“土樓紅美人”

文/林梓琳

永定客家地區(qū)盛產(chǎn)茶葉，在眾多的茶葉品種中，有一種紅茶尤為出名，它就是“土樓紅美人”。

說起這名字，還與著名主持人董卿有關(guān)呢。2008年，董卿隨《歡樂中國行》節(jié)目組來永定土樓做節(jié)目時，喝完這種紅茶，大加贊賞，并開玩笑地說道：“美人喝的紅茶，就叫‘紅美人’吧。”由此，這款紅茶便被昵稱為“土樓紅美人”。

“土樓紅美人”生長在世界文化遺產(chǎn)地——福建永定海拔1000米以上的高山上，茶葉采自芽尖，由炒茶師全程手工炒制，鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻、全發(fā)酵后，再用帶有松柴余煙的炭火烘干。烘干后的茶葉外形細(xì)小緊秀，顏色為黑色，沖泡后湯色為金黃色，滋味濃烈香醇，喉韻悠長，泌人心脾。其香，熱嗅蜜香濃郁，冷嗅甜香持久。葉底舒展后為亮麗古銅色，芽尖鮮活，連泡12次，口感依然飽滿。

除了好喝，“土樓紅美人”還具有清心明目、殺菌消炎、減肥美容等功效呢。

怎么樣，心動了嗎？耳聞不如親嘗，我在永定客家土樓等你哦！