九阜山自然保護區野生蕁麻科植物資源調查與利用

郭尚圣

(福建省尤溪縣林業局中仙林業站，福建尤溪365109)

蕁麻科(Polygonaceae)植物的不少種類在抗風濕、活血、化瘀、消炎、抗蛇毒以及抗菌等方面具有顯著的藥效，是我國重要的中草藥來源之一科。同時，該科植物在纖維利用、畜禽飼料、園林、特色食品等方面也有較大的開發潛力[1-13]。為此，開展福建省尤溪九阜山自然保護區的野生蕁麻科植物資源調查，為進一步研究、保護與利用該區的野生蕁麻科植物資源提供基礎資料。

1 自然概況

九阜山省級自然保護區處于福建省尤溪縣新陽鎮、西城鎮和坂面鎮三個鎮交界的位置，位于福建省尤溪縣城關鎮西南方向，距縣城13 km，地理坐標在26°03′37″～26°06′57″N，118°01′58″～118°07′16″E之間，系森林生態系統自然保護區。地勢總體南高北低，屬侵蝕中低山地貌。最高峰尖峰頂，處于保護區南緣中部地段，海拔1222.4m。保護區占地面積2372.3hm2。土壤主要有黃紅壤、黃壤、紅壤和粗骨性紅壤幾種類型，以粗骨性紅壤、黃紅壤為主。氣候為中亞熱帶季風性氣候，年均溫18.9℃，年降水量1130～2324mm，氣候條件較好，適宜多種植物的生長[14-16]。

2 調查方法

根據保護區不同的植被類型、海拔高度和方位以及蕁麻科植物喜陰濕的環境等特點，選擇保護區的朱源里自然村經過鳳山寺和蓮花池到尖峰頂、蔣坑村到坑底林、京口村到天寶廟、溪底到后山坪和聚龍潭的景區游步道、新陽鎮下村林場到青坑、雙里村到九阜山等線路進行調查[14-16]。調查時，記錄該科植物的利用價值、生態環境、海拔高度和生活型等，并適當采集標本對照《中國植物志》(第二十三卷第二分冊)與《福建植物志》(第一卷)進行種類鑒定[17-18]。同時輔以當地林農、藥農與保護區有關人員訪問和查閱已有文獻資料相結合的方式進行調查[19]，在此基礎上進行資料匯總與分析。

3 結果與分析

3.1 種類與屬的分布

該區野生蕁麻科植物共有冷水花屬、赤車屬、藤麻屬、樓梯草屬、苧麻屬、紫麻屬、糯米團屬和霧水葛屬8個屬19種(表1，包括種下分級，下同)，占全世界蕁麻科植物47屬1300種的17.0%、1.5%，占我國蕁麻科植物25屬341種的32.0%、5.6%，占福建省蕁麻科植物15屬36種的53.3%、52.8%[17-18,20]，其中苧麻屬有5個種，冷水花屬有4個種，赤車屬和樓梯草屬均有3種，藤麻屬、紫麻屬、糯米團屬和霧水葛屬均為單種屬。

表1 九阜山自然保護區野生蕁麻科植物資源概況

3.2 生活型、生態環境

該區該科植物生活型有亞灌木或多年生草本(1種)、小喬木或灌木(1種)、灌木或亞灌木(1種)、一年生草本(3種)、亞灌木(4種)和多年生草本(9種)6種類型，以多年生草本類型的占多數。生態環境主要有林下陰濕處、疏林、石上、林邊、溪邊、路旁、草地、溝邊、山坡、山谷、石邊、荒地、濕地、灌叢、林下或附生樹上，是該區林下、陰濕處、荒地或林邊重要的草本組成成分。

3.3 野生資源數量與分布

根據在各調查線路中該科植物累計出現的次數多少分為偶見種(累計出現次數少于10次)、少見種(累計出現次數在10～15次)、中等種(累計出現次數在16～25次)和常見種(累計出現次數在26次以上)4種類型。其中偶見種有小葉赤車、青葉樓梯草、三角葉冷水花3種，少見種有透莖冷水花、毛赤車、藤麻和多齒樓梯草4種，中等種有長穗苧麻、冷水花、序葉苧麻、赤車、密球苧麻和懸鈴葉苧麻6種，分布范圍較廣、數量較為豐富的常見種有苧麻、紫麻、糯米團、霧水葛、矮冷水花和樓梯草6種。從垂直分布來看，以海拔850m以下的林下陰濕處、溝谷或林邊占多數。從水平分布來看，各種類在全區均有分布，無明顯的分布規律。

3.4 利用價值

3.4.1 藥用價值與藥用部位。該區野生蕁麻科植物每個種均有藥用價值(表1)，多數種類療效顯著，開發價值大[17,21]。如霧水葛具有強的排膿、拔毒作用，具有降糖、清熱、解毒、消腫、止血、鎮咳、祛痰、抗真菌、抗齲齒、催眠、鎮靜和抗癌之功效。糯米團具有較強的清除DPPH自由基能力和清除亞硝酸鹽的作用。苧麻抗衰老、抗癌和抗病毒，又能止血和防治紅色毛蘚菌和須蘚毛蘚菌感染等。冷水花屬各種類具有清熱、解毒之功效，其中冷水花還具有較好的抗菌、抗炎與鎮痛活性。懸鈴葉苧麻具有抗炎、鎮痛、解熱作用，可治跌打損傷等。序葉苧麻具有消腫、清熱、解毒和止血功效，可治風濕和筋骨痛等。另據統計，該區野生蕁麻科植物藥用部位有全株、根、莖和葉4種類型，有些種類多個部位具有藥用價值，其中以全株入藥的有17種，以根入藥的有7種，以莖入藥的有3種，以葉入藥的有5種。

3.4.2 提取纖維。該科苧麻屬和紫麻屬各種類莖皮富含纖維，是優良的纖維植物。如紫麻莖皮纖維細長而堅韌，可編繩，可加工制作人造棉等，它的莖皮提取纖維后，還能提制單寧。苧麻韌皮纖維被譽為“天然纖維之王”，屬纖維之上品，其質量僅次于棉花。懸鈴葉苧麻莖皮纖維光澤如絲又有韌性，其彈力和拉力都很強，可供織布、搓繩、編草鞋或生產高級紙張等用。

3.4.3 治療蛇傷。該區矮冷水花全株、苧麻根以及長穗苧麻葉具有治療蛇傷的作用，如矮冷水花全株對治療五步蛇、竹葉青、龜殼花蛇、眼鏡蛇、銀環蛇等多種毒蛇咬傷具有顯著的效果[13,17]。

3.4.4 園林綠化。該區糯米團、藤麻、樓梯草屬與赤車屬各種類可用于地被綠化觀賞，苧麻屬各種類可用于荒山綠化，冷水花屬各種類葉小而秀麗，全株披散，可用于案頭擺設或垂吊觀賞等[8-10]。

3.4.5 食用。該區懸鈴葉苧麻種子含脂肪油，可榨油食用。糯米團嫩莖葉可作野菜，可與糯米一同煮食或炒肉食用。苧麻細嫩芽葉可調制米餃，嫩莖葉可作苧麻米粿等特色食品，制成的米餃、米粿營養豐富、可口，很受人們喜愛。

3.4.6 飼用。糯米團全株可作牧草。懸鈴葉苧麻葉、序葉苧麻莖與葉、長穗苧麻葉可作豬飼料。苧麻全株或葉的蛋白質、胡蘿卜素以及鈣質等營養成分含量高，是牲畜的優良飼料。

3.4.7 其他用。苧麻屬各種類種子含脂肪油，可榨油供工業用。冷水花具有清除油煙、凈化空氣的作用，可栽植于廚房或其他室內空間，用于吸收油煙。霧水葛含有大量的異黃樟腦等香料成分，可用于配制皂用香精。苧麻葉可養蠶，苧麻根對As、Sb具有較好的轉移作用，可栽植于銻礦污染區，作修復材料用，其麻稈可替代木材生產人造板，亦可用于生產纖維板[22-23]。紫麻可治牛、豬毒瘡與紅腫。懸鈴葉苧麻莖皮纖維可用于造紙，其甲醇提取物對舍蠅、斜紋夜蛾3齡幼蟲、亞洲玉米螟3齡幼蟲具有毒殺或拒食作用等[24]。

4 建議

4.1 重視該區野生蕁麻科植物資源的保護與管理

該科植物不少種類在藥用、植物纖維、飼用等方面利用價值高，具有較高的綜合開發前景。有關部門應加強對該科野生植物資源的保護，制定有關該科植物資源的保護與管理措施。同時，利用多種媒體廣泛宣傳該科植物的保護與開發價值，提高廣大民眾的保護意識，做到在合理保護的前提下進行開發利用，讓資源可持續利用。

4.2 對該科植物進行引種與馴化，加強人工培育技術研究

隨著蕁麻科植物研究的不斷深入以及應用范圍的擴大，對該科植物資源的需求量將越來越大。因此，對有開發前景的種類應掌握其生物、生態學習性以及生理、生化特征，進行引種與馴化栽培試驗，開展抗性育種，將野生種所具有的抗寒、抗蟲或抗旱等優良基因轉育到栽培種中，提高栽培種的抗逆性。此外，還可根據生產需要開展定向育種，如培育全桿飼用型的苧麻等。同時，建立種苗繁育基地，開展無公害栽培技術研究，發動當地民眾進行標準化、規模化種植，滿足社會之所需。

4.3 加強該科植物的多種應用研究

蕁麻科植物是一個藥用大科，其藥用功效已得到人們的共識。可對該區矮冷水花、糯米團、苧麻等藥用價值大的種類加強有關藥理學、質量控制以及應用方面的研究，對民間應用的一些秘方、驗方或少數民族的藥用習俗進行整理，研發以該科藥用植物為主要組成成分的保健食品、藥品，使其更好地為人類服務。對纖維可利用的種類加大印染、深加工以及在家紡或其他領域的應用技術研究，如苧麻除了可加強在纖維方面應用研究外，還可在食用菌栽培、釀酒、填料、制糖、精飼料等方面加強研究，充分發揮它的綜合利用價值。對可用于觀賞綠化的種類，研究其在園林綠地的不同種植方式與利用方法，如采取盆栽、地栽、作護坡綠化或切葉等不同的利用方式，充分發揮其在綠化方面的作用等。