百香果種植技術與管理

夏國瓚

摘 要：百香果被稱為“果汁之王”主要生長在亞熱帶熱帶地區，其具有非常高的營養價值，還有一定的藥用價值，經濟效益較高，種植前景非常好，而且其味道非常好，受到廣大人民群眾的喜愛，市場需求量較大，近幾年來在我國的種植范圍在逐漸的擴大。

關鍵詞：百香果；種植技術；研究；管理

百香果種植市場廣闊，種植前景良好，但是當前情況下我國百香果產量較低，種植過程中存在著許多問題，不利于百香果的產業化發展，所以必須要對百香果種植方法進行改良，本文對百香果種植技術與管理技術等進行深入研究分析。

一、百香果的生長習性分析

百香果適宜生長在熱帶亞熱帶地區，對于溫度的要求比較高。最合適的生長溫度在20℃～30℃之間，一般情況下的溫度不低于0℃，氣溫在-2℃時百香果植株會受到凍害，甚至可能死亡。百香果對于水分的要求也是比較高的，年降水量在1500～2000mm之間的地區適宜種植百香果。種植區域的年降水量不能夠低于1000mm。百香果是一種熱帶水果，喜歡陽光，充足的光照能夠促進百香果的枝干的生長，還能夠讓百香果積累更多的營養物質，在一定程度上還能夠加快百香果的生長速度，提高百香果的生長效率。百香果對于土壤的要求比較低，大規模種植百香果的土層厚度至少要有0.5米，土質要疏松，具有良好的排水性能。

二、百香果種子的培養技術

種子直接影響著百香果的生長效率，一般情況下要在百香果果實成熟期進行選種，從品質優良的植株上選擇高品質的果實，將種子取出洗干凈然后晾曬干，作為培育果苗的材料，育苗的時間在九月到第二年五月之間，必須要重視育苗工作。準備種植時首先要浸泡種子，用水浸泡2-3天左右，把種子外層的膠質清除掉。做好催芽工作，把催芽床整理好以后把種子放到上面之后蓋一層厚度在1-2cm之間的細沙，然后覆蓋一層厚度在5cm左右的草，做好澆水工作，之后每隔三天要澆一次水，適當的通風。7-10天左右種子萌發以后將草去除掉。在移栽果苗之前要在苗圃蓋好遮光棚或者遮光網，等果苗長勢穩定以后再從催芽床上移栽果苗，移栽之前首先要澆水以此來保護果苗，移栽的深度要與催芽時期的深度相一致，移栽完成后還要進行澆水來穩定苗木。一年四季都可以種植百香果，選擇春秋季節比較合適，在種植期間要對天氣進行分析，選擇陰天或者雨后，定植過程中要先將老葉片去除將營養袋取出，可以將有機肥和沙壤土作為定植用土，定植完成后要及時的澆水。

三、百香果的種植技術

1.土地的選擇與整理

百香果的適應能力比較強，生長速度較快，在熱帶、亞熱帶地區的生長效率高，在溫帶地區也可以開花結果，果實品質較差，百香果對于土壤的要求比較低，在沙壤土、紅壤土等類型的土壤中都可以生長，其對于地形的要求也比較低，一般情況下不選擇低洼地區建設果園就可以。果園建設之前首先要做好規劃工作，做好栽培區、廠房等場地的布局工作，首先要清除果園區域內的雜物，清理完成后再進行整地，要有機肥與無機肥相結合，改善土壤的養分條件。

2.搭架工作

搭架工作在百香果栽培過程中發揮著巨大作用，百香果是一種蔓性植物，必須要依靠架子才能夠正常的生長，所以必須要做好搭架工作。合理的搭架能夠提高百香果的生長效率，還能夠為百香果果實的采摘提供便利，此外搭架還能夠給百香果提供更加充足的生長空間改善百香果生存的環境，有效的降低病蟲害的發生頻率。搭架之前要對栽培地區的地形進行研究，根據實際情況來選擇搭架的方式。

3.定型工作

百香果植株生長態勢穩定后要及時的將主藤蔓上的腋芽去除掉，要每周抹一次來讓百香果枝干盡快上架，上架之后進行整理，一般每一個植株上留2-3個分枝比較適宜，還要讓枝干向不同的方向生長，讓其生長的更加均勻。此外還要做好幼樹、老樹的整形工作，讓百香果能夠正常的生長發育，進一步提高其生長效率。

四、百香果的管理技術

百香果生長的速度比較快，對于營養物質的需求量比較大，在百香果生長過程中最重要的就是施肥工作，一般來說主要以有機肥料為主，化肥為輔，要合理的分配各種營養物質與微量元素的比例。要根據百香果的生長階段與實際生長態勢來選擇合適的肥料。百香果對于氮肥比較敏感，施用過多會抑制百香果的生長，所以要適當的降低氮肥的比例。百香果的根系較淺，喜歡濕潤的環境，但是土壤中不可以有積水，缺乏水源會導致百香果植株的莖干變細，使得植株葉片脫落，不利于百香果的生長，積水會導致百香果莖干死亡，降低百香果的產量，所以必須要做好水源的管理工作，要保證栽培區有良好的排水系統，為百香果的生長提供良好條件。

五、結語

百香果種植中存在著很多問題，當前情況下必須要對百香果栽培技術進行改良，做好百香果品種的選擇與栽培管理工作，優化種植結構，提高種植水平與百香果的品質，促進百香果產業的發展，給廣大人民群眾帶來更多的經濟收入。

參考文獻：

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