淺談南豐農業發展模式

摘 要：“世界桔都，休閑南豐”，南豐正在著力打造休閑農業、世界桔都的全域旅游模式。南豐縣連片種植著約70萬畝南豐蜜桔，年均產量約26億斤，帶動經濟效益超百億。養殖龜鱉面積達2萬余畝，是中國龜鱉之鄉。白蓮、檳榔芋、煙葉種植面積超10萬畝，南豐農業發展模式值得借鑒。

關鍵詞：南豐蜜桔；南豐甲魚；休閑旅游；特色農作物；綠色農產品

“世界桔都，休閑南豐”，南豐歷史悠久，名人輩出，唐宋八大家之一的曾鞏就出自南豐。現在的南豐，之所以讓大家所熟知，是因為全縣連片種植著約70萬畝南豐蜜桔，南豐蜜桔栽培歷史悠久，品質酸甜可口，營養元素豐富，唐代以來就為皇室貢品，中外名人紛紛為其點贊。南豐蜜桔銷往世界各地，出口占比達40%，每年帶動的經濟效益超百億，躋身“2017最受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌”100強，在江西，僅有南豐蜜桔和贛南臍橙入選首批中國特色農產品優勢區。南豐農業的發展離不開廣大南豐農民的辛勤勞動，更包含著南豐農民長遠的眼光和智慧。南豐不僅有南豐蜜桔這一個農業產業，南豐龜鱉產業是南豐第二大農業產業，全縣養殖龜鱉面積達2萬余畝，主要以養殖甲魚為主，采取在露天池塘放養的方式養殖，以喂食鮮魚為餌料，產蛋孵苗銷往全國各地，南豐是全國最大的甲魚種蛋生產基地，2017年被評為中國龜鱉之鄉。甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養元素，具有食用和藥用雙重價值，發展前景廣闊。除此之外，根據因地制宜的原則，以市場為導向，以時間為節點，南豐農民種植了相當規模的白蓮、檳榔芋、煙葉等特色農作物，通過合理布局，錯開勞作時間，大大提高了勞動效益，增加了農民收益。南豐農民人均收入連續多年位于全省前列，全市第一。

從2013年伊始，我在南豐縣農業局工作至今，在為南豐人民服務的這幾年，我深深被南豐人民的勤勞和智慧所折服。任何季節，在田間地頭都能看到農民勞作的身影，隱約總能看到勞作以后豐收的景象，種養的農產品總能賣個好價錢。南豐農民在家務農者居多，分散種養較為普遍，規模化、標準化程度有待提高。但南豐農民自我組織化程度較高，對市場把控較為準確，接受和學習種養特色農產品能力強，以南豐蜜桔作為支柱產業，大力發展龜鱉產業，合理種植白蓮、檳榔芋、煙葉等特色農作物。南豐農業的發展模式值得借鑒。

一、當前農業普遍現狀

1.在我們江西，大部分農民以種植水稻為主，種植的早秈稻價格在120元左右，中晚秈稻價格在130元左右，粳稻價格在140元左右。除去糧食生產成本，單季每畝利潤在600元左右，由于利潤較低，很多農民把土地進行了流轉，即便那些通過流轉土地，種植了較大面積水稻的農戶，出于更高的生產成本，全年種植水稻收入也不高。由于受糧食生產成本、市場供求、國內外市場價格和產業發展等因素影響，農民只種植水稻這單一農作物，收益有限。

2.作為一個土生土長的農村人，現在的農村家庭大概有三種現象。第一種是徹底放棄從事農業生產，家庭勞動力常年都在外務工或做生意，老人和小孩留守在家；第二種是家里種植了少量水稻等農作物，閑時在周邊城市務工，或者家里有部分勞動力常年在外務工；第三種是家里以種植水稻等農作物為主，家里大部分勞動力都在家務農，可能有少部分勞動力在外務工。想象每年春節、清明、中秋等節日車站擁擠的人流，返鄉人員那種歸心似箭的心情，短暫在家停留后外出時的依依不舍，如果能在家鄉以從事農業生產為事業，能夠通過從事農業生產發家致富，我相信農民老表可以生活的更加幸福。

3.回想起小時候在農村的生活，那時村里少有人外出務工，大都在家務農，一到農忙時節，到處都是打谷機的轟隆聲，家家戶戶都是一副忙碌的景象，大人小孩全家齊上陣，但一年下來收成有限。相比較以前，農業農村生產發生了很大變化，現在的農村空心化現象很嚴重，年輕人很少留守農村，在家務農的農民年齡普遍偏大，大都在50歲以上，好在現在機械化程度較高，國家也在逐步推進高標準農田建設，通過平整農田，興修水渠等農業設施以改善農田質量，加大土地流轉，提高農業標準化水平，為邁向農業現代化打好基礎。我國從事農業生產的農民年齡越來越大，勞動能力越來越弱，年輕人又不愿意種田，要逐步解決以后誰種田、怎么種等現實問題，需要大力培養年輕人成為新型職業農民，掌握農業科技知識，愿意扎根農村從事農業生產。希望政府部門加強引導，加大對農業的政策扶持力度。讓新型農民發展成為種養大戶和致富能手，成為鄉村農業帶頭人，帶領鄉村百姓共同發展。為鄉村建設、鄉村振興而努力奮斗，讓農業有發展，農民有奔頭，讓農民成為人人艷羨的職業。

二、南豐農業發展

1.如果有一天，您恰巧經過南豐，映入眼簾滿山遍野的桔樹一定會在您腦海留下深深印象，哪怕您坐在向莆鐵路動車上飛馳而過。如果您選對了時機來到南豐，您可以在4月份聞到桔花盛開時的滿城飄香，領略11月份時掛滿成熟蜜桔的遍地金黃。如果您實地到南豐走一走，可以到市山鎮欣賞萬畝桔海的壯觀景象，這里是南豐蜜桔的發源地；可以到太和鎮參觀標準化、規模化、現代化的龜鱉養殖基地，這里是中國龜鱉之鄉；白舍鎮成片種植的檳榔芋和白蓮，交相輝映，遠遠看去一副波瀾壯闊的景象；付坊鄉連片種植的白蓮，到蓮花盛開時，站入其中仿若置身花海。走遍南豐，你會發現南豐處處是景，南豐正在著力打造休閑農業、世界桔都的全域旅游模式。

2.為了提高我國農業發展水平，國家大力提倡農業標準化、規模化、現代化的生產方式。近些年，在南豐蜜桔和南豐甲魚兩大支柱產業的帶動下，南豐成立了一大批農業生產企業，從事蜜桔種植和經營的企業近千家，從事龜鱉養殖和經營的企業近40家。在眾多從事蜜桔出口和內銷企業的帶動下，南豐蜜桔在種植、采收、加工、包裝、儲存、運輸等方面形成了完整的產業鏈，拉動了當地經濟，增加了就業崗位。大量的農業經營者為南豐蜜桔和南豐甲魚等農產品的銷售鋪好了道路，為廣大農民解決了后顧之憂，直接或間接帶動農民增收，大大提高了南豐農業的發展水平。

3.習主席說過“人民對美好生活的向往，就是我們的奮斗目標”，我想說：作為一個農業工作者，為廣大人民群眾提供健康、優質的農產品，是每一個從事農業工作者的奮斗目標。當前，南豐蜜桔種植面積幾近飽和，當地政府和農民都把重點放在蜜桔品質提升上面，每年投入了大量資金，通過改栽優良蜜桔品種，重新嫁接，采取配方施肥，鼓勵農民用農家肥和有機肥替代化肥，合理施用農藥進行病蟲害防治，做好柑桔黃龍病防控等工作，來確保南豐蜜桔品質穩步提升。為提升南豐蜜桔和南豐甲魚的知名度和影響力，南豐蜜桔通過了國家農產品地理標志認證，同時是全國綠色食品原料基地，截止目前，南豐近30家蜜桔生產企業和近20家龜鱉生產企業通過了農業部的“三品一標”認證，南豐甲魚國家農產品地理標志認證正在申報中，南豐正在著力打造成全國知名的綠色農產品生產基地，來為廣大消費者提供健康、放心的農產品。在國家方針政策的支持下，在當地政府和上級農業部門的高度重視下，在擁有智慧和長遠眼光的南豐農民努力下，南豐農業明天會更美好，南豐農民會更加幸福。

作者簡介：劉志祥（1984—8—）男，本科，化學教育，江西臨川。主要從事農業生產管理、農產品認證、農產品質量安全、農業檢測等方面研究工作。