不同施肥模式對大蒜產量的影響
——以徽縣為例

魏永紅

（徽縣泥陽鎮人民政府，甘肅 徽縣 742300）

徽縣是甘肅省隴南市大蒜產區，其中伏家鎮、泥陽鎮等是徽縣大蒜主要產區，2017年徽縣大蒜種植面積達2 066.67 hm2，產量更是達到了1.4萬t，經過多年大蒜種植產業的發展，徽縣大蒜已然成了全國知名的農業特色產品，備受國內外的青睞。為了顯著提高大蒜的產量，對不同施肥模式下大蒜產量進行研究非常必要。為了促進徽縣測土配方施肥項目得到推廣，本研究篩選出了徽縣種植大蒜理想復合肥品種和種類，也就是氮磷鉀的施用量，進而有效提升大蒜產量。筆者于2016—2017年通過不同的氮磷鉀配方比，測定出不同試驗區域內大蒜的產量［1］。

1 材料與方法

1.1 試驗用地選取

試驗用地為甘肅省徽縣田地，徽縣隸屬于甘肅省隴南市，因為位于徽山下而得名，下轄包括伏家鎮、泥陽鎮等在內的13個鎮，該地區契合溫和、雨量充沛、土壤肥力適中，多年來一直在種植大蒜，并且已成為當地的一大農業產業，在全國聞名遐邇。在試驗正式開始之前，筆者先對土壤做了取土化驗，取樣采取的是五點取土方法，經過充分混合之后，用四分方法對1 kg土樣做了留取處理并化驗，化驗得出的土壤指標如表1所示［2］。

表1 試驗田土壤指標

1.2 試驗品種及試驗材料

本文選取徽縣十大特產紫皮大蒜為試驗品種，所選取的肥料是湖北省某科技公司所生產的51%的史丹利復合肥（N、P、K比為25∶10∶16）、51%的史丹利復合肥（N、P、K比為17∶17∶17）、35%的蔬菜專用肥和尿素［3］。

1.3 試驗設計

本文選取3種施肥模式，不進行重復性設置，采取等含量的大區試驗，處理1個小區，該小區長40 m，寬為2.5 m，種植面積為100 m2。3種肥料處理模式分別如下［4］。

施肥模式1：基肥采用51%的史丹利復合肥（N、P、K比為25∶10∶16），追施46%的尿素。

施肥模式2：基肥采用35%的蔬菜專用肥，追施46%的尿素。

施肥模式3：基肥采用51%的史丹利復合肥（N、P、K比為17∶17∶17），追施46%的尿素。

1.4 試驗操作及試驗取樣

試驗田在2016年、2017年的5月20日進行整地施肥，基肥是在整地之前進行一次性施底肥，在5月21日進行播種，采用機械播種方式，保證了間歇連續性的精準點鐘、種植行株距。大蒜的蒜頭朝上，有效保證了大蒜種植的密度、播種的均勻度，追肥是在苗期進行的，時間為6月25日，收獲的時間統一在8月24日，大蒜生育期間通過觀察記載主要的生育期，在該期間對大蒜的生長指標進行考察，建立田間檔案，在大蒜收獲之前處理取樣，然后對大蒜的鮮質量進行稱量，估算出試驗區域大蒜的產量［5］。

2 結果分析

2.1 不同施肥模式下大蒜的長勢

筆者分別對2016年8月24日、2017年8月24日大蒜生長情況做了收獲測驗，分析不同施肥模式下大蒜的株高情況，具體數據見表2所示。施肥模式2下，2016年大蒜株高為65.18 cm，2017年大蒜株高為65.06 cm；施肥模式1下，2016年大蒜株高為64.15 cm，2017年大蒜株高為64.26 cm；施肥模式3下，2016年大蒜株高為63.02 cm，2017年大蒜株高為62.95 cm。從這一數據可以看出相比施肥模式3和施肥模式1，施肥模式2下大蒜株高生長效果更好大蒜生長后期，筆者發現施肥模式2的蒜苗并未出現蒜葉尖端發黃、枯死的現象，而施肥模式1和施肥模式3的大蒜蒜苗尖端則出現了發黃和枯死現象，并且這種現象還較為嚴重［6］。

表2 不同施肥模式下大蒜蒜苗株高情況

2.2 不同施肥模式下大蒜的莖粗

筆者分別對2016年8月24日、2017年8月24日大蒜莖粗情況做了收獲測驗，分析了不同施肥模式下大蒜的莖粗情況，具體數據見表3所示。結果表明，不管是2016年，還是2017年，施肥模式2比施肥模式1施肥模式3的莖要粗，由此可見，采用蔬菜專用肥對大蒜蒜苗莖粗生長有著良好的促進作用［7］。

表3 不同施肥模式下大蒜蒜苗莖粗情況對比表

2.3 不同施肥模式下大蒜的產量

筆者分別對2016年8月24日、2017年8月24日大蒜產量情況做了收獲測驗，分析了不同施肥模式下大蒜的產量情況，具體數據見表4所示。從表4數據可以看出，施肥模式2也就是使用蔬菜專用肥的大蒜產量最高，2016年為29 369 kg/hm2、2017年為29 379 kg/hm2，相較于施肥模式1和施肥模式3產量更高，故可以證明施肥模式2處理下大蒜的產量顯著得到了提高。

表4 不同施肥模式下大蒜產量情況

3 結語

結果表明，不同的施肥處理模式對大蒜的株高、莖粗、產量都有顯著影響，其中施肥模式2（基肥采用35%的蔬菜專用肥，追施采用46%的尿素）不管是對大蒜株高、莖粗，還是對產量都有顯著的促進作用，且效果非常明顯。另外，采取施肥模式2在大蒜的生長后期蒜苗的葉尖沒有明顯的枯死現象，而采用施肥模式1和施肥模式3大蒜均有明顯的葉尖枯死的現象。當地農民看到基肥采用35%的蔬菜專用肥、追施46%的尿素這種施肥模式能提高大蒜的品質和大蒜的產量，所以一致認為后期種植應采取此種施肥模式。但筆者認為，具體的施肥用量、施肥時期、施肥次數及施肥方法，在后期還應進一步通過試驗驗證。