文/周怡瑤(復旦大學附屬兒科醫院臨床營養科營養師) 編輯/清風
夏季酷暑難耐,許多家長會用冷飲給孩子解暑,但過量的冷飲和不恰當的食用方式會有害于孩子的身體健康。孩子吃冷飲,要注意科學、合理、適量。
冷飲的“冷”會最直接給咽喉及胃腸道帶來刺激。對年齡小、有咽喉疾病及胃腸道功能較弱的孩子肯定是不建議吃冷飲的。其余的寶貝在吃冷飲的時候也不要貪涼貪多,小口慢舔讓口腔緩沖冷飲的涼意,以降低其對咽喉、胃腸道的刺激。同時,也不建議小孩子餐后把冷飲當甜點,因為胃腸道遇冷收縮容易造成消化不良。
類似冰激凌、奶茶等甜品主要由奶制品(牛奶、奶酪、奶油)與大量甜味劑制成。查看成品包裝食物的營養成分表就不難發現,這類食物的能量密度非常高,很少的量卻有著高熱量并且富含飽和脂肪酸,也就是常說的紅燈食品。多吃冷飲不僅會影響小孩子餐點的正常食欲,還會造成肥胖。所以小孩子吃冷飲切莫貪多,也不要在臨近餐前食用,從而避免正餐攝入量的減少。