花椒培育壯苗技術要點探討

邵陽

摘 要：花椒作為藥食兩用的經濟作物，其經濟價值較為可觀，多在山地、丘陵地區種植。其產量的高低直接與其經濟效益有著緊密聯系。因此，文章以提高花椒的產量與質量為目的，主要對思南縣在花椒培育過程中的壯苗技術要點進行探討，以促進思南縣花椒種植產業取得更好的經濟效益和社會效益。

關鍵詞：花椒培育；壯苗技術；技術要點

花椒適宜種植范圍較為廣泛，尤其山區和丘陵地區花椒種植更為常見。思南縣地處武陵山脈與大婁山山脈之間，地勢地形以山地為主。屬于亞熱帶季風性濕潤氣候帶，春長秋短，夏長冬短，夏天較熱，冬天氣溫也較為暖和。為了促進當地經濟發展，農民脫貧致富。思南縣近幾年大力發展花椒、油茶等種植產業，因受當地氣候條件的影響，致部分花椒受病蟲害危害較為嚴重、花椒產量低，品質不高。如何來解決出現這些問題，是當地應該重視的問題。為此，該篇文章主要針對花椒在培育壯苗時的技術要點進行分析探討，旨在推動當地花椒種植高產高效打下堅實的基礎。

一、花椒培育壯苗技術要點

1.品種選擇。花椒育苗之前，對種子品種的選擇較為重要。花椒香味純正、掛果時間早、對環境適應性較強、果實健康飽滿、抗病蟲害能力較強、麻味較為持久等特點。當前，最具有以上競爭力花椒品種當屬九葉清花椒。九葉清花椒屬于綠色無公害產品，具有品質好、產量大、價值高，果子皮厚，色青，便于貯存和運輸，果子還含有人體需要的多種微量元素，如：維生素C、銅、鐵、鋅等。九葉清花椒育苗較容易，栽種也不難，對栽培條件要求也不苛刻，干旱而肥力不足的山地、丘陵、房前屋后等地都可以種植。是一次投入多年高收益的經濟作物，深受種植戶及廣大人們的喜愛。對于思南縣在花椒種植上該品種是最佳選擇，

2.種子采集。種子采集過程中需對母株進行篩選，選擇植株無病蟲害、長勢旺盛的花椒樹留種。等果實成熟之后采摘，攤開晾曬在干凈的地面或是席子上，晾曬過程需注意應放置于背陰通風之處，保持周圍環境的干燥，直至果實陰干果皮裂口，種子與果皮分離之后，再將種子篩出去除雜質。作為留種的花椒果實不宜暴曬，以免使種子在高溫之下失去活力。

3.脫脂處理。種子的脫脂處理是花椒培育前選種的最后一步，也是最為重要的一步，先通過水選將種子中的空粒與秕粒去除，留下健康、結實、飽滿的果實，對其進行脫脂處理。種子的脫脂過程大約需要三步，第一，將二百克洗衣粉與五十千克冷水調和，倒入大容量的容器內；第二，將種子倒入溶液之中，使用笤帚或是木棒反復搗搓；第三，種皮發麻之后將種子用清水反復沖洗，原溶液中含有種子中的油脂較為粘稠，需多沖洗幾遍，直至種皮干凈無油脂時方可攤開晾干，等待播種。

4.整地起壟。花椒樹的生長偏好溫暖肥沃、光照充足的地方，在選擇育苗地點時，要注意對土壤、環境、氣候進行一定的選擇，保證所選地點向陽背陰、土壤肥沃、土質疏松、土層較厚、灌溉排水不受影響。擁有較好灌溉條件的沙壤地塊進行育苗準備，整地起壟為播種育苗做好最后的準備。

5.育苗方法。花椒多半是以條播作為主要種植方式，用播種耬將種子播種在已經整理好的土地畦中，以五月底六月初為最佳育苗時間，出苗之前用秸稈覆蓋于播種區域，以保證土地溫度適宜種子發芽與生長。

6.沙藏催芽。部分花椒播種時間可在清明前后，此時需要對花椒種子催芽以保證成活率，沙藏催芽是較為適宜的催芽方式，將種子與濕潤的沙子進行混合，比例為1：3，混合之后將種子放置在背風陰涼之處，十天至十五天左右翻面，直至播種前半月左右轉移到向陽之處覆蓋草席保溫，按時灑水，此時需要隔天翻面，直至萌芽后進行播種。

二、花椒培育壯苗技術管理

1.出土保護。花椒種子在幼苗出土之前，極易成為鳥類或是老鼠的食物，在此期間，種植者要及時驅趕鳥類，防治鼠害，以防種子大量損失而出現出苗率的下降。在田地間放置捕鼠器或是將種子培育區域進行覆蓋都能夠有效保護種子，避免影響出苗率。

2.保證溫度。種子在發芽期間需要較為穩定的溫度與濕度，為了保證種子健康出土，種植者應注意關注天氣與氣候變化，避免土壤含水較多導致種子腐爛的同時避免土壤含水較少導致種子發芽率降低。一旦出現氣溫變化，尤其是氣溫下降時，要利用地膜等手段保證土地的溫度，避免影響發芽率與出苗率。

3.及時間苗。花椒播種時播種量較大是為了保證種子的出苗率以及成活率，待到幼苗出土之后，則需要開始對密度較高之處的幼苗進行間苗，保證植株密度較為科學合理，避免因植株密度較大引起種植區域通風不暢、光照不夠充分。幼苗密度較大，會使固定區域面積之內的土壤營養不足，會出現幼苗營養不良而成弱苗，不健康的幼苗對病蟲害的抵抗力不強，極易染上病蟲害。由此可見，及時對幼苗進行間苗使花椒植株之間密度合理，有利于植株健康成長，汲取充足的養分與水分，光照充足，是培育花椒壯苗提高花椒產量和質量的先決條件。

4.及時除草。按時對雜草進行清除是花椒育苗過程中不可缺少的環節，雜草的生長會導致土壤營養成分和水分的流失，導致花椒幼苗的養分與水分不足，不利于花椒幼苗的生長。及時清除雜草，有利于幼苗健康與疏松土質，一般情況下，幼苗生長期大約需要三至四次雜草清除。

5.灌溉施肥。花椒幼苗生長過程需要充足的養分與溫暖濕潤的生長環境，花椒幼苗養分不足時，應及時對苗床施肥以保證滿足花椒苗對養分的需要。同時也需要注意對于苗床內的排水系統進行定期檢查，以免苗床內水分大量堆積導致花椒植株根系腐爛。

6.病蟲害防治。花椒苗的病蟲害防治是培育花椒壯苗不容忽視的重要環節，可保證花椒幼苗的茁壯健康成長。如蚜蟲與黃鳳蝶，蚜蟲可依照專業要求噴灑農藥進行清除，而黃鳳蝶的幼蟲對花椒樹的殺傷力較大，較為嚴重時選擇農藥噴灑，而黃鳳蝶不嚴重時期也可進行人工捕捉、。花椒苗的疾病多為花椒葉銹病，嚴重時會導致花椒葉脫落，影響來年花椒產量。花椒葉銹病的起因與氣候有著密切關系，降雨量較多的地方已發生花椒葉銹病。選取適合的藥物進行噴灑，注重前期疾病預防，一旦發生病害要及時噴灑藥物，避免植株受到更大的侵害。總而言之，花椒病蟲害的防治需要以預防為主，治療為輔，確保花椒植株的茁壯健康，才能提高花椒產量與質量。

三、結語

作為藥食兩用的經濟作物花椒，其易栽培、管理方便、生存適應性較強、生長周期較短、經濟效益較高等特點成為廣大山區與丘陵地區的主要種植的經濟作物。因此，不斷提高花椒育苗壯苗技術進行研究，對提高花椒產量與質量有著十分重要意義，可促進花椒種植產業取得更好的經濟效益和社會效益雙豐收。

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