正念飲食，好好吃飯

Jane

在這個(gè)地球上，每個(gè)生物都需要進(jìn)食。進(jìn)食是一個(gè)非常自然、健康而又愉悅的活動(dòng)，讓我們得以消除饑餓、補(bǔ)充能量。然而，當(dāng)今社會(huì)，食物極其豐富，人們又壓力很大，吃東西竟淪為了一件無(wú)意識(shí)的，甚至引發(fā)罪惡感的事情。越來(lái)越多的人被各種飲食障礙所困擾著，如暴飲暴食、垃圾食品上癮、肥胖等。我們應(yīng)該更有意識(shí)地去對(duì)待我們和食物的關(guān)系。只有這樣，我們才能建立起一種健康的、有營(yíng)養(yǎng)的生活方式。

無(wú)意識(shí)進(jìn)食：你躺槍了嗎？

每個(gè)人或多或少都有過(guò)無(wú)意識(shí)進(jìn)食的時(shí)候。比如說(shuō)，你可能會(huì)一邊看電視一邊無(wú)意識(shí)地吃掉一整袋薯片或爆米花。更多的時(shí)候，我們吃東西并不是因?yàn)轲I，而是想要尋求安慰。當(dāng)人們感到沮喪、無(wú)聊或者壓力很大的時(shí)候，會(huì)傾向于抓起吃的，畢竟吃的東西唾手可得，可以提供一個(gè)情緒的快速解決方案。然而當(dāng)我們肚子里全部都是機(jī)械塞入嘴中的零食的時(shí)候，我們并沒(méi)有覺(jué)得好一些，甚至滿是罪惡感。

正念飲食：享受你的食物！

正念是無(wú)意識(shí)的反面。正念指的是帶著好奇、開(kāi)放的心態(tài)和善意去關(guān)注當(dāng)下。正念飲食是指帶著意圖和注意力去進(jìn)食。它要求我們帶著所有的知覺(jué)和意識(shí)，對(duì)食物和整個(gè)進(jìn)食過(guò)程保持絕對(duì)的統(tǒng)一。

在進(jìn)食之前，你應(yīng)該評(píng)估自己是不是真的餓了。誠(chéng)實(shí)地問(wèn)自己：我為什么要吃東西？是真的覺(jué)得餓了嗎？還是僅僅想要通過(guò)吃東西，來(lái)逃避潛藏在內(nèi)心深處的那些糟糕感覺(jué)？如果是這樣的話，那些感覺(jué)是什么？是無(wú)聊、抑郁、壓力還是恐懼？你要明白的一點(diǎn)是，這些問(wèn)題不可能通過(guò)吃東西就得到解決。你應(yīng)該只在自己真的感到餓的時(shí)候才進(jìn)食。

接下來(lái)，如果你決定開(kāi)始進(jìn)食了，記得要先感受一下自己有多饑餓，然后花一些時(shí)間來(lái)想想自己要吃什么。別被那些看起來(lái)不錯(cuò)的東西所吸引，比方說(shuō)那些誘人的甜食、垃圾食品或是汽水什么的。這些東西毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)，全是卡路里。你要選擇一些更加健康的食物，這些食物能夠給你營(yíng)養(yǎng)，給你能量。

在進(jìn)食的過(guò)程中，要慢慢吃，不要被任何別的事情分心。別看電視、玩手機(jī)或者跟別人講話。你應(yīng)該把自己全部的注意力都放在眼前的食物上：觀賞它的色澤和質(zhì)感，感受它的滋味。認(rèn)真咀嚼每一口食物，全然地享受這個(gè)時(shí)刻。

還有一點(diǎn)很重要，就是不要忘卻自己的感受：隨著進(jìn)食的推進(jìn)，饑餓感在減少，滿足感在增加。吃到差不多一半的時(shí)候，記得自我檢查一下，問(wèn)問(wèn)自己：我吃飽了嗎？還要繼續(xù)吃嗎？如果你覺(jué)得自己已經(jīng)滿足了，不再餓了，就停止進(jìn)食。經(jīng)證實(shí)，像這樣有意識(shí)的自我檢測(cè)和詢問(wèn)能夠有效地預(yù)防飲食過(guò)量以及由此而導(dǎo)致的超重問(wèn)題，因此，能夠幫助我們建立一種更健康的飲食習(xí)慣。

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