大鱗鲃主養池理化因子、浮游生物及養殖效果分析

王飛飛， 覃寶利， 王信海， 丁辰龍， 藺玉華

(江蘇省農業科學院宿遷農科所，江蘇宿遷 223800)

大鱗鲃(Barbuscapito)屬于鯉科(Cyprinidae)鲃亞科(Barbinae)鲃屬(Barbus)，原產于烏茲別克斯坦的阿姆河，具有肉質鮮美、生長速度快、抗逆性強、耐鹽堿等優良性狀[1]。2003年由黑龍江水產研究所通過引智途徑從烏茲別克斯坦引入我國。十幾年來，科技工作者對大鱗鲃的生物學特性、養殖生物學、繁殖生理及遺傳學等方面進行了研究[2-4]，有力地促進了大鱗鲃的養殖和推廣。

野生大鱗鲃為雜食性魚類，以植物碎片、底棲動物和魚蝦為主要食物來源[5]，在池塘人工養殖條件下，可采用鯉鯽池塘養殖模式[6]，也有學者進行了放養密度相關研究[7]，但對大鱗鲃養殖池塘水體環境的研究尚未見報道。養殖池塘水體環境對魚類生長及產量具有重要影響，將浮游生物組成分析與化學檢測結合對養殖池塘水體進行評價，分析浮游生物與水體氮磷的變化規律，可提高池塘初級生產力以及單位面積產量，推進養殖業健康、快速的發展[8]。因此筆者所在課題組對適宜放養密度下大鱗鲃主養池塘水質進行監測和對浮游生物進行分析，研究不同時間段池塘水質情況及水中浮游生物組成，旨在為主養大鱗鲃的池塘養殖模式奠定生態學基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗池塘和養殖模式

試驗選取的3口大鱗鲃(Barbuscapito)養殖池塘位于江蘇省宿遷市宿豫區(地理位置為33°97′32″N、118°32′30″E)，池塘面積均為3 900 m2，平均水深1.5 m，水源為地下水。池塘采用大鱗鲃、鰱(Hypopthalmichthysmolitrix)和鳙(Aristichthysnobilis)混養，試驗前1周每個池塘投放2015年孵化的大鱗鲃苗22 500尾/hm2，鰱750尾/hm2，鳙 1 500尾/hm2，放養規格均為50 g/尾。試驗期間，向池塘內投喂混養魚類配合飼料(蘇州海大飼料有限公司)，池塘只補充蒸發等損耗水分。養殖池水初始理化因子為pH值7.9、鹽度0.12%，含Cl-66.3 mg/L、SO42-81.3 mg/L，堿度為 3.52 mmol/L，含Na++K+16.6 mg/L、Mg2+33.1 mg/L、Ca2+25.2 mg/L，硬度為 1.92 mmol/L，含NH4+-N 0.043 mg/L、NO2--N 0.002 2 mg/L、NO3--N 0.036 mg/L、PO43--P 0.045 mg/L。養殖期間各池塘管理一致。

1.2 采樣與分析

采樣時間為2016年5月15日至10月15日的08：00—10：00，水質每月現場測定水溫、透明度、pH值和溶解氧含量(簡稱溶氧量)。pH值的測量使用PHBJ-260便攜式pH測定儀(上海精密儀器廠)；水溫測定使用WNY-01直形棒式普通玻璃溫度計，在水深0.5、1.5 m處分別測量取平均值；透明度采用賽氏圓盤法測量；溶解氧含量的測定參照YSI DO 200型便攜式溶解氧測定儀(北京康高特科技有限公司)，其余各項水化指標的測定均按照《水和廢水監測分析方法》在實驗室內完成[9]。水化分析采用GB3838—2002《地表水環境質量標準》、GB11607—1989《漁業水質標準》的方法完成。

有機玻璃采水器在池塘固定位置(池塘對角線兩端，離岸約2 m處)水面下50 cm處采集水樣，取1 L水樣測定浮游植物和小型浮游動物種類、數量、生物量，用魯哥氏液固定，沉淀、濃縮后，按顯微鏡視野法計數。大型浮游動物采水5～10 L，用25號浮游生物網過濾，加5%甲醛固定，在顯微鏡下全部計數。隨機選取20～50個浮游植物細胞，用目微尺測量大小，取其平均體積，按比重為1換算成生物量，浮游植物分類參考胡鴻鈞等方法[10]，浮游動物定量參照文獻[11]。

1.3 數據分析

采用SPSS 19軟件進行統計分析，描述性統計值使用“平均值±標準差”表示，顯著水平為0.05。

2 結果與分析

2.1 水質主要理化指標

由表1可知，5至10月平均水溫為26.8 ℃，8月水溫最高，為28.3 ℃，各月份溫度變化不大。水質透明度均值為 25 cm，8月透明度最差，為20 cm。pH均值為8.5，鹽度均值為0.21%，池塘水溫適宜，pH值偏高。

表1 養殖池塘內水溫、透明度、溶解氧含量、pH值和鹽度

由表2可知，池塘水質陰離子以HCO3-為主，平均質量濃度為421.29 mg/L，占離子總量的55.73%；陽離子以Na+和K+為主，平均質量濃度為87.05 mg/L，占離子總量的 11.51%。離子含量在各月間無明顯差異，水中離子含量排序依次為HCO3->Na++K+>Mg2+>SO42->Cl->Ca2+。硬度均值為4.10 mmol/L，堿度均值為6.91 mmol/L。根據 O.A. 阿列金水化學分類法，池塘水型為碳酸鹽類鎂組Ⅰ型水C1Mg。

表2 養殖池塘內主要離子濃度、堿度和硬度

由表3可知，池塘水中的總氮(TN)質量濃度平均為 0.93 mg/L，總磷(TP)質量濃度平均為0.36 mg/L，氮磷比為 2.58，耗氧量平均為16.34 mg/L，亞硝酸鹽質量濃度平均為0.003 7 mg/L，8月份亞硝酸鹽質量濃度最高，為0.005 6 mg/L，超出漁業水質標準亞硝酸鹽質量濃度(≤0.005 mg/L)。

表3 養殖池塘內氮、磷和有機質含量

2.2 浮游植物的物種組成

試驗期間從養殖池塘鑒定出浮游植物15屬(種)(表4)，隸屬于5門11屬，藍藻門(Cyanophyta)種類占浮游植物屬/種33.33%，其次是綠藻門(Chlorophyta，26.67%)和硅藻門(Baelllariophyta，26.67%)，硅藻門中以角毛藻屬(Chaetocerossp.)為主，綠藻門中以新月藻屬(Closteriumsp.)為主。

表4 大鱗鲃池塘浮游植物種類隨時間的變化情況

注：“-”為未出現，“+”為不常見，“++”為常見、有一定數量，“+++”為數量較多。

試驗期間養殖池塘浮游植物數量變化范圍為(4.94～14.80)×106ind/L，生物量變化范圍為19.11～52.75 mg/L(表5)，總體來看，藍藻門中的微囊藻屬(Microcyslissp.)為優勢物種，其密度和生物量先升后降，8月達到最大值，顯著高于5、6月(P<0.05)，后2月雖呈下降趨勢，但依然處在較高水平。綠藻門和硅藻門在5—7月出現較多，此時段新月藻、四尾柵藻、二行柵藻和角毛藻為優勢種。

表5 大鱗鲃池塘浮游植物數量和生物量隨時間的變化情況

試驗期間，7月藻類植物的密度和生物量最大。總體比較5門藻類的密度，排序為藍藻門>硅藻門>綠藻門>裸藻門>隱藻門；生物量方面，排序為硅藻門>藍藻門>綠藻門>裸藻門>隱藻門。

2.3 浮游動物的物種組成

試驗期間從養殖池塘鑒定出浮游動物4類14種(表6)。其中，原生動物(Protozoa)有5種，數量最多，占 35.71%，以單環櫛毛蟲(Didinium.balbianiiFabre Domergue)和茂爽口蟲(C.virens)為主；輪蟲(Rotipera)有4種，占28.57%，以真翅多肢輪蟲(Polyarthra.euryptera)為主；枝角類(Cladocere)有3種，占21.43%；橈足類(Copepoda)有2種，占14.29%。

從月度變化來看，5月份4類浮游動物密度和生物量均達最高值，具體來看，輪蟲和原生動物密度和生物量5—7月最大，8—10月明顯減少；枝角類和橈足類密度和生物量變化趨勢為6月下降，7月升高，8—10月逐月下降。

試驗期間浮游動物密度變化范圍為56.0～1 552.9 ind/L，生物量為1.811～39.004 mg/L(表7)。5月浮游生物密度和生物量最大，10月最小。總體比較4類浮游動物的數量，排序為輪蟲>原生動物>枝角類>橈足類；生物量方面，排序為橈足類>枝角類>輪蟲>原生動物。

2.4 大鱗鲃魚生長與浮游生物、環境因子相關性分析

試驗期間，經檢測大鱗鲃全長的變化范圍為(8.26±1.28)～(36.12±1.85) cm(圖1)，體質量的變化范圍為(8.23±2.36)～(358.15±40.25) g(圖2)。全長與溶氧量、NO2-濃度、COD、浮游動物生物量顯著相關，體質量與溶氧量、NO2-濃度、浮游動物生物量顯著相關(表8)。

表6 大鱗鲃池塘浮游動物種類隨時間的變化情況

注：“-”為未出現；“+”為出現。表7同。

表7 大鱗鲃池塘浮游動物密度與生物量隨時間的變化情況

表8 大鱗鲃全長、體質量與浮游生物量、環境因子相關關系

注：“*”“**”分別表示顯著(P<0.05)、極顯著(P<0.01)相關。

3 討論

3.1 水質理化性狀評價

溫度是影響魚類生長的重要因子，徐偉等研究認為大鱗鲃最佳養殖溫度為24～27 ℃，大鱗鲃養殖池試驗期間水溫平均為26.8 ℃，且大部分時間處在最佳養殖溫度范圍，水溫適合大鱗鲃魚生長發育[7]。試驗期間養殖池水pH均值為8.5，符合漁業水質標準(6.5～8.5)。水體堿度均值為 6.91 mmol/L，堿度10 mmol/L是魚類堿中毒的限量[12]，表明未超過堿中毒限量，水體硬度均值為4.1 mmol/L。養殖池中Ca2+、Mg2+離子含量偏多，一方面是由于水源地本身含量較多，其次是該地區土壤礦化度較高所致。養殖池耗氧量(COD)平均為16.34 mg/L，與以草食性魚類為主的池塘耗氧量(15～20 mg/L)類似。亞硝態氮(NO2-)的毒性主要影響氧的運輸、重要化合物的氧化及損害氣管組織[13]，大鱗鲃養殖池水體亞硝態氮濃度平均為0.003 7 mg/L，雖低于漁業水質標準亞硝酸鹽質量濃度(≤0.005 mg/L)，但8月以后明顯升高，此時要注意水質變化，加強防范。養殖池塘水體的總氮質量濃度為0.93 mg/L，總磷質量濃度為0.36 mg/L，氮磷比為2.58，水質為重富營養型水體[14-15]，因此應注重調節水質。

3.2 浮游生物種群、數量與生物量

前人研究表明草魚、鰱魚和鯉魚混養池塘中浮游植物、浮游動物生物量分別為2.54～32.69、1.07～13.03 mg/L，試驗期間大鱗鲃養殖池浮游植物、浮游動物生物量范圍分別為19.11～52.75、1.811～39.004 mg/L，高于上述混養池塘浮游生物量，達到肥水高產魚池標準，可能是本試驗投放的鰱鳙魚規格較小，對浮游生物濾食能力不強所致[16-17]。在浮游植物組成中，前期以綠藻門和硅藻門為主，8—10月以藍藻門為主，這與鰱鳙混合養殖模式結論類似[18]，8月以后池塘易發生水華，微囊藻又含有毒素，不利于大鱗鲃生長發育，應及時換水或用藥去除藍藻。在浮游動物組成中，原生動物和輪蟲密度最大，有報道稱大鱗鲃幼魚期最佳餌料是輪蟲[19]，本試驗前期5、6月輪蟲密度最大，為大鱗鲃幼魚提供豐富的餌料，利于生長發育。養殖池后期浮游動物減少，大鱗鲃主要以飼料為主，此時投餌量充足，腐殖質和魚類排泄物較多，池水水質呈現一定的富營養化，因此應注意調節水質，防范陰雨高溫天氣，避免魚池缺氧泛塘。

3.3 大鱗鲃養殖效果分析

徐偉等對北方寒地池塘大鱗鲃魚的生長情況進行了研究，結果顯示，夏季(5—10月)在放養密度為15 000尾/hm2時，室外池塘飼養的2齡大鱗鲃魚體質量為 241.35 g[20]。本試驗所用1齡大鱗鲃魚為自家孵化苗，因培育池魚苗放養密度太大，生長緩慢，小于正常規格，夏季(5—10月)在放養密度為22 500尾/hm2時，室外池塘飼養的2齡大鱗鲃魚體質量為358.15 g，高于北方寒地池塘養殖的2齡大鱗鲃魚，分析原因，可能是該地區池塘水溫大部分時間處在最佳養殖溫度范圍，水溫適合大鱗鲃魚生長發育。有研究表明，生活在不同水層的魚類通過混養，不僅能夠充分利用空間資源和食物，又可以協同改善水體環境[21-23]，本試驗通過配養少量的鰱鳙魚，濾食浮游生物，起到一定的凈水效果，對池塘增產也具有一定的作用，有關鰱鳙魚放養密度對大鱗鲃魚浮游生物、水質及產量的影響有待進一步研究。