吃醬油、醋會讓疤痕變黑?

醬油、醋是我們在家里經常吃的調料。有了這些調料，我們的菜肴才會鮮，才會香。醬油和醋里面的顏色是用一種叫做焦糖色素的東西調出來的，它不會被機體吸收，所以說，吃醬油和醋會讓疤痕變黑是沒有科學依據的。

還有人說，花生、姜也不能吃，花生會讓傷口化膿，生姜會讓傷口長疤，這些說法都是沒有科學依據的。相反，這些食物對傷口愈合很有幫助。花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，以及鐵、硒、維生素E等，這些營養物質對傷口的愈合有利。其中，蛋白質能為傷口愈合提供豐富的原料，鐵能夠補充因外傷失血而造成的貧血等。

此外，受傷時，常會聽到一個高頻詞匯“發物”。那么，“發物”是不是會影響傷口愈合，使傷口留疤呢?有一定影響，但影響不是很大。含鐵比較高的“發物”會促進傷口處細菌的繁殖生長，不利于傷口愈合。但是如果運用了抗生素，那么“發物”的影響就會大大降低，因為抗生素有很好的殺菌、消炎作用。

其實疤痕的產生主要和體質有關。有些人天生就是疤痕體質，受傷時容易長疤。對于普通人來說，要想讓傷口盡快愈合，保證攝入充足的營養是很重要的。一方面，要多攝入一些蛋白質。另一方面，要多攝入一些維生素C和維生素A，因為傷口愈合過程中，皮膚膠原蛋白的合成需要維生素C、A。對于疤痕體質的人來說，維生素A、C保持一個正常的攝入量就可以了，如果攝入過多，反而容易長疤。