油 茶

張昕宇

我老家有一棵油茶樹，是我家蓋新房的時候一位叔叔送給我們的。

油茶樹栽在花園里，一年四季枝葉常青。寒風吹過，萬物凋零，這時油茶花悄然怒放。它的花瓣是白色的，花蕊是黃色的，遠遠看去就像一群白蝴蝶停在樹上。

春天，油茶開始掛果了。這時的果子是青色的，橢圓形的，大的有鵪鶉蛋那么大，小的只有胡桃核那么大，外面長著一層細細的茸毛。

又過了幾個月，秋天到了，油茶果開始變紅了，我摘下一個，用刀剝開外面厚厚的殼，露出四粒粽黑色的果實。我把果實的殼剝開，就看見米白色茶籽肉了。我摳下一點肉，用兩個拇指甲壓了一下，指甲上全是茶油，我聞了聞，有一股淡淡的清香。我把果肉放進嘴里，一開始有股甜味，接著舌頭又苦又澀，我趕緊把它吐掉了。

油茶花開的時候特別漂亮，可以用來觀賞。油茶果可以榨油，山茶油可是最好的食用油，能防癌、抗衰老，還能美容呢。榨油后的廢渣還能作肥料。

油茶全身都是寶，我愛油茶！