大棚厚皮甜瓜水肥一體化栽培技術研究

黃春萍 陳勤平 張超素 鄒富斌

(賀州市農業(yè)科學院，廣西 542813)

我國厚皮甜瓜需求量較大、適合生長的地方有限且條件要求較高，但隨著新型技術的研發(fā)與應用，充分利用大棚防雨優(yōu)勢，使甜瓜在不適合生長的地方得以正常生產。尤其是在20世紀90年代中后期，厚皮甜瓜在廣西廣泛生產并得以發(fā)展，而南寧、百色、貴港成為了甜瓜的主要產地，并在每年的1、5、6、7、10等月份成熟上市，與最適宜厚皮甜瓜生長的西北地區(qū)成功錯開上市時間，廣西種植的厚皮甜瓜實驗不僅具有反季節(jié)優(yōu)勢，同時也具有較高的經濟效益并逐漸成為農業(yè)增收的又一項目。現(xiàn)階段廣西厚皮甜瓜的種植面積在不斷擴大，大棚內栽培管理方式雖然也在不斷升級，但是依舊存在一些問題，例如所需勞動力大、肥料浪費嚴重等。因此，文章對廣西大棚厚皮甜瓜水肥一體化栽培關鍵技術加以研究，以期為上述問題的解決提供可靠的數(shù)據(jù)信息。

1 甜瓜栽種地的選擇

由于甜瓜種植條件的特殊性，對栽種地的首要條件是附近5000m內不得有重金屬工廠以及污染較大的工廠，以空氣質量、環(huán)境質量良好為前提，選取灌溉用水方便、無污染且水質必須達到國家要求的標準。對地勢的要求是地勢平坦、較高、全年無泡水、積水現(xiàn)象以及灌溉用水、排水無阻礙。對土壤或基質的要求是土壤無污染，尤其是重金屬鉻、鎘以及鉛對甜瓜栽種的影響較大，必須嚴格檢查以符合國家相關要求。選擇土壤通透性好、土層疏松、深厚的地塊、pH值(酸堿度)通常以6.0～7.5的沙性土壤為宜。如果使用基質栽培的方法，對原料的選取可以就近選用，例如淀粉生產廠的木薯渣、甘蔗生產廠的甘蔗渣、磷肥+家畜的糞便、死家禽+果皮+糖廠慮泥、樹皮，按照19%：60%：0.1%：1%：20%的配合比配置基質原料。

2 甜瓜大棚的選取

2.1 大棚的建造原則

由于廣西濕度大、春冬寒冷、光照少且強度弱、多霧，夏季溫度濕度較高、空氣流動性較差等特點，栽種甜瓜的大棚需要達到保溫、避風、通風、散熱、方便農作的要求，從而可以實現(xiàn)在廣西種植的反季節(jié)果實，并最大限度地提高種植質量。

2.2 大棚的建造結構

栽種甜瓜大棚的標準結構可以根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況采用最合適的框架結構，條件充足的可以采用比較結實的鋼架結構，經濟條件不太好的可以采用竹木結構。不管是哪種結構大棚的種植長度、寬度、大棚頂高以及大棚肩高都以30m、6m、3.2m、2m左右為宜。當大棚高度大于1.5m時大棚四周需要覆蓋全膜，四周在1.5m以下的高度需要安裝特制的防蟲網。而大棚內的設置需要有3個種植槽，大棚的建造方式可以是單棚也可以是雙棚，但是在棚與棚之間需要預留4.5m左右的過人通道，不需要過人的地方也要預留1.8m左右的空間。

3 水肥一體化應用的關鍵設備分析

3.1 滴水灌溉系統(tǒng)

滴水灌溉系統(tǒng)的應用離不開管道的輔助作用，其中應用到的管道通常是直徑為50 的主供水管、直徑為25的分供水管以及直徑為25的微噴水帶、水閥等，具體系統(tǒng)的結果如圖1所示。

圖1 滴水灌溉系統(tǒng)結構圖

3.2 抽水系統(tǒng)

抽水系統(tǒng)是灌溉系統(tǒng)的核心組成部分，抽水機的選取必須功率適中，即每小時的額定流量范圍以25～45m3為最佳，當超過最大值時很容易造成水帶破裂，而流量較小時又不能提供足夠的水壓，容易造成灌溉不均勻的現(xiàn)象。在灌溉中為避免噴頭被堵需要在龍頭處加一個過濾設備例如過濾網罩，而過濾網罩通常用60目防蟲網代替。灌溉水源要選在供水方便且正常的地方，如果達不到要求就需要在相應的位置添加儲水設備，使用蓄水池時，水池的容積需要達到每個大棚所需要的用水量。

3.3 施肥系統(tǒng)

以一組有三個大棚為例，說明施肥步驟。第一步，將三個大棚所需要的液肥母液加入到一個大桶中，然后打開該組中每個大棚內的止水閥。第二步，調整相應止水閥(開J1C1關J2C2)、啟動抽水設備，在加肥后的大桶中注水。第三步，往加肥后的大桶中注滿水之后，再次調整相應止水閥(開J2C2、關J1C1)，將配合好的液肥壓進改組內的三個大棚之中。第四步，待大桶內的液肥施用完后，關J2并清洗一分鐘水帶，然后開C1關C2。至此一組大棚內的施肥工作全部完成，重復相同的步驟可進行下一組的施肥工作。

圖2 施肥系統(tǒng)結構圖

4 水肥一體化應用的關鍵技術分析

4.1 選取品種與安排播種

厚皮甜瓜品種的選取一般以優(yōu)質、早熟、抗性好為原則，盡可能選取最適宜當?shù)厣L的品種。春天的播種時間通常安排在1、2月份，秋季的播種時間通常安排在8、9、10月份，具體的播種時間最好根據(jù)甜瓜產地的具體情況而定。

4.2 催芽、播種育苗與定植

4.2.1 催芽 品種選好后接下來的任務是催芽工作，種子的催芽過程一般是在濃度為10%的氫氧化鈣中浸泡1h，用干凈涼水搓洗后再用涼水浸泡5h左右，最后的浸種過程是用900倍左右的農用鏈霉素液浸泡30min，并在瀝干后將種子放在30～32℃的溫度中保濕催芽。

4.2.2 播種育苗 將種子露白后播放到指定的育苗營養(yǎng)杯中，春季播種根系長到約1cm，秋季播種根系長到約0.5cm，育苗基本結束。

4.2.3 定植 春季定植苗期一般是在25～30d，幼苗是兩葉一心，而秋季定植苗期一般是在7～10d，幼苗是一葉一心。每個大棚內的種植槽數(shù)一般在3槽左右，沒槽可以按雙行種植并按照品字形排列，雙行之間的位置可以排放滴水灌溉的管道，管道與植株間的距離以10cm為宜，春季的株距為55cm，秋季的株距為50cm，總之667m2種植1000～1100株為宜。

4.3 生長管理

4.3.1 植株管理 植株管理的第一步是吊蔓整枝，在植株長到50cm進行倒顆時，再進行吊蔓整枝工作，單蔓整枝方式需要注意高度在1.5m以下的側芽要全部除去，吊蔓用的是韌性較強的棉線將主蔓向上纏繞，人工繞蔓的次數(shù)是每隔2～3d進行一次。第二個步驟是人工授粉，高度在1.2m以上的植株通常會留下5條結果子蔓，而人工授粉對雌花的選取以第16～18節(jié)為宜。第三個步驟是定瓜、吊瓜，在授粉5d后的所有幼瓜中，選取其中無蟲口、顏色正、長橢圓形的小甜瓜留下，并將其它的小甜瓜與側枝一同摘除。在小瓜長到8～12d且重量在250g時，將甜瓜裝入特制的細網袋中，最后用繩子將袋子掛在支架上。

4.3.2 水肥管理 在甜瓜種植之前，可根據(jù)每667m2左右的種植區(qū)進行施肥，在甜瓜植株移栽到大棚后需要根據(jù)植株實際生長狀況與時期，進行水肥一體化的補肥補水工作。補肥補水以圖1為所遵循的原則，前期施肥可偏重氮肥，而中后期可偏重鉀肥。

4.4 病蟲害防治

大棚種植影響甜瓜生長的主要病害是白粉病、果斑病(細菌性)、疫病、霜霉病以及蔓枯病等[A4]。白粉病的防治藥劑在發(fā)病初期一般使用47%加瑞農可濕性粉劑+50%異菌脲可濕性粉劑的混合藥劑(各取800倍液)噴灑甜瓜枝葉，也可以使用30%醚菌酯(1000倍液)的藥劑進行噴灑；果斑病(細菌性)的防治在果實膨大或是開花之前一般使用6%春雷霉素可濕性粉劑(450倍液)+72%農用硫酸鏈霉素可濕性粉劑(1200倍液)的混合藥劑噴灑根部與枝葉各3次，噴灑次數(shù)的時間間隔是3d；疫病的防治可以使用77%氫氧化銅可濕性粉劑(1000倍)與75%百菌清可濕性粉劑(800倍)的藥劑通過噴灑甜瓜枝葉來進行防治或用58%甲

霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧；霜霉病的防治藥劑通常采用40%的乙磷鋁可濕性粉劑(250～300倍液)或25%甲霜靈可濕性粉劑(800～1000倍液)噴霧。蔓枯病的防治藥劑一般采用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液或72.2%普力克水劑600倍液噴霧防治，5～7d噴1次。

另外，加大大棚的通風，降低甜瓜生長環(huán)境的濕度也是甜瓜防蟲的主要物理手段。甜瓜的蟲害以煙粉虱、蚜蟲以及瓜薊馬為主，蟲害防治措施的開展有賴于每天觀察蟲害的實際情況并加以記錄，一經發(fā)現(xiàn)需要栽種人員及時使用藥劑防治。具體用藥：煙粉虱可用1.8%阿維菌素乳油(1200倍)的藥劑噴霧；蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧；瓜薊馬可用5%氟蟲腈劑1000倍液+10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液噴霧。

總而言之，廣西大棚種植的甜瓜想要實現(xiàn)健康生長，就必須在選取好栽種地與大棚的前提下，熟悉甜瓜的生長習性及周期，并做好植株生長過程中病蟲害的防治措施。