邀請大學時的導師來基地指導工作，自己則是白天蹲在菇棚查看香菇長勢，晚上回家研究、分析出現的各種情況和問題。同時，他還積極參加各類農業展銷會和農博會，提升自己的種植能力和水平。

三年實踐終成功

通過三年堅持不懈的努力，家鄉的十多畝香菇生產終于走上了正軌。但是這樣的規模遠遠沒有達到石志輝心中的目標，他繼續盤算著如何將產品和基地轉向其它城市，做大做強。2013年在南寧注冊了一家企業——南寧市宇輝食用菌種植場，占地面積20畝，主要做食用菌生產和銷售。種植場的建成，更讓石志輝如魚得水。2015年，他大膽創新嘗試富硒食用菌種植開發，成功將無機硒源通過食用菌轉化成為人體吸收有益的有機硒，提升了食用菌的品質等級，并正在著手申請富硒農產品認證。將農林廢棄料枝椏、秸稈種植成高蛋白的食用菌，使用廢棄菌渣還田、給果樹微肥，改善土壤結構增加土壤肥力等，創新生態循環農業新模式等項，也是石志輝在研究的新課題。同時，石志輝還設法從外省引進食用菌新品種新技術進行實驗試種，通過試種，規模生產后才對農戶作推廣，以引領行業發展。

合作社帶動農民就業

帶動鄉鄰和分享成功是石志輝創業的初衷。“一人富不算富，大家強才真強。”石志輝在自己發展的同時，并沒有忘記家鄉的父老鄉親，為他們提供就業機會，也為同類種植者提供技術和服務。石志輝成立的靈川縣恩澤食用菌專業合作社主要經營食用菌、蔬菜、柑橘等農產品種植和銷售。合作社成立以來收購農戶的稻草、玉米秸稈、禽畜糞便、木材廠鋸木屑、山林廢棄樹木枝椏等農林廢棄物累計近520噸，累計聘請農民工1882人次，開展技術培訓班、累計組織生產菌棒、菌包、菌種近100萬袋，發給九屋鎮塘社村委大塘村、東皋橋村、泥竹嶺村、巖背村、新寨村、江頭洲、田尾洲、灌里村、涂家村、蘇勃村、嶺底村等農戶栽培出菇，帶動農戶增收120多萬元，幫助農戶銷售食用菌農產品3000多噸，先后帶動了農戶30戶共同發展食用菌種植，每戶人均年增收3000元以上，為村里樹起了“一村一品”的增收致富品牌，給當地發展食用菌起到很好的示范帶動作用。2018年，石志輝還組織成立靈川縣恩澤食用菌專業合作社黨支部，走出了一條“支部圍繞產業轉、黨員創業示范帶、群眾致富跟著干”的發展新路子。

參與公益活動，發揮企業的社會價值

在做好自己事業的同時，石志輝還積極參與公益活動，發揮企業的社會價值。2016年，石志輝主動與本縣婦聯、殘聯、團委聯手，打造青年創業就業示范基地、留守婦女金帽示范基地、陽光助殘扶貧基地，為農村青、留守婦女、殘疾人士開出了一條創業就業致富門路。另外，他還積極參與國家精準扶貧開發工作，為共青團廣西區委掛職在都安貧困縣保安鄉兩位第一書記發展食用菌產業提供技術支持服務，為貧困山區村民開展技術培訓，實地教學解決技術難題，獲得了當地村民的點贊，得到了社會的好評。

對于合作社未來的發展，石志輝談道，目前銷售渠道還是依托傳統的批發市場，沒有建立自己的商標品牌，這些都是合作社未來發展的問題。下一步要走品牌建設之路，形成產業化經營，打造成富硒香菇產業核心示范區，在種植的基礎上做深加工、休閑觀光旅游等，走一二三產業融合發展之路。

未來，石志輝將繼續帶領合作社不斷發展壯大，堅持走品質、品牌發展路線，讓更多的農戶分享創業成果，讓更多百姓走上致富之路。

（供稿單位：廣西自治區農業廳科教處）