熱粳優35在江西一季稻區的田間耐熱性及產量評價

陳勝軍張建標 錢輝 夏東庭毛凌華 蔡耀輝 曹志斌*

（1江西省鄧家埠水稻原種場楊家分場，江西余江335200；2江西省超級水稻研究發展中心江西省農業科學院，南昌330200；*通訊作者∶riceczb123＠sina．com）

中國作為世界水稻生產第一大國，水稻年產量約占世界總產量的三分之一，以江南生產的秈稻為主，東北地區和江淮流域的常規粳稻及雜交粳稻的比重相對較小[1]。但是，隨著人們生活水平的提高，對稻米品質的要求也日益提高，品質較好的粳米市場需求量逐漸增大[2]。因此，粳稻種植面積和產量近年來呈現快速增加趨勢，對保障國家糧食有效供給起到了重要作用。在實際生產中粳稻還具有抗倒、機收落粒損失小、增產潛力大、整精米率高等優點，但現有粳稻（包括雜交粳稻）育種主要集中在北方、長江下游和云貴高原，品種的耐高溫能力較弱，不適于南方高溫區種植。為了適應水稻生產機械化的發展趨勢，探索南方高溫稻區“秈改粳”，本研究利用重慶市農業科學院水稻研究所、重慶市水稻工程中心和重慶中一種業有限公司選育的不育系熱粳1A[3]和恢復系粳恢35[4]配組育成的遲熟三系雜交粳稻新組合熱粳優 35（渝審稻2014008）為材料，于2016-2017年在江西省鄧家埠水稻原種場示范種植，在自然高溫條件下對其耐熱特性及農藝性狀進行分析，以期為生產上推廣應用提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

以耐熱雜交粳稻品種熱粳優35和耐高溫的廣適性雜交秈稻品種Y兩優1號為參試材料，種子均在市場上購買。

1.2 試驗設計

試驗選擇在鷹潭市余江縣鄧家埠水稻原種場楊家分場進行，該地處于丘陵與平原交界處。因2個品種的生育期相差較大，為使破口期基本一致，將參試品種分2批播種，第1批熱粳優35和Y兩優1號于5月10日播種，第2期Y兩優1號于5月22日單獨播種。采取育秧移栽方式，每個品種重復3次，小區面積100 m2，隨機區組設計。試驗均是30 d秧齡移栽，每叢2粒谷苗。田間管理和病蟲害防治措施與常規栽培一致。

1.3 農藝性狀調查

2016年8 月和2017年8月，在水稻生長期內詳細記載品種的生育進程，其中播種和移栽為確定日期，重點記載始穗期（5%出穗）、抽穗期（50%出穗）、齊穗期（80%出穗）和成熟期（90%黃熟）的日期。在成熟期，每個小區采取平行跳躍法隨機調查20叢水稻（每小區稻穗取樣數大于180個），調查株高、穗長、每穗粒數、結實率、千粒重。每個小區預留4 m×5 m范圍內的植株實割后，脫粒風干稱重測算實際產量。

1.4 數據處理

數據處理及統計分析采用 SPSS 11.0軟件進行，采用LSD法進行多重比較。

1.5 抽穗揚花期氣溫調查

2016年及2017年熱粳優35和Y兩優1號抽穗揚花期的氣溫統計情況見表1。2016年熱粳優35及Y兩優1號抽穗揚花期（8月18-28日），最高氣溫均在36℃以上，夏季日平均氣溫在32℃以上，日平均氣溫較常年同期高2℃～5℃。2017年熱粳優35及Y兩優1號抽穗揚花期（8月16-26日）最高氣溫除了8月26日之外（35.6℃），其余均在 37℃以上，日平均氣溫在 32℃以上，日平均氣溫較常年同期高2℃～5℃。

表1 2016及2017年抽穗揚花期氣溫統計情況

表2 熱粳優35和Y兩優1號的農藝性狀表現

2 結果與分析

2.1 特征特性

熱粳優35在江西余江縣連續試種2年，2016年全生育期 148 d、比 Y 兩優 1號（135 d）長 13 d，2017年全生育期148 d、比Y兩優1號（136 d）長12 d；熱粳優35的株高、穗長、每穗總粒數、千粒重均顯著低于Y兩優1號；單位面積有效穗數及結實率均顯著高于Y兩優1號（表 2）。

2.2 產量表現比較

2016年熱粳優35平均產量544.6 kg/667 m2，比對照減產0.6%，減產不顯著；2017年平均產量546.7 kg/667 m2，比對照減產1.1%，減產不顯著。由此可見，熱粳優35在每穗總粒數明顯偏少的情況下，除了本身擁有較高的有效穗數外，主要是依靠在高溫條件下有較高的結實率來獲得較高的產量水平，表現出優異的耐高溫能力。

2.3 米質

據農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心測定，熱粳優35的米質主要指標為∶糙米率 82.9%，整精米率 63.1%，長寬比 1.9，堊白粒率 11%，堊白度 1.5%，膠稠度80 mm，直鏈淀粉含量 13.9%。除直鏈淀粉含量外，其余指標均達國標2級以上。

2.4 抗病性

經江西省農業科學院植物保護研究所人工接種鑒定，熱粳優 35葉瘟 6級，穗瘟發病率9.8%，穗瘟發病率病級 3級，穗瘟損失率5.4% ，損失率病級 3級，綜合抗性指數 3.75，中抗稻瘟病。

3 小結與討論

目前我國雜交粳稻種植面積主要集中在長江中下游、云貴高原、東北地區和華北稻區[1]。江西是我國重要的雜交秈稻主產區之一。但是，隨著人們生活水平的提高，整體米質較優的雜交粳稻的需求量日益增長，通過審定的組合也不斷增多，限制雜交粳稻發展的諸多因素被逐漸克服[5-6]。研究表明，與秈稻品種相比，江西鄱陽湖及以北地區種植雙季晚粳有利于充分發揮當地光、溫、水等資源優勢，較大幅度地提高單產水平，在遭受寒露風災害的情況下，粳稻的產量優勢更為明顯[7]。但是目前江西地區的中粳稻產量表現不如晚粳稻、雜交粳稻不如常規粳稻的現象依然存在，發展雜交粳稻種植在適宜的品種選擇及配套栽培技術等方面的研究還十分有限[7-8]。因此，本研究利用耐熱雜交粳稻組合熱粳優35在江西一季稻區開展田間試驗，以當地主導秈稻品種為對照，連續2年均遭受連續2周以上36℃以上高溫伏旱天氣，最終發現熱粳優35結實率顯著高于Y兩優1號，產量與Y兩優1號基本持平。因此，本研究明確了耐熱雜交粳稻品種熱粳優35在江西一季稻區的特征特性及產量表現，為探索南方高溫稻區“秈改粳”，適度發展雜交粳稻提供了科學依據。