銀杏：植物界的“活化石”

胡小波

銀杏，為銀杏科銀杏屬、多年生落葉喬木，又名白果樹、公孫樹，是距今兩億多年前中生代侏羅紀出現的裸子植物，是第四紀冰川之后幸存的當今世界上最古老的樹種，被達爾文譽為“活化石”。

銀杏原名為白果，宋時進貢，皇帝見其形似小杏，而色白如銀，欽賜名：“銀杏”。北宋皇帝的龍椅，是由12塊銀杏大板做成的，銀杏因木質細密而被專門做成椅面。銀杏在民間常被作為“神樹”、“圣樹”、“風水樹”，種植于廟堂或村寨，表達祈福、辟邪、生命長久的美好愿望。

生長習性

銀杏適于生長在亞熱帶季風區，土壤為黃壤或黃棕壤，pH值5～6；銀杏一般3月下旬至4月上旬萌動展葉，4月上旬至中旬開花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉。初期生長較慢，雌株一般20年左右開始結實，千年銀杏仍能正常結實。

雌、雄株古銀杏各有特點：雌株，樹冠寬大，頂端較平，主枝與主干間的夾角較大。葉裂刻較淺，常未達葉的中部。秋葉變色期及脫落期均較早。雌球花有長梗，梗端常分兩叉，前端胚珠如火柴頭大小，其發育成種子。雄株，樹冠高大、直立挺拔，主枝與主干間的夾角小。葉裂刻較深，常超過葉的中部。秋葉變色期較晚，落葉較遲。雄樹花成粗棒狀花序，常較葉子先萌發。

作為日本廣島原子彈爆炸后唯一存活的植物，銀杏樹高大挺拔，樹冠成蔭，葉形古雅，似扇形，壽命綿長，適應性強，無病蟲害；對氣候土壤的要求都很寬范，抗輻射、抗煙塵、抗火災、抗有毒氣體。

資源分布

銀杏，是當今世界上最古老的樹種之一，最早出現于3.45億年前的石炭紀。第四紀冰川時期，地球突然變冷，銀杏類植物瀕于絕種，只有中國銀杏奇跡般的生存下來。所以，被科學家稱為“活化石”、“植物界的大熊貓”。

銀杏的自然地理分布范圍廣泛，在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分布。中國是世界上唯一自然存活曾與恐龍共生的史前生物銀杏樹的國家，銀杏資源占世界總量的70%。我國銀杏資源主要分布在山東、浙江、江西、安徽、廣西、湖北、四川、江蘇、貴州等省。

從銀杏博覽園到古銀杏之鄉

2004年4月，位于邳州市港上鎮江蘇邳州銀杏博覽園被批準為國家級銀杏博覽園，是全國唯一的單樹種國家級森林公園。邳州是銀杏之鄉，是我國五大銀杏主產地之一。邳州種植銀杏歷史悠久，在北魏正光年間就有史料記載，距今有1400多年的歷史。

邳州境內現有千年古銀杏樹12棵，500年以上的大銀杏樹69株，100年以上的銀杏大樹4160株。自九十年代以后，由于引進了銀杏葉提取生產新技術，使銀杏葉提取及銀杏系列精深產品加工得到了很大發展，帶動了銀杏采葉園種植規模的迅猛擴大。

貴州乃古銀杏之鄉，是銀杏的原生地，世界上最古老的3500歲雌、雄兩株古銀杏樹至今生長在貴州，且雌株銀杏每年結果累累。貴州古銀杏創銀杏樹齡最高、樹洞最大、樹瘤最長、產果最久等多項世界之最，堪稱中華第一樹，國樹非銀杏莫屬！

貴州福泉、盤州、惠水、長順、大方等地與浙江天目山、湖北大洪山、神農架、云南騰沖等偏僻山區一樣，均發現自然繁衍的千年古銀杏群，這是極其珍貴的自然景觀和文化遺產，它對生態環境和生物多樣性的研究以及銀杏的可持續利用發展具有重要的作用。

銀杏的利用

中科院昆明植物研究所科研人員經過多年研究在古植物化學研究上又獲得新突破。古植物經過漫長的地質作用和古環境變化的影響，大多數經各種物理的、化學的和生物的作用腐爛降解，進而演變成煤、石油等燃料，極少部分能以化石的形式保存下來。科研人員研究分析結果表明，白堊紀銀杏葉化石中的黃酮及揮發性成分化學成分與現代銀杏的化合物類型接近，化石中天然的驅蟲劑類化合物、抗氧化劑以及保護蠟層可能為其保存起到了重要作用。

此外，銀杏也是中國四大長壽觀賞樹之一。中國四大長壽觀賞樹種為：松、柏、槐、銀杏，其中銀杏是一種比松、柏、槐、杉等樹木更為古老的植物。銀杏樹體高大，樹干通直，姿態優美，春夏翠綠，深秋金黃，是理想的園林綠化、行道樹種。可用于園林綠化、行道、公路、田間林網、防風林帶的理想栽培樹種。（編輯/任偉）