“言味調料”品牌推廣設計

（南京林業大學藝術設計學院 210037）

一、設計資料的收集和市場調查

（一）市場調查方法

通過多種方法的調查比如網上查閱、各大超市實地調查、問卷調查、參考借鑒優秀的食品包裝設計和書籍裝幀設計的形式等方法并結合市場調查所得出的分析資料對自己的主題設計有了更加明確合理的定位，運用更多方面的渠道，書籍、互聯網、和走訪等一些方法，借鑒著名設計師的設計思路以及學校文獻資料，更多的去對主題設計有一個合理的定位，將這些資料進行整合，參考一些好的作品及參考文獻，初步確立自己的設計思路、設計理念、風格定位等。

（二）調研目的

對言味調料品牌推廣設計獲得更多的背景資料，了解包裝設計和書籍裝幀設計的基本構成要素，并且掌握市場當前流行趨勢和設計發展歷程以及消費者偏愛的設計風格，確定包裝設計和書籍裝幀設計的風格和形式，同時表現出其中的創新點，并進行下一步的設計和研究。

（三）發展歷程的資料整理

包裝設計在經歷了漫長的發展過程后，如今已經成為商家促進產品銷售的手段，同時隨著社會的飛速發展，人們生活質量的顯著提升，消費者也更加愿意購買具有審美藝術的包裝。通過市場調查，我發現市面上多數調味料品牌的包裝還停留在傳統的設計方式層面上，比如液態的醬油和陳醋等主要以袋裝和玻璃瓶裝為主，但是一次性的皇冠蓋仍然占主要，易造成不便，而調味香料如八角、孜然、花椒等包裝主要以塑膠袋為主，外觀也單調乏味，而國外已經大量出現紙盒包裝的形式，所以如果以更加新穎的形式呈現，應該可以博得消費者的喜愛。

通過調查分析，決定將言味調料包裝設計定位為系列包裝，首先包裝形式分為三種，紙盒、玻璃瓶和塑料袋。紙盒更加貼合環保可持續發展的理念，玻璃瓶主要作為液態調味料的包裝和香料的包裝，可以重復使用。在圖形上采用傳統風格的素描插畫，更加契合調味料作為傳統食材的出發點。

但是隨著多元化社會的發展，書籍裝幀設計逐漸得到重視，裝幀的形式、美觀程度和紙質的選擇都會左右讀者的選擇，它成為了視覺傳達表現與印刷工藝結合的藝術，并且對于文化歷史類的書籍大多采用具有傳統中國特色的形式，這仍然是現代書籍裝幀設計的主要方向。

通過調查后確定此次書籍裝幀設計采取傳統風格的形式，裝幀形式運用傳統的紙質和傳統裝訂方式，書籍內容與包裝設計中的元素相統一，這樣可以更加突出品牌的理念，已達到更好的推廣作用。

二、方案設計與構思

（一）包裝設計

包裝不僅要宣傳品牌的理念而且應該全面的展現產品的信息，所以作為商品的外包裝，傳達的基本信息是：我是誰？賣的是什么？賣給誰？這樣才能將商品信息準確的傳達給消費者。若想要產品能在琳瑯滿目的商品中脫穎而出，商品外包裝的設計要夠獨特，夠新穎，提供給消費者選擇該品牌的更好理由。首先要明確對品牌的風格定位，讓受眾群體認識該品牌并能記住該品牌。

對于言味調料包裝設計的外形要素，包括展示面的大小、尺寸和形狀，所以包裝的外形必須根據調味料的形態來決定包裝盒的尺寸和形狀。包裝的形態主要有：六角棱瓶、圓形瓶、牛皮紙自立袋、長方體類等形體的組合包裝，新穎的材質和奇特的視覺形態能夠給予受眾群體幣一樣的視覺感受并留下深刻的印象。

在圖形運用上我選用了傳統的素描插畫作為輔助圖形，追求簡約的風格，在文字上采用傳統米字格作為背景，更加凸顯企業風格定位，傳統的插畫圍繞產品純天然的特點使整體設計更加平易近人，貼近大眾的生活，并且可以帶給消費者獨特的藝術體驗。

色彩是設計中重要的構成要素之一，所以我想通過色彩和包裝材質的碰撞打造出獨特的風格，以低透明度的紅色、綠色、黃色、白色、紅色，牛皮紙色等素色會讓人眼前一亮并且可以突出調味料的不同品種。

（二）書籍裝幀設計

書籍裝幀設計作為一個多層次的系統工程，它包括封面設計、護封設計、書脊設計、插圖設計、文字版式設計等。新時代下的書籍設計不管是什么種類的書籍都需要重視其使用功能和審美功能，以此體現新材料、新工藝與文化結合的新形態。

所謂民族的才是世界的，在現代市場經濟的競爭下，設計作為一種競爭手段，將傳統文化與現代設計更好相結合是設計師需要探討的問題，也是企業品牌宣傳應該考慮的因素，所以我決定采用傳統書籍裝幀的形式，不僅可以與品牌包裝設計的風格定位相匹配，更加突出企業理念，也能夠起到傳承中國傳統文化的作用。

首先書籍封面作為讀者第一眼看到的視覺元素，一定要吸引讀者眼球，所以我將通過封面的特殊材質與文字圖形的結合，并且封面的設計與書籍內容切合，做到整體統一，而對于書籍內頁的設計我考慮紙質的選擇是否能夠突出插畫與文字，使兩者搭配起來能夠更好的達到宣傳效果，展現企業產品和理念。

三、作品分析與解讀

（一）包裝設計

該包裝設計是為調味料品牌專門打造的，所以標志我采用有筆墨觸感的房子為立體圖形結合品牌名稱，更加凸顯家的味道，其包裝設計主要以系列設計為主，使包裝協調統一，包裝盒型上主要是以六角棱玻璃罐、圓形瓶、三角盒型、牛皮紙自立袋以及提攜式和開蓋式的紙盒為主，打開方式有抽拉式、插入式，掀蓋式、粘貼式等。

在包裝材質的選擇上以玻璃罐和牛皮紙為主，這與傳統調味料的特性更加貼合。而以相同的盒型采用不同的顏色，是為了區分調味料品種，并能使消費者眼前一亮。玻璃瓶罐裝是為了讓包裝可以重復使用，降低消耗，提攜式包裝是為了方便提拿；塑料袋裝是為了單次少量的使用并便于攜帶。包裝上的插畫與文字則是選用傳統的風格，傳統插畫與傳統米字格文字的結合使包裝貼近人心，加上簡潔明了的包裝形式帶給消費者不一樣的感受。如下圖：

圖1

圖2

（二）書籍裝幀設計

其次書籍裝幀設計主要分為五個部分，封面、扉頁、前言、目錄、內頁。書籍的封面設計采用了精裝硬殼的形式，不僅與包裝簡約的設計風格相契合，并且易于保護書籍，在封面的圖形設計上運用了簡單的線條和單色方框的組合，簡潔明了，突出主題。

圖3

書籍的扉頁運用硫酸紙，插畫從包裝中提取視覺元素，單色素描形式的調味料直接表現書籍的主題，選用硫酸紙能夠更加突出插畫的淳樸風格，也能使書籍形式上更加豐富獨特。

書籍內頁的內容主要是介紹言味調料品牌下的多種產品，插畫與文字介紹的結合更加生動，不會顯得單調乏味，插畫形式與包裝圖形相統一，文字的排版方式也具有創意，整體的設計能夠迅速吸引住讀者的視線，達到最好的宣傳效果。

四、總結體會

經過這幾個月的調查分析以及設計構思，我充分了解了包裝設計對于品牌推廣的重要性，并且，包裝盒型的選擇、盒型的功能、色彩的運用還有圖形元素的選擇對宣傳的效果都起到了關鍵性的作用。包裝不僅要注重本身的使用功能性還要具有創新性，能夠在同類產品中脫穎而出。所以對于言味調料品牌的包裝我運用了新的材質和新的形式進行設計。對于書籍裝幀設計，并沒有在形式上進行大膽創新，而采用了傳統的設計方式，是為了以傳統的文化形式感染讀者，使書籍與讀者更加親近。本次設計總的來說新穎獨特，希望在品牌推廣上發揮出最大作用，得到大眾的認可。