“滿漢全席”只需八兩銀
2018-12-31 00:00:00
文萃報·周五版 2018年16期
“滿漢全席”，顧名思義，最大特點就是“全”。然而，從康熙皇帝欽定的宮廷筵席費用看，“滿漢全席”既不“全”也不“滿”。滿漢全席一般分為大滿漢、小滿漢，大滿漢108碟，小滿漢64碟。據(jù)《大清會典》記載，康熙年間，最昂貴的“滿漢全席”，欽定每桌價銀8兩。清初1兩白銀的購買力，約合今天的人民幣400至500元，按1兩白銀等于500元人民幣的最高比值換算，康熙皇帝舉辦的最昂貴筵席，一桌費用也就相當(dāng)于現(xiàn)在的4000元。
（摘自《人民日報·海外版》）
