把科技成果植入田間地頭

□ 王暉 馬嘉偉 尹自友

科技成果轉化，新品種、新技術就要落到企業、合作社和農民的田間地頭。

貧困地區要想盡快脫貧，實現跨越發展，必須緊緊依靠科技創新，轉變落后生產生活方式和思想觀念，并與致富能力相結合。

長期以來，云南省農科院高度重視扶貧工作，充分發揮人才、技術和科研優勢，一批特色優勢作物新品種和新技術在滇西貧困片區、藏區、人口較少民族地區、石漠化地區得到推廣應用，有效推動了精準扶貧和地方特色農業產業發展。特別是馬鈴薯成果轉化，切實在科技扶貧中做出了有益嘗試。

云南省農業科學院黨委對扶貧工作作出部署，將繼續圍繞“把論文寫在云嶺大地，把成果留給廣大農村農民”這一主題，全力抓好科技成果轉化與服務工作，為云南高原特色農業發展提供有力科技支撐。

駐點融入產業扶貧

魯甸縣，地處烏蒙山集中連片特殊貧困地區的腹心地帶，貧困面大，貧困人口多，屬國家扶貧開發工作重點縣。

2017年初，全縣有6個貧困鄉鎮，41個貧困村，建檔立卡貧困人口69482人，貧困發生率17.49%。

這些貧困鄉鎮地處偏遠山區，山高坡陡，環境惡劣，交通不便，農田基本建設基礎薄弱。當地種植業主要以馬鈴薯為主，常年種植馬鈴薯20萬畝，過去種植的老品種因種薯退化等原因，畝產不到1000公斤。

2017年，云南農科院組織專家服務團隊，帶著云薯505、云薯401等自育品種和栽培技術，到魯甸縣新興馬鈴薯專業合作社、云南萬陽農業科技發展有限公司駐點開展科技服務工作，分別與兩家公司簽署《馬鈴薯種植生產技術服務與合作協議》。

魯甸縣新興馬鈴薯專業合作社，采用抱窩栽培和晚熟強化栽培技術，繁育云薯505一級種薯2000畝。

9月7日進行田間測產，實收738.9平方米，總產量4432公斤，折合畝產3920.7公斤。

云南萬陽農業科技發展有限公司在龍樹鎮照壁村小涼山種薯基地，采用“機械化+等高橫向+大壟雙行”種植技術種植云薯505、云薯401和云薯105等原種和一級原種，共計5000畝。

9月19日對該公司的種薯生產進行田間測產，結果云薯505高產示范區平均畝產2816公斤，均較老品種畝產1465.3公斤增產47.9%。

兩個種薯基地的成功種植受到了當地黨委、政府的高度重視，昭通市委相關領導親臨基地考察，并給予高度肯定：“小涼山萬陽馬鈴薯種植基地海拔高、日照充足、晝夜溫差大等有利自然條件，適合馬鈴薯脫毒種薯生產，當前種植規模較大，種植效果明顯。現在我們有良種良法，落到每一個地塊，在地塊中組織引導完善產業機制，實現新的創新，用機制創新來推動整個產業的提質增效及跨越式發展。”

今年，兩家公司生產的1萬多噸優質種薯，通過政府采購方式，全部發放到魯甸各鄉鎮和周邊地區貧困戶手中。

以云薯505為代表的馬鈴薯成果在烏蒙山區的脫貧攻堅中譜寫出科技扶貧新篇章。

劉飛，一個樸實的烏蒙漢子，2008年帶領168戶農戶組建魯甸縣新興馬鈴薯專業合作社。近年，他在云南省農科院成果技術支持下，一直開展云薯505新品種擴繁，帶領鄉親脫貧致富。

盧應德、龍正義就是合作社里兩位因種植云薯505而脫貧致富的代表。

“2017年，我家種植了10畝云薯505。”盧應德說，“做完地里的活計，我又到劉飛的基地去幫工，自己種植的土豆，由合作社統一銷售。到基地做工，又多一份收入，一年收入7.6萬元，前幾年這個收入是我不敢想的事情。”

2017年，龍正義種植了95.6畝云薯505，收獲的種薯由合作社統一組織銷售，一共收入48.88萬元。他說，除去生產成本，今年有24萬余元純收入。

在科技成果轉化工作推動下，劉飛的合作社帶動了一方種植戶脫貧致富。同時，他還想著周邊的鄉鄰。

楊春是當地大地種養專業合作社的負責人，他看到種植云薯505的商機，2017年也種了135畝云薯505，當年純收入就達到40多萬元。

“種植云薯505，增產又增收。”楊春說，“云薯505改變了我的生活，前兩天賣了種薯，買了奧迪車，在山溝里也過上了城里人的生活。”

選育薯片加工新品種

云南是我國馬鈴薯種植大省，年種植面積在980萬畝左右，年產鮮薯約1060萬噸。同時，云南也是馬鈴薯加工業大省，年加工產值達15億元，尤其是在休閑薯片食品加工方面在國內占有半壁江山，擁有多家知名企業。

一年四季均可種植馬鈴薯，是云南馬鈴薯產業的優勢之一，尤其冬季馬鈴薯生產在全國具有重要影響力。但是，由于品種單一，不能滿足多元化的市場需求。作為鮮切薯片加工大省，云南卻沒有一個專用的馬鈴薯薯片加工品種。

針對這些問題，結合市場需求，云南省農科院在馬鈴薯薯片加工新品種選育方面取得突破。2016年，通過云南省品種審定委員會審定的云薯304，是一個國內首次選育的薯片加工富鋅馬鈴薯新品種。

那么，怎樣才能使新品種、新成果盡快轉化為生產力，服務企業，服務社會，帶動種植戶脫貧致富奔小康？科技成果轉化，新品種、新技術就要落到企業、合作社和農民的田間地頭。

云南省農科院科技人員前往生產一線，結合品種特點，圍繞生產中存在的問題，積極開展大春馬鈴薯晚熟高產栽培，冬作馬鈴薯促早熟栽培和小春馬鈴薯膜下滴灌節水栽培等關鍵技術研究，致力解決生產中存在的技術難題。

科技人員將栽培技術要點和注意事項編印成種植戶一看就懂的“明白紙”。

2017至2018年冬季，他們與隴川縣農技推廣中心等單位合作，在賽號鄉組織恩勇馬鈴薯種植專業合作社開展1300畝云薯304新品種集中展示。

今年3月15日，由隴川縣農業局組織對云薯304進行田間測產，實收面積700平方米，測產結果為3830公斤，折合畝產3649公斤。其中，大薯率38%、中薯率52.6%、小薯率9.4%。按照當日云薯304大中小薯的市場價格計算，畝產值達5547元。

為加速該品種的成果轉化，2017年云南省農科院經作所與昆明農昌農作物種植有限公司、昆明子弟食品有限公司達成種薯生產、訂單種植合作協議。

2017至2018年大春、小春、冬季和秋季在全省10余個不同生態縣市訂單生產13600畝云薯304，各地種植戶因為有保護價收購均獲得可觀收益。

“合作社106戶種植戶，今年種植云薯304共1300畝。由于今年馬鈴薯市場價格低，當地種植其他馬鈴薯品種的農戶十之八九虧本了，而種植云薯304的社員每畝都有1500到2000多元純收入。”恩勇馬鈴薯種植專業合作社負責人楊躍昌說，“我自己也種植了25畝，賣了10多萬元，除去生產成本，有好幾萬元的純收入。”

在云薯304種植新區騰沖，2017年在界頭、明光、北海、猴橋共種植云薯304品種2000畝，涉及騰沖市界陽蔬菜合作社和同興特色農產品種植專業合作社。農戶678戶，平均畝產值達1500.2元，最高畝產值達4500元，實現總產3000.4噸，產值達到450多萬元，給農戶帶來種植信心。

其中，北海鄉打苴社區在沙壩田示范種植100畝，平均產量1.3噸，總產130.4噸，增收產值19.56萬元，較其他品種畝增收556元，獲得較好經濟效益，為該村脫貧攻堅開辟產業發展之路。

還有，界頭鎮的白果村溝邊寨村民小組蔣應德種植5.6畝，畝產商品薯（70～200克）1910.5公斤，每公斤1.5元，實現產值2865.7元，較其他品種畝增收856元，獲得較好經濟效益。

北海鄉打苴村孫家寨村民小組鄧中啟戶種植4.3畝，畝產商品薯（70～200克）2235.7公斤，每公斤1.5元，實現畝產值3353.55 元，較其他品種畝增收1340元。

2018年，結合精準扶貧工作，通過產業帶動實現脫貧，騰沖市農業局及相關鄉鎮引導有勞動能力的建檔立卡貧困戶發展云薯304訂單農業種植，全市種植2500畝，共有220戶簽訂種植合同。目前，在云南省農科院的技術培訓和指導下，可望再獲一個豐收年。

開發特色品種

昆明市東川區是一個老工業園區，也是昆明的貧困地區。歷史上以開采銅礦為主，隨著礦產資源的枯竭，當地農民收入來源和渠道日愈減少。

開花洋芋是東川區的一個特色馬鈴薯品種，因其品質好，深受當地消費者喜愛，但種植年代久遠，種薯退化，單產較低。

應當地政府邀請，云南省農科院派出科技人員對生產情況進行考察。

考察后，他們一方面組織人員對開花洋芋進行脫毒，生產出10萬粒原種，捐贈給當地農民，使農民得到優質種源，提高了產量；另一方面，向當地農業技術推廣中心提供具有自主知識產權，塊莖蒸煮品質與當地開花洋芋屬性一樣，且產量高的云薯開花洋芋新品種，幫助農民更新品種，達到增產增效目的。

目前，開花洋芋新品種每公斤售價15元，產品供不應求。