南京地區梅花栽培與管理

邊崇怡

(南京市古林公園,江蘇 南京 210000)

1 引言

梅，屬薔薇科，桃李亞科，桃李屬，同亞屬的近緣植物有李和杏。形態上為落葉小喬木，罕灌木，樹高1.5～10 m，冠徑1.5～6 m，樹姿開張或半開張，樹冠多呈廣橢圓，扁圓等，中心主干不明顯，樹干有斑駁或深或淺，常具枝刺。

南京地區屬丘陵地形，亞熱帶季風氣候，適合梅花生長，栽培歷史悠久。早在公元前春秋時代，在吳王夫差鑄劍的冶城(今南京朝天宮)就曾有梅樹栽植；南朝時藥學家陶弘景在今古林公園位置建梅谷，并引來鮑元拜梅的一段佳話；唐李白的《長干行》“郎騎竹馬來，繞床弄青梅”,也是梅花廣泛栽植的寫照(長干里位于南京)。

南京市古林公園建于20世紀80年代初，是一座山林公園，以山脊為界，公園東部以梅花為特色，地栽梅花1500多株，約200多個品種，西部在牡丹池內也孤植10棵左右老齡梅花。每年南京市梅花藝術節時，作為分會場這里云蒸霞蔚，美不勝收，成為市內觀賞梅花最大觀賞區。結合公園多年養護經驗，探討梅花的栽培管理技術。

2 栽培前

2.1 栽培規劃

梅花有著不同于別的植物的精神寓意。首先，梅花具備“萬花敢向雪中出，一樹獨先天下春”傲雪寒霜的氣質。魯迅先生曾有一枚印章，刻著“唯有梅花是知己”,體現出其異于桃、李、杏的特質；其次，梅花老干虬枝，蒼勁古樸，卻又能繁花滿枝，給人老而彌堅，老驥伏櫪，生生不息的精神力量。

由此可見，栽培梅花，首先應選擇有紀念意義或有歷史傳說的地方，能凸顯梅花精神之美，例如，西湖附近有秋瑾墓梅園，揚州城外有史可法衣冠冢梅花嶺，南京明孝陵附近為紀念孫中山先生而廣植梅花，古林公園則因南朝時這曾是梅花谷，有鮑元拜梅傳說而建。有這些歷史淵源，欣賞梅花時，能有更深層次的感受，若像兒童樂園之類的地方栽梅花，則達不到這么好的效果。其次，在地理環境上應選微酸、深厚、排水良好的砂壤或壤土，尤喜坡地，在中性或偏堿性的黏土中也能生長，但在土板結，排水不良的土壤，或地下水位高的地段，則不宜植梅。梅花喜溫暖，喜光，要求空氣流通。依古林公園栽植梅花的經驗來看，影響梅花開花最重要的兩個因子是：坡地，排水良好； 陽光充足。雖然平地栽梅花也行，但在坡地，生長旺盛，；在沒有充足陽光的地方，梅花開花不良，枝條纖細(見圖1、2)。

圖1光照不良處的梅花

圖2 光照不良處的梅花

最后，在品種選擇上，江梅、果梅等花型簡單的適合成片栽植，可觀賞整體效果，且利于果梅授粉；宮粉類、綠萼類、豐后類等適合孤植或小片群植，讓游客充分欣賞其花，枝干之美(見圖3，4)。

圖3 坡地梅花

2.2 栽培準備

梅花生長迅速，栽植打點前應考慮留有足夠生長空間，間距一般在3～5 m，寧大勿小，否則梅花生長迅速，植株密集，不利于通風透光，易引發病蟲害，且枝條難橫向舒展，樹形不美。

樹穴應早準備：冬植樹，秋挖穴；春植樹，冬挖穴。樹穴宜大不宜小，其直徑應保證梅根在穴內伸展不受限制，樹苗的根端與穴壁保持一定距離。挖的樹穴必直上直下，忌鍋底型，原因也是為根系舒展。同理，栽苗時，必解去土球包裝繩，草繩也解。若樹苗根系不舒展，易長成小老苗，難恢復生長。

2.3 栽培時間

南京地區，依筆者經驗，落葉后至春季發芽前都可栽植。12月份以前栽，氣溫低，土溫高，地上部分已停止生長，而栽后地下受傷的根容易愈合。移栽前，將梅樹的大側枝鋸掉1/3～1/2，以減輕根部供水的負擔。栽好后，主干和各大側枝大部要用草繩纏裹，保持樹皮濕度，防止日灼，降低蒸騰耗水。

3 日常管理

3.1 修剪

梅花優美的樹形離不開正確的修剪。修剪前應先對植物生長情況了然于心，再結合修剪時間，實施合理方案。

3.1.1 修剪時間

梅花一年中修剪2次，第一次在花后，首先將萌發過多芽抹去，隨后對當年生新稍短截，對內膛枝，病枯枝等疏剪，這項工作應在花芽分化前結束。第二次修剪在冬季，目的是對雜枝進行清理。這兩次修剪內容不能搞錯，若在冬季再對枝條短截，一來影響開花，二來開春后刺激梅花萌發過多枝條，導致樹形雜亂(見圖5,6)。

圖5過度萌發的梅花

圖6 樹形雜亂的垂枝梅

3.1.2 修剪方式

修剪目的：維持樹勢，調節生長，促使年年開花繁茂。方式主要有短截和疏剪，其他還有折枝，開甲等。具體操作時，結合梅樹實際情況操作，詳述春季花后修剪步驟：①由遠及近觀察樹的生長，枝條分布情況; ②對病蟲枝，內膛枝，枯死枝等，一律從基部剪去;③對發枝力強，枝多且細的，如大部分宮粉類，玉蝶類等，枝多影響樹冠的通風透光，且養分分散，修建時應短截大部分當年生枝條，疏剪部分枝條，以增強樹勢，多形成花芽。;④對發枝力弱，枝少且粗，如朱砂類等，應輕剪長留，少疏剪;⑤對壯年樹，發枝力較強，不宜重剪，尤其在冬季;⑥對老齡樹，若開花，生長狀態不錯，則花后輕剪即可。若需更新復壯，恢復樹勢，剪去枝條1/3～1/2，對發育枝則重短截。從樹冠內選擇合適新枝代替主枝和花枝。當然，還要配合施肥松土等措施，見圖(7、8)。

圖7園內梅王

圖8 老齡梅花

3.2 土壤管理

3.2.1 施肥

梅花每年施3次肥，具體見表1。

表1 梅花施肥

3.2.1 中耕鋤草

春季花后應及時松土。梅花開放后，游客觀賞過程中踩平土壤，易導致梅花根部不透氣，板結，所以應深翻土壤，鋤草松土，并對樹根部分培土，起根部透氣，保墑降溫的作用。

3.3 病蟲害防治

3.3.1 病害

梅花主要病害見表2。

表2 梅花病害

3.2.2 蟲害

梅花主要蟲害主要有蚜蟲，介殼蟲，天牛，刺蛾，紅蜘蛛等(表3)。

表3 梅花蟲害

梅花忌用樂果，氧化樂果，波爾多液等，施后易產生藥害。

4 結語

梅花深受人們喜愛，在栽培養護時，只有了解梅花的生態習性，從土壤，肥料，修剪，病蟲害等方面著手，才能養護好它，發揮出其獨有的觀賞效果。