吃肉有講究

【吃肉有講究】別吃燒煮過度的肉。無論吃什么肉，人們都感到燉煮得越爛越好，于是，高壓鍋便應運而生，用它來燉排骨等。但在200℃-300℃溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發生化學反應，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。

【42℃溫水淋浴可有效消除視疲勞】日本千葉大學與某研究所聯合研究發現，在日常生活中，視力疲勞可通過淋浴的方法來緩解。用42℃的水沖洗眼睛及其周圍部分皮膚，淋浴水壓帶來的按摩效果和42℃溫水的溫熱效果，對消除視疲勞乃至恢復提高視力的確是有效的，而且沐浴沖刷時間以6分鐘最佳。但是這個方法的缺點是費勁又費水。于是研究人員提出替代方案，即用微波爐把一塊濕毛巾加熱到40℃左右，用這種“蒸汽毛巾”覆蓋在眼睛上用手輕輕按壓6分鐘左右，也可達到類似效果。

【維生素B₁₂可改善兒童營養不良】一項來自印度的研究表明，維生素B₁₂可明顯改善營養不良兒童的體重和身高。“維生素B₁₂是兒童生長的關鍵營養元素，維生素B₁₂缺乏可導致兒童慢性營養不良。”此研究的作者托爾·斯特蘭德 博士說。此文在線發表于近日出版的《兒科學》雜志上。

【過勞的十大標準】1.將軍肚早現;2.脫發斑禿;3.頻繁去洗手間;4.性能力下降;5記憶力減退;6.心算能力越來越差;7.做事常后悔，易怒煩躁悲觀;8.注意力不集中;9.睡覺時間越來越短，感到不解乏;10.常頭疼耳鳴目眩。具兩項以下者為黃燈警告期，具3至5項者說明已具備“過勞死”征兆，具6項以上要嚴重提高警惕。

【妻子聰明，丈夫更長壽】俄羅斯科學家經研究發現，女性的受教育水平比男性自身更能影響男性的壽命長短，聰明女人可使丈夫延年益壽。研究人員對150萬份男女的履歷表進行分析后發現，聰明的女人更理性，知識更淵博，更了解如何合理安排飲食、操持家務并照顧生病的孩子和丈夫。此外，聰明的女人自己也能保持健康的生活方式并適當進行體育鍛煉。而夫妻之間在精神支持與共同興趣方面的溝通對男性壽命的影響也很大。

【如何健康吃五谷雜糧】1.糯米做成醪糟，助消化，緩解疲勞頭暈眼花;2.薏米煲湯最滋補，強筋骨、健脾胃、消水腫;3.糙米煮成稀飯，降低脂肪和膽固醇;4.高粱適合做點心，有助消化;5.蕎麥做成面條，補腦助發育;6.燕麥做成八寶飯，延緩細胞衰老，保護心血管。

【中國古代養生：五知、六節】“五知”：知喜怒之損性，故欲情以寬心;知思慮之銷神，故損情而內守;知語煩之侵氣，故閉口而忘言;知哀樂之損壽，故抑之而不有;知情欲之竊命，故忍之而不為。“六節”：節嗜欲以善養精，節煩惱以養神，節憤怒以養肝，節辛勤以養力，節思慮以養心，節悲哀以養肺！

【容易得癌癥的十大原因】1.勞累致;2.食物中毒致;3.環境污染致;4.藥物害致;5.精神壓力大導致疾;6.暴飲暴食致;7.缺少運動引發;8.不良生活習慣導致;9.慢性疾病導致;10.缺乏癌癥的預防措施致。

【快速入睡六個方法】1.睡覺前洗個澡，使身體放松;2.上床睡覺前要保持情緒穩定，不要胡思亂想;3.可以飲一杯溫熱的牛奶;4.睡前1小時要遠離電腦、電視;5.請把憂慮暫時放在一邊，不要去想它;6.進行深呼吸，保持安靜，使精神集中起來，盡快入睡。睡覺是養生的第一要素，不要熬夜。

【女人可抗衰老的彩虹食譜】女人到了25歲，要多吃抗氧化食品，幫助你保持美麗。帶給女童鞋們一份彩虹食譜：1.紅，西紅柿;2.橙，胡蘿卜;3.黃，玉米和黃豆;4.綠，花椰菜及西蘭花;5.青，菠菜、海藻及綠茶;6.藍，藍莓;7.紫，葡萄及茄子。

【健康小知識】人體各部位開始衰敗的年齡：大腦：20歲;肺：20歲;皮膚：25歲;肌肉：30歲;頭發：30歲;性器官：35歲;乳房：35歲;骨骼：35歲;眼睛：40歲;心臟：40歲;牙齒：40歲;腎：50歲;前列腺：50歲;耳朵：55歲;腸：55歲;舌頭鼻子：60歲;膀胱：65歲;喉嚨：65歲;肝臟：65歲。

【七個良好的心態】1.對于工作，我們努力但不癡狂;2.對于購物，我們量力而不攀比;3.對于娛樂，我們愛好但不喪志;4.對于家庭，我們忠誠但不刻板;5.對于金錢，我們喜愛但不貪婪;6.對于享受，我們追逐但不放縱;7.對于愛情，我們相信但不迷失。

【經典語錄】超然者，舉重若輕;聰慧者，拿大放小;博大者，虛懷若谷;寬容者，與人為善。多一分寬容，就會少一分狹隘，多一分坦蕩;多一分寬容，就會少一分煩惱，多一分寧靜;多一分寬容，就會少一分怨氣，多一分人氣。和諧社會需要寬容，擁有寬容，我們就能多一分輕松，多一分快樂。

【人生要保留的七張底牌】1.忍——有容方為大，忍者無敵;2.藏——藏鋒藏巧，勝者總是笑到最后;3.防——強者都是“漏洞”最少的人;4.穩——穩扎穩打，不走彎路便是捷徑;5.變——變則通，通則久，求變就是贏;6.牽——暗中牽制勝過明面的強制;7.退——勝敗無常，給自己留后。

【遠離癌癥的八種健康吃法】1.飯菜“以素為主”;2.蔬菜注意混合搭配;3.烹調中使用調味品，咖喱粉、黑胡椒.薄荷可抑制癌細胞生成;4.每周吃兩三次魚;5.全谷食物搭配吃;6.少喝果汁多吃水果;7.每天四杯綠茶;8.不吃發霉的食物。

【放下】心若放下，風輕云淡;若放不下，苦的不僅是當下，還有未來。花開自有花落時，不要因為悲傷花兒的凋謝，而錯過下一個花期。人生之路，隨時可能遇到溝溝坎坎，每一次跨越，都是一次成長。人生最大的障礙，不是困難，而是自己的內心。只有放下過去，才能成全現在;只有放下擔憂，才能一往無前。